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68 第六十八章（第5页）

郑念慈没敢看林杏月，只说这些腌制的活她就能做了，不劳陈妈妈动手。

陈妈妈脸一下子垮了下来，可郑念慈到底是跟着郑妈妈学了好长时间，杨宏娘虽然不管她，她依旧日日来大厨房，干些杂活。

林杏月就在一旁朝陈妈妈笑了笑，“妈妈只管先回去，咱们这边人手够了呢。”

陈妈妈就朝郑念慈白了几眼。

郑念慈当做没看见，听着林杏月说，那鸭子要怎麽做。

北京烤鸭是要先用盐丶花椒这些调料涂抹在鸭身上面，腌制一段时间，再往鸭的肚子里面放入葱段丶姜片，用棉线缝好，挂在通风处。

这样烤制的时候，鸭皮就会更加的酥脆。

处理完这些，林杏月才去处理那些在鸭皮上扎了小孔的鸭子。

这些鸭子先前没有用热水烫，反而是等腌制一段时间之後再用热水来烫那鸭皮，烫完之後再挂在通风处晾晒干。

大家只看的，稀奇的不行。

“这烤鸭还分那麽多种？”

“你们看见没，东头那些鸭子上面都扎了些小孔，不知道是做什麽。”

林杏月卖了一个关子，收拾完这些，就只等着鸭子腌制入味。

她在这里也没其他事情了，就往家去，等到快腌制好的时候再过来。

走了两步，郑念慈从後头追了上来，拦住了林杏月，却又支支吾吾说不出什麽话来。

林杏月不知道她有什麽事，平日里两个人虽然都在大厨房干活，可是却没什麽说话的机会。

“那个……林小娘子……”郑念慈憋了一会儿终于说出话来，“这个给你，是我姑姑让我转交给你的。”

说完，林杏月的手心里被郑念慈塞了一张薄薄的纸。

林杏月不知道这是什麽，就打开看了一眼。

郑念慈以为林杏月看不懂字儿，就指着那些给她说：“这是我姑姑家的一个方子，先前是她对不住你，後头可是後悔得很。”

林杏月听到是什麽方子，啪的一声就把这张纸给合上了，又塞到了郑念慈的手里。

郑念慈脸上露出了吃惊的表情，她没想到林杏月在知道是方子之後竟然会不收。

这些方子就算是拿出去卖，也能值上不少钱的。

郑念慈不明白，就问了出来：“你为什麽不要？咱们是诚心给你的。”

“我要这方子做什麽？你们家的东西自己好生收好就是，要是没什麽事我就先回家了。”

郑念慈咬了下嘴唇，不想就这麽被拒绝，又赶紧追了两步：“你且放心，这不是圈套，是真的想给你。我在大厨房干活这几天，其他人都看不起我，就你没有那样看我。”

郑念慈说着说着眼圈就红了，她跟了杨管家之後遭受的白眼可不少。

郑念慈一边要在杨管家那边委曲求全，一边还要忍受着别人的白眼，心里不知道多煎熬。

来大厨房是她逃避杨管家的一个法子，在这里她才能稍微透口气。

最让她意外的是，林杏月竟然从来没有流露出一点嫌弃的表情。

回头她把这事儿和郑妈妈一说，郑妈妈就思索了片刻，才把他们家珍藏好几代的方子拿了出来。

“这是个好人，她手艺又好，这方子给了她也不会埋没了去。”

郑念慈也觉得林杏月人好得很，犹豫了一下就把这方子接过去了，只是万万没想到林杏月压根就不要。

林杏月想了想又停下脚步，和郑念慈解释：“你们的心意我领了，只是这方子我是万万不能要的。你也不用管别人怎麽看，路是自己选的，选了就不要後悔，硬着头皮也要走下去。”

走了两步，又谢了郑念慈先前帮忙收拾鸭子的事情。

郑念慈还愣在原地，回味着林杏月刚才说的那句话。

她很後悔选的这条路，也知道自己每天都因为选择这条路日夜煎熬着。

要是有後悔药就好了。

好半天，郑念慈才回过神来。

只是这次往大厨房走的时候，脚步不再那麽虚浮，比以前要踏实了许多。

既然不能後悔，那就硬着头皮走下去。

杨管家对她也不过是新鲜，很快就会有其他的小娘子，她只要在大厨房这里好好的干，等手艺好了，就是杨管家也不敢拿她如何。

就像林杏月一样，她做的那些吃食，可是连老太太都夸赞的，试问一下府里又有几个人有这样的体面？

早间干活的柳娘子见郑念慈出去一趟又回来了，只是说不出来人哪里有了变化，却觉得和以前不一样了。

郑念慈在给柳娘子打下手，就像那些干杂活的丫鬟婆子一样，一天三顿饭都得过来，很是辛苦，做的却比那些丫鬟婆子还要多。

柳娘子到底看在郑妈妈的面子上，在郑念慈干活的时候提点了一两句。

郑念慈在心里把柳娘子提点的话翻来覆去的品味了好几遍，朝她露了个感激的笑容。

柳娘子把脸别过去了，当做没看见。