张香兰来到夏沐身边,压低声音问道:
“这野菌走地鸡,卖一份,是不是有点太贵了?”
“要不改成?”
她也听到了店里的议论声。
“妈,这可是野生的小碗耳,新鲜的一斤也要oo,卖那基本上就不挣钱了!”
一份野菌走地鸡,大概需要用半斤的小碗耳,加上其他食材和调料,一份光是食材成本就要接近oo块。
夏沐解释道。
“和我们平时吃的木耳,完全不一样。”
张香兰叹了口气。
“妈知道是好东西。”
“可再好的东西,也得有人吃才行啊。”
“一份木耳炒鸡,卖,大家肯定觉得,我们家是想钱想疯了。”
她有些担忧。
“这价格,确实出普通人的承受范围了。”
夏沐也沉默了。
她原本以为,凭借野生小碗耳的稀有性和顶级口感,这道菜会一炮而红。
毕竟,现在的人,对健康和品质的追求,越来越高。
来她店里的许多也是懂吃的行家。
稀有的野生食材,应该会受到追捧才对。
可是,她显然低估了价格,对消费者的影响力。
她也高估了普通消费者,对野生食材的认知度。
而且由于市面上绝大部分的木耳,基本都是养殖的。
在大家的认知中,早就已经形成了定性。
在他们看来,木耳就是木耳。
哪有什么野生不野生,小碗耳不大碗耳的。
说到底,还不是木耳炒鸡?
夏沐的内心,有些失落。
她有些想不通。
难道是自己,选错了方向?
她又拿出手机,默默地刷着网上的评论。
果然,关于夏家食肆推出天价菜的消息,已经在网上酵了。
“夏家食肆也堕落了,开始坑人了!”
“以前是良心商家,现在是黑心商家!”
“以前性价比真是爆炸高,没想到现在也开始变坏了!”
“一份木耳炒鸡,谁吃谁傻x!”
·····
各种负面评论,铺天盖地。
夏沐看着这些评论,心里很不是滋味。
她觉得很委屈。
张香兰走过来,拍了拍她的肩膀。
“别看了,清者自清。”
“咱们家卖的什么东西,妈最清楚。”