方大娘正站在竈前,米饭的香味从堆叠起来高高的蒸笼里散发出来。
“你们来得正好,再过半个时辰就该放饭了。”
她摆手招来一个仆妇替她看火,带两人去隔壁清点。
另一边已经摆好了称和干净的陶罐。
两人上前,合力将手中的陶罐放在桌上,打开盖子,先捧出两个油纸包。
莫玲珑一一拆开,倒入陶罐:“这些辣卤的鸭脖没带多,这次只带了两斤,另外试着卤了些素菜,作为搭头拿来试试味,要是合适下回我们也可以送,其馀都是一个锅子出的卤鸭货。方师傅您查一下。”
方大娘上前用称一一称过,发现莫玲珑实际给的,比约定的分量,都要多出一些,心里暗暗欣赏这份做生意的诚意,面上却不显:“行,老身看可以,咱们结一下银子吧。”
算下来一共是两斤辣卤鸭脖,二十斤卤鸭货,一共460文。
加上又定了25份焖肉,收了一半的定金800文,入账一两银子并260文。
莫玲珑让林巧收好银子的举动,也都落入方大娘眼里。
送走两人後,她忽然扬声道:“准备烧竈!”
仆妇讶然:“方大娘,您今儿自己做?”
“对。我来做。”她微微一笑,“年轻小娘子都懂的道理,老身竟懵懵懂懂的,罢了,既然还有一些手艺没忘,在这书院里我也好好做吧。”
晚食放饭,孟欢冲在第一排,进了膳堂忽地顿住。
今天这饭菜的味儿……居然是香的!
还不光是卤味的香!
他探头看去,只见盛菜的地方,满满的菜看起来竟然十分诱人。除了他早已知道的卤味之外,油亮喷香的五花肉炒花菜,红烧面筋塞肉,那豆腐泡浸满了汤汁,看着十分开胃。
孟欢揉了揉眼睛,喃喃:“我不是在做梦吧?”
“好香啊!”
“哇……我要大吃一顿!”
“米饭管够,菜管不了。”盛饭的仆妇笑着说,“今日方大娘亲手下厨,大家都有口福啦!”
衆学子都知道,膳堂的方大娘,年轻时遭了大变故,一夜白头之外,连味觉也退化。
她虽管着膳堂,但只负责采买和定菜,平日里饭菜都是手下的仆妇做。
今天居然亲自下厨?
“好吃!”已经有学子大声赞叹,“这卤味香,菜也好吃,饭也香!今日我要添饭!”
“我也要添饭!”
“我才知卤味可以做素的,你们看这豆腐!”
“哎,这卤味,好像跟那日咱从孟欢哪里闻到的,一样啊?”
“对,是一样的!这辣够劲,我喜欢,哎孟欢,这卤味是哪一家,你总知道吧?”
孟欢吃得大大方方,他今日多得了一段鸭脖,啃得不亦乐乎。
听同窗问起卤味出处,不禁微微一动,回忆起刚才在门房那看到的情景。
看起来,那位莫娘子便是做这卤味的人,可咋感觉自家表哥是认得的?
要是搁平日里,自己不分青红皂白把他拉扯过来,他定要翻脸。
可方才…分明是没有啊,且站在那莫娘子面前的拘谨模样,倒像是……认识的。
对,一定是认识的!
要不然袁学长怎会那样揶揄的口气?
不得了。
本来,“莫记杂货铺”这几个字已经在嗓子眼了,他生生咽回去,指着张闯祸水东引:“上回是我讹了闯哥的,你们问他去!”
“闯哥!你是我亲哥!”
“闯哥!算我求你,我也不讹你的,等放学回家,叫我娘去买!”
张闯无奈:“……在城东,我家药铺旁边儿的莫记杂货铺,不过不一定能买到,莫娘子说年前每日定量卖,年後再开张。”
与此同时,莫玲珑和林巧坐在回城的驴车上。
林巧把钱数了又数,喜不自胜:“姑娘,你说得对,卖给书院这生意真好,一下子就赚这些!”
其实刨除掉成本不算多,但书院几百号人,这是个长久的生意,能带动增量的生意。