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180 接管丰庆楼（第2页）

那个时候月钱多，衆人心里有些怨言也不敢说出来，担心被掌柜的听见失去这份差事。

以前冬天丰庆楼的生意极好，羊肉锅子一锅接着一锅。随着仁和楼推出酸汤羊肉酸菜鱼，东市小饭馆大酒楼争相效仿，又比丰庆楼便宜，以至于丰庆楼冬天的生意大受影响

丰庆楼的茶点卖的不错。自从仁和楼卖沙琪玛和心太软，丰庆楼的女客少了许多。

掌柜的就叫厨子研究新菜。

多数厨子不识字，给他一本古籍也看不懂，莫说研究，都不会照书做。勉强弄出两个，还不如林飞奴的鸡蛋韭菜馅月饼引人注目。

管事厨子出自皇宫，掌柜的叫他做几个皇家点心菜肴。

皇家一道看似简单的开水白菜的水用的都是鸡鸭等物熬煮而成。在朝廷削减公费开支以後，只有最有钱的食客才舍得点这麽贵的。

那样的食客一个月来不了三次，是以研究也是白研究。

盈利迟迟上不去，掌柜的辞掉几人後又降薪，丰庆楼厨子的月薪只比仁和楼多两贯，洗碗工和采买比仁和楼多一贯。以至于从後厨到前店都有些消极。

夥计看到食客不如往日热情。不是非吃不可的小吏就改去仁和楼。仁和楼没有夥计鞍前马後，只是看着林飞奴被踹也好过面对丰庆楼夥计的一张冷脸。

去年年底丰庆楼的收益简直不能看。掌柜的为了省钱，年终奖赏也取消了。

要不是以前在丰庆楼赚了不少钱，厨子和夥计都坚持不下去。

年後，这些人不约而同地决定跟掌柜的慢慢耗，再耗一年，皇帝发现丰庆楼的收益比去年还要少，定会换掌柜。

不巧林知了突然出现在丰庆楼门外。

正是红袖楼三男争一女那日。

当日丰庆楼还没到饭点，厨子夥计也出来看热闹。听到林知了的一番话，夥计和厨子觉得林掌柜同传说的一样，直言快语。

管事厨子听出林知了偏向外乡人。

二月底，头牌被京城本地官接走。谁知过了一个月，头牌哭着跑回来，婆婆和妯娌二打一。

这个时候丰庆楼的管事厨子就觉得林知了此人心性不错。他想去仁和楼做事。比现在赚的少也行。反正他前半辈子已经赚够养儿育女和养老钱。

管事厨子叫徒弟找人打听仁和楼的情况。

仁和楼的夥计和厨子很少出来，那些人又是宫里出来的，没法找他们打听。徒弟就找洗碗工的家人。

徒弟打听到仁和楼的月钱是比他们少，可是自从仁和楼开业，每月林掌柜都拿出百分之二净收益分给衆人，年底未满一个月也发分红。

平日里买到便宜的猪下水，林掌柜卤一锅，一人给半斤或者一斤。仁和楼卖剩的包子丶八宝粥等食物，只要不糟蹋粮食，想吃多少吃多少。

徒弟要和师傅去仁和楼。

此事被别的厨子听见，别的厨子不信，也找人打听。端菜的夥计听到他们想走，也想去仁和楼，于是就打听仁和楼缺不缺夥计。

去年那个时候正好下大雪，夥计打听到林掌柜给每人买一双棉鞋。前年也买了。丰庆楼的厨子夥计都买得起棉鞋，可是自己掏钱买和别人送的，他不是一回事！

前几日又听说端午放假。厨子和夥计都很羡慕。

今天上午掌柜的数落洗菜工干活慢，一个十七八岁的洗菜工洗着洗着眼泪一个个掉。管事厨子看到後就去找前店管事，两人一合计，不干了！

此刻面对四皇子的质问。管事厨子有种预感，四皇子年纪轻轻没经历过风雨，听到他说委屈，定会怀疑他的目的是加薪！

来的人要是太子，管事厨子愿意慢慢诉说。太子被废三年，尝尽人情冷暖，定然可以理解他们。

四皇子见管事厨子一言不发，嘲讽道：“无话可说？”

管事厨子梗着脖子说：“我们不想看到他！”

四皇子：“为什麽？”

管事厨子不想把林知了和仁和楼牵扯进来，毕竟今天的事同人家无关：“没有为什麽！”

这群贱民！四皇子闻言心头冒火，指着他怒问：“不想看到他就把他换掉，以後你不想看到本王，是不是也把本王换掉？”

管事：“殿下可以把草民换掉！”

四皇子张张口，指着衆人：“你们威胁本王？真当本王不敢把你们换掉？”

“坏了！”王慕卿赶忙起身，这些人若是担心被换掉，又怎敢挑今日闹事。

方才他好言相劝说得心中烦躁都没敢提这茬！

没等王慕卿到四皇子身边，管事的脱掉外袍扔给掌柜的，厨子拿掉头巾，夥计把围裙往桌上一扔就走人！

王慕卿赶忙说：“等等！”

四皇子：“让他们走！”

“他们走了你做饭？”王慕卿都敢不给太子面子，又岂会怕四皇子。

四皇子就要反驳，扭头一看，是他皇帝老子的心腹，快出五服的表兄，下一任金吾卫大将军，“我——今日让他们得逞，明日指不定干出什麽事！”

“他们又不是没有妻儿老小，好好的日子谁不想好好过？”王慕卿不假颜色，眼神暗示他闭嘴，转向掌柜的和厨房管事，“你们随我去见陛下。”又叫上少府监，“掌柜的是你的人，你也一起！”对厨子和夥计们说，“给我个面子都去做饭。结果不能让诸位满意，我王慕卿任打任骂！”