空气里弥漫着炖肉的香气、炒菜的油烟味和浓烈的旱烟味,人声鼎沸,充满了市井生活的热闹。
一个系着白围裙、胳膊上戴着套袖的服务员大姐迎了上来,嗓门洪亮:“同志!快里面坐!今天有新鲜羊肉!”
“麻烦给找个清净点的位子。”
“好嘞!这边!”服务员热情地领着他们穿过几张桌子,在靠里一点的地方找了张空桌。“吃点啥?”
云舒把菜单(一张贴在墙上的油印纸)指给张霖看:“小霖,看看想吃啥。这边的羊肉汤、过油肉、莜面窝窝都不错。”
张霖看了看,说:“二婶您点吧,您熟悉。”
“行!”云舒转向刘大姐,“来一大碗羊肉汤,多放肉!再来一盘过油肉,一盘炒土豆丝,一盘醋溜白菜。主食要两碗莜面窝窝,再来五个白面馒头。有汽水吗?给孩子们拿两瓶。”
“好嘞!羊肉汤一大碗加肉!过油肉一个!炒土豆丝!醋溜白菜!莜面窝窝两碗!白馒头五个!汽水两瓶!”
刘大姐麻利地报着菜名,声音穿透了整个饭堂,转身就去了后厨。
不一会儿,菜就陆续上来了。
大海碗装的羊肉汤热气腾腾,汤色奶白,上面飘着翠绿的葱花和香菜,里面是大块软烂的羊肉。
过油肉色泽红亮,肉片滑嫩,配着葱头和木耳。
炒土豆丝和醋溜白菜也油亮诱人。
莜面窝窝蒸得松软,散着粮食的香气。
汽水是本地玻璃瓶的“草原牌”,瓶盖一开,呲呲地冒着气。
“来,小霖,快尝尝这羊肉汤!这可是咱草原的羊,一点膻味没有!”云舒热情地给张霖盛了一大碗汤,又夹了几块厚实的羊肉放进去。
张霖喝了一口,汤味醇厚鲜美,羊肉入口即化,不但没有羊膻味,反而有一股奶油的味道,确实地道。
“嗯!真鲜!好喝!”
“是吧!多吃点,驱驱寒气!这边温度应该比四九城冷多了。你这刚来,应该不太适应。”云舒又忙着给两个孩子夹菜,“云云,露露,慢点吃,别烫着。”
两个孩子早就馋了,张云一手拿着馒头,一手笨拙地用筷子夹肉片。
张露则小口小口地喝着汽水,眼睛满足地眯起来。
一家人围坐在热闹的饭堂里,吃着热乎的饭菜,聊着刚才在街上的见闻。
“二婶,我看这堡头市虽然刚起步,但规划得挺整齐,人也很有干劲。”张霖边吃边说。
“是啊,”云舒感慨道,“国家下了大力气。全国各地支援的设备、人才都往这来。虽然条件苦点,但看着城市一天天变样,工厂一天天建起来,大家伙儿心里都热乎着呢。就像你二叔说的,这是在做开天辟地的大事。”
张霖点点头,看着饭堂里那些穿着工装、大口吃饭、大声谈笑的工人们,他们脸上带着劳动后的疲惫,更洋溢着一种投身建设的自豪感和对未来的憧憬。
这就是年,一个工业新城在塞外草原拔地而起的蓬勃力量。
他感受到了与四九城不同的、更为粗犷却充满希望的时代脉搏。
这顿午饭吃得其乐融融。
饭后,云舒又带着他们在附近的百货商店转了转。
商店里商品不算特别丰富,但生活必需品齐全。
云舒给张霖买了一条厚实的羊毛围巾:“这边风硬,不比四九城,围着暖和。”
张霖推辞不过,只好收下。
云舒又拿了几条,“等回去的时候,给老爷子和你爸妈媳妇他们都带着。这草原上也没什么特产,就是这羊比关内好不少。”
张霖笑呵呵的接下。
“行了,回去吧,你这刚到一天,回家歇息歇息。等晚上陪你二叔好好喝点。”
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