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第48章 组建外卖团队 提供送餐□□（第5页）

说着，他从怀里掏出一张泛黄的牛皮纸，上面密密麻麻标注着城里各条街巷的捷径。

周林安眼前一亮：“好！就冲这张图，你待会儿第一个面试！”

酒楼外，不少看热闹的百姓围成一圈。

一个挎着菜篮的大娘扯着嗓子问：“这外卖员真能把点心送到家？不会半路偷吃吧？”

排队的小夥子们哄笑起来。

“大娘，您放心！”一个浓眉大眼的少年回头道，“既然明月楼弄了这个事，肯定已经考虑到了解决这个问题的办法！”

这时，一个衣着华贵的中年男子挤到前面，高声问道：“周公子，我是城北赵府的管家。”

“若是这外卖真成了，我们老爷想订个包月的！”

人群顿时炸开了锅。

“还能包月？”

“赵老爷可真会享受！”

周林安闻声下楼，拱手笑道：“多谢赵老爷擡爱，等招齐人手培训好正式上岗後我们会与贵府对接，包月的还会额外有优惠，到时候再详细商议。”

二楼雅间里，几位常客正在品茶。

“明月楼这主意妙啊！”一个白胡子老者捋须笑道，“老朽腿脚不便，以後想吃明月楼的翡翠饺，就差人来说一声便是。”

旁边一位夫人摇着团扇：“可不是嘛！这大热天的，出门一趟妆容都花了，若能送到府上，我天天都要订他家的玫瑰酥！”

最里间的桌上，几个商人模样的男子已经在盘算：“咱们要不要也雇几个这样的‘外卖员’？给客户送货上门，岂不方便？”

“不急，还是再观察观察，谁知道这买卖做不做得起来呢。”

中午的时候顾笙便回到了明月楼，刚好赶上了面试。

正当面试要开始时，一个穿着补丁衣裳的瘦弱少年怯生生地站在队伍末尾。

“你也是来应聘的？”阿福问道。

少年低着头：“我丶我跑得快。。。。。。就是。。。。。。”他声音越来越小，“我不识字。。。。。。”

排在前面的几个大汉发出嗤笑。

顾笙却走过来，温声问道：“你叫什麽？多大了？”

“我叫小豆子，十四了。”少年紧张地攥着衣角，“我在码头帮工，每天要跑十几趟货。。。。。。”

顾笙若有所思：“送外卖确实要熟悉路线，不过。。。。。。”关于识字问题，他上午在食味坊也遇到了。

现在这个世界，不是人人都能有机会识字的。

“如果你能记住所有种类的食物，确保客户下单的物品准确无误，那也是可以的。”

“我。。。。。。我丶可以的，我记东西很快。”

“好！那可以先试试看，做不到的话就不能录用了。”顾笙说道。

少年激动得满脸通红，连连鞠躬。

两家店铺的外卖业务就这样紧锣密鼓地筹备起来。

三天後，第一批印有“食味坊外送”“明月楼外送”字样的双层食盒制作完成。

次日，顾笙召集两家店铺的所有人开会。

“记住，见到客人要礼貌问好，确认菜品无误後再离开。”他叮嘱道，“遇到问题及时回来汇报。”

随後，他特意让厨房准备了几份样品，由外卖员试送。

随着改进措施的实施，外卖业务逐渐步入正轨。

张文不愧是城南‘快腿张’，用了两天的时间便成了业绩最好的外卖员。

他熟悉街巷的优势得到了充分发挥，他甚至说服了一位从未去过食味坊的富商尝试他们的新品冰酪。

“那老爷尝了一口，直说比宫里的还好吃！”张文兴奋地汇报，“他当场又订了十份，说要宴请宾客呢！”

两天後，顾笙查账时惊喜地发现，外卖业务竟带来了近三成的额外收入。

更令人欣喜的是，通过外卖员的宣传，两家店铺的名声传播得更远了。