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第39章 记账 教林堂姐记账（第1页）

第39章记账教林堂姐记账…

第三十九章

林木槿将自己锁在屋里疯狂赶稿。

她要将明日的四千字写出来。

这样明天她还能跟着去摆摊。

明天林堂哥就得正常上班了，她们可是缺了一员大将呢。

她就不能再缺席了。

主要是她没预料到生意这麽好，而且客流量明显集中。

这样只堂姐一人，虽然是老手也会忙乱，出餐速度慢又会影响客人心情，会导致恶性循环的，所以她可能要跟一段时间。

热面皮是特色小吃，人们现在好奇，加上便宜愿意尝试，但不会天天吃，所以一段时间後会有个回落，然後进入一个相对稳定期，那时候她就可以安心在家写稿了。

今天林堂姐太高兴了，她也没必要泼冷水。

不过後面还是要提醒的，要不然家里没冰箱，备料太多可是会浪费的。

“咚咚咚…阿姐快出来，阿哥和大阿姐买了雪糕。”

林木槿快速将本子再次藏入枕头底下，“来了，来了。”

雪糕她所欲也。

一家人围坐在沙发丶凳子上，吹着吊扇吃着雪糕，很是惬意。

林堂哥率先开口，“咱家这门生意算是做起来了。”

林木槿将雪糕放进嘴里，用牙咬着，空出双手啪啪鼓掌。

其他人慢半拍也鼓起掌来。

林堂哥等掌声停了再次说道，“都谈谈有哪些可以改进的地方。”

林堂姐想了想，“有点乱。我乱老豆乱客人也乱。”

林木槿就道，“这边顾客也没排队的，都挤在一处，还都想立马拿到吃的，可不乱麽。”

这也是没办法的事，除非有一个人专门安排他们排队。

林堂姐就道，“我刚才又买了三层蒸屉，这样一下子可以蒸六张面皮，能省不少事。还有煎饺我现在有经验了，也不用看着了，到时间开锅盖就行了。”

林阿伯也发言了，“我收钱有点慢，怕收到假的。”

林木槿开着玩笑，“阿伯你天天摸钱，熟能生巧之後都不用眼睛看，手一摸就知道真假，那时候想不快都不行。”

林阿伯哈哈笑，“那可厉害了。”

林堂姐又说道，“那个茶叶蛋不用给剥，让客人自己剥就行。”

林木槿觉得可以，“别直接放面皮上，可以放客人手里。对了，咱们可以准备一盒免费抽纸，客人手脏了就抽一张擦擦。”

别小看这免费抽纸，能解决不少问题呢。

客人也会觉得她们周到丶暖心，从而增加顾客粘性。

林堂姐又心疼了，“白给用啊？”

林木槿确定的点头，然後将好处掰开来讲给她们。

林堂哥拍板道，“买，明天去铺子里买。”

林堂姐也不再反对了，“免费就免费吧。明早我准备买十八斤猪肉，够不够？”

林木槿听出堂姐的心气了，她问“够不够”，而不是“多麽”。“差不多了，咱们卖完就回家。”

林堂姐显然是不愿意的。

看来是打算明天坚持到底了。

林木槿也没再继续这个话题，“猪肉十八斤，海虾得二十二三斤才够，明早我和你一起去早市吧，食材有点多呢。”