第4章一层糖衣
胡鹭低下头腼腆地笑了笑,笑中带着些微微的苦涩,他无奈地摇摇头说:“生意不太好,做了也卖不掉,所以就没做了。”
“这样啊。”杨陶有些可惜,咬着冻得梆硬的糖葫芦,牙齿被冰得发颤。他嘶嘶倒吸凉气,捂着自己的牙感叹:“好冰!”
“慢点吃,等它化一化。”胡鹭提着铁勺,在锅中顺时针慢慢搅动砂糖。
杨陶就含着一口冰草莓,仰头哈着气:“哈——唔好冰,但是丶挺好吃的。”
胡鹭笑了笑:“待会吃新鲜做的,你喜欢什麽水果,我给你裹糖衣。”
“有什麽水果?”杨陶将剩下的冰草莓糖葫芦插回桌上的小草垛中,掀开後厨的布帘钻了进去,贴在胡鹭身旁盯着锅里逐渐融化的糖浆。
胡鹭腾出手指了指身後的保鲜柜:“都在里面,还有洗过的小番茄,可以直接端着吃。”
“小番茄~”杨陶愉悦地打开柜门,抱起洗得干干净净的圣女果,往嘴里塞了两颗,“是不是用来做雪球番茄的?”
“是,但是今天没做,洗完了就放在里面了。”
“便宜我了哈哈。”杨陶满足地眯起眼睛。
糖浆的香甜经高温激发,一缕缕钻进杨陶的鼻子里,他幸福地抱着圣女果,找来牙签叉了一颗,探进糖浆中裹了圈糖衣。
糖衣在空气里缓缓凝固,杨陶等不及,往上倒了点矿泉水,薄脆的糖壳便立马形成。
又脆又甜的糖壳虽然有些厚重,但和圣女果一块儿咬下,果汁在口腔中爆开,丰盈的汁水中和糖的甜味,糖又提升了圣女果的味道层次。
“太爽了。”杨陶一口一个丶完全停不下来。
说起来,他是狂热的甜食爱好者,心情好时习惯吃点甜食奖励自己丶心情不好就更要吃点甜食安慰自己。一年四季都各有所爱,无论是春夏时各种樱花味丶桃花味的小甜点丶还是秋冬浓郁香甜的蜜薯和糖葫芦,无一例外都是他的心头好。
外出求学,从沿海到内陆,杨陶很长一段时间都吃不惯这里的饭,只有各色全国统一的小甜品和糖葫芦,能够引领着他慢慢适应新的城市和新的生活。
胡家糖坊就是杨陶在大学期间最喜欢的一家店,在胡鹭还没回来之前,他甚至险些成了糖坊老夫妻的干儿子。好在这事後来不了了之,否则胡鹭回家後发现自己多了个非亲非故的弟弟,大概会在夜里独自崩溃买醉。
看着眼前专心熬糖,在熬糖间隙迅速穿水果串的胡鹭,杨陶心里暗暗涌起奇妙的波涛,似乎颠簸的海浪正将他拍向一片名为胡鹭的沙滩。
打包回来的烤串还有很多,但啤酒只剩两罐,裹好糖衣的糖葫芦正一串串摆在食品编织席上等待自然晾干。
杨陶跟胡鹭打了个招呼,跑去步行街另一边的便利店买了几瓶酒,提着满满当当一袋子酒丶穿过宽阔空荡的街道,钻回糖坊只漏半人高空隙的卷帘门中。
小圆桌上铺着层塑料布,漏油的烤串袋被丢进了垃圾桶,胡鹭已经拿来个大木盘子,将烤串都放了上去。
“糖葫芦糖葫芦糖葫芦哼哼哼。”杨陶高兴地唱着歌,将大大小小的酒瓶都摆上桌,接过胡鹭递来的两串糖葫芦,美滋滋地眯起眼。
胡鹭将剩下的糖葫芦都放到一边,帮杨陶开好啤酒,才慢吞吞地问:“晚上吃这麽多糖葫芦会不会不舒服?”
“不会。”杨陶抿上一口酒,又撸一口串,再来颗裹满糖衣的大草莓,靠着椅背满足地嚼啊嚼。
他仰头看着天花板上的灯带,说道:“给你表演一个一分钟两根糖葫芦,想不想看?”
胡鹭摇摇头:“吃慢一点吧,不用着急。”
“你真无聊。”杨陶没能展现绝技,颇为失望。
胡鹭却因为这四个字,又将眼皮垂了下去,有气无力地开了罐啤酒,慢吞吞地往嘴里倒。
“哎哎哎怎麽又不高兴了,糖葫芦哥?”杨陶将木签丢进垃圾桶。
胡鹭说:“没有不高兴啊……我很高兴。”
“我说你真的很脆弱哎。”
“啊,是吗?”
杨陶漂亮的小鹿眼眨巴眨巴,微微有些肉的脸颊看起来格外好捏,他整个人看起来就像一只刚吹饱气的毛绒玩具,嘴角还挂着点油亮的孜然粒。
胡鹭擡起眼便看呆了,半晌又匆匆低下头,耳朵爆红,紧张地自问自答:“我看起来有很不高兴吗?可能是有一点吧,就是最近店里生意不大好,所以会有点影响。”
杨陶搬起椅子,坐到胡鹭身侧:“啊?你们家店很火热呀,以前经常排长队,为什麽会生意不好,是到了淡季了吗?夏天好像确实吃糖葫芦的人不多。”
胡鹭对自家店的情况有些难以啓齿,主要原因似乎出现在他的身上,是他有问题,所以才把家里的店也搞成这副德行。他闷下最後一口啤酒,伸手去拿杨陶买回来的小酒瓶,拧开就要往嘴里倒。