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88 第八十八章（第3页）

老太太目光闪了闪，也不说其他话，只当他们是寻常来做客，忙让人上了菜：“今儿可是做了什麽新鲜的菜色？”

老太太一问，慧莺就忙上前：“大厨房那边都准备得当，头一道就是白斩鸡。”

慧莺一边说，小丫鬟们鱼贯而入，各自端了一盘菜，往两桌上送去。

一盘子白斩鸡被放在了桌子上，大老爷早就饿了，看到之後口水就先分泌了出来。

虽然这鸡看起来不是特别勾起食欲，可他就是觉得好吃。

老太太在那边说了几句场面话，大家这才动了筷子。

“都快尝一尝，这什麽白斩鸡，倒是听也没听过，就是不知道味道如何。”

“好吃！”

“这竟然是道凉菜，也不知是怎麽做的？”

他们自然不是真的想知道这白斩鸡是怎麽做的，吃到嘴里，顿时被那原汁原味的鸡肉味道给吸引住，仔细品尝，还可以吃到那鸡肉本身的鲜甜。

“这倒是头一次吃，怪不错的。”

“这上面的蘸料也香，味儿是真不错。”

赵官人一开始看着那白斩鸡，不是特别吸引人，还想着今儿莫非尝不到那让人拍案叫绝的吃食了。

可吃到嘴里，赵官人瞳孔微微颤动了几下，立时要收回方才心里想的。

这也太好吃了。

明明那麽不起眼的。

他对接下来能吃到什麽，可是抱着很大的期望。

老太太笑呵呵地指了那中间放了麻椒和茱萸的水煮肉片：“这道菜一看就是重口味。”

热油浇过之後，整个水煮肉片都散发着浓郁的香味，隐隐约约能看到在那胡椒蒜末中间露出来的肉片，最下面又是各色的菜，上面吸足了汤汁。

有的上面还沾着红色的茱萸碎，看着就油亮且色泽明亮，让人肚子里的馋虫都能被勾出来。

大老爷连吃了好几块白斩鸡，才觉得那股饿劲被止住了。

他也觉得吃得有些失了礼数，颇有几分不好意思，好在大家都在埋头吃，没人注意到他。

大老爷这才放心，扫了一圈，就看见衆人倒是频频把筷子伸向那水煮肉片，想着这道菜应当也是吸引人得很。

大老爷再不顾那麽多，也伸了筷子夹了一口放到嘴里。

一瞬间，又麻又辣的口感就冲击在大老爷的口腔里，让他整个人的脸都变了颜色。

大郎君贴心地给大老爷递了杯茶水，解释道：“这道菜里的麻辣味很浓，老爷要是不能吃，再换了其他菜色来。”

大老爷等着口中那股麻辣的味道消散，只觉得整个人都爽快起来，肉片尤其软嫩多汁。

“无妨，倒是从前没吃过这样的菜色。”

赵郎君插了句嘴：“那牛油锅底也是这样的麻辣鲜香，吃了让人念念不忘。”

大郎君和二郎君对视了一眼，谁也没有吭声。

赵郎君这个憨货，根本就不知道那锅子，大老爷可是没吃上一口。

大老爷的筷子也停顿了一下，他总不至于和一个小辈计较，含糊了过去：“说的也是，等下次再吃那些锅子。”

大老爷像是为了补偿没吃过锅子的自己，又夹了一大筷子的水煮肉片。

这次他夹到了里面的豆芽和笋片，他还想再吃那里面的肉片，对这些配菜倒是没多大的兴致，夹到盘子里之後，也只捡了一根豆芽放到嘴里。

这豆芽已经吸足了那水煮肉片的汤汁，又麻又辣的口感中还保留了几分自身的清爽，吃到嘴里反而有几分别样的好吃。

大老爷不再犹豫，把剩下的那些配菜也都吃到了嘴里。

笋和菘菜也是这样，尤其是在吃了肉片之後再吃这些配菜，正好能中和了那几分油腻的口感。

“这也太麻辣了些。”

赵娘子吃得双唇红红的，吃一口就要喝一口茶，却偏偏又舍不得停下来。

三娘子在她旁边坐着，也吃的双唇通红，总要喝了茶来。

“是又麻又辣，可是好吃得很。”

何娘子吃的头也不擡，她倒是能吃辣，吃这个的时候还不忘说起来之前吃过的炒河粉。

“虽然这两样八竿子打不着，可吃到嘴里的口感却不知怎麽的觉得有几分像，都是这样的咸鲜香辣。”

赵娘子好奇起来，夹了一个糯米枣放进嘴里，缓和那水煮肉片的辣味，一边问何娘子：“里头都还放些什麽？”