宋彦
小二很快回转,喜笑颜开:“两位贵客,我们老板说了,今日刚好还有食材,倒是能做,就是此菜颇费功夫,怕是要等到很晚了,不如预定明日的?”
“无妨,就要今日。”李书颜不等李书行开口,抢先道,“多久我们都愿意等。”
人声鼎沸的大街渐渐安静下来,偶有晚归的行人也是行色匆匆。
灯火渐渐隐去,只有星月遥挂空中。雅间在三楼,雕花木窗半开,隐约可见河面细碎的银光。
李书颜与李书行隔案对坐。案上错落有致的摆放着各色蘸料配菜,其中最大的一个白玉菱口盘上,颜色各异的切片,颤颤巍巍,薄如蝉翼。
据说这是取五种奇珍异兽最鲜嫩的部位,进行特殊调味後切片而成。
“这已经是人间美味,哪里不对劲?”李书行身体前倾,凑过去低声问询,那怪异之感越发强烈。
在马车上时,她还是一副没见过世面的腼腆样子,怎麽突然变得咄咄逼人。
就在刚才,他们苦等了一晚上的鸳鸯五珍脍终于上桌。谁知道李书颜只尝了一口,便对前来送菜的侍女横挑鼻子竖挑眼,竟当面痛斥此菜不正宗,连最基本的精髓都没抓到!
李书行虽不怕事,但这般故意找茬,他心头不免惴惴。
反观对面的妹妹,在他看过来时,还朝他甜甜一笑,他额角突突直跳,瞬间开始头疼。
李书颜自然没吃过这等奇珍,得益于後世网络,她听过不少关于此菜的记录。
孙拂晓跟宋彦是什麽样的人?她其实一点把握也没有,不过既然答应了,总要试试。
等待的时间里,各色菜肴轮番上阵,两人把这里每样菜试了个遍。
李书行嘴里咸得发苦,提起茶壶,不停给自己倒水,顺便也给对面来上一杯。
“你猜,下一位进来的会不会是孙老板?”
“应该是。”孙拂晓既然痴迷此道,听到有人大放厥词,谁能忍住不来。
话音刚落,隔着房门。
“两位公子冒昧打扰。”两人侧目,音色轻柔婉转,不是刚才的侍女。
“请进。”李书行竟无端紧张起来。
“吱呀”一声,湖绿色衣裙先映入眼帘,年轻女子未语先笑:“我是这的老板,姓孙,名拂晓。”
李书行来了许多次,还真没见过这传说中的孙老板。他正襟危坐,斜眼示意对面:你找的正主来了!
来人不施粉黛,柳眉弯弯,一双杏眼顾盼灵动。李书颜擡眸,恰好跟她四目相对,好一个素面美人,似空谷幽兰楚楚动人。
“孙老板,百闻不如一见。”
孙拂晓从小到大没少听人夸,小时候不懂那些阴阳怪气的话。再後来,她跟宋彦扯上关系,那些人嘴里明明说着好听的话,眼神却满是不屑,要麽直白无礼让人浑身不适。
眼前这人嘴上说着百闻不如一见,眼里却平静如水,没有谄媚讨好。
她心下已有三分好感,微微欠身施了一礼:“听闻两位公子对鸳鸯五珍脍有不同的见解,特来请教。”
千人千味,滋味好坏是青菜萝卜各有所好。孙拂晓过来,肯定不是来询问菜品口感如何,而是来探究,她还有何种解法。
李书颜还真的听过这道菜。
“请教不敢当,”李书颜起身平视她,又突然变得有礼起来,“我偶然在北地吃过一次鸳鸯五珍脍,那里气候严寒,菜品经气候自然冰冻,恰到好处的入口微凉,爽脆弹牙。”
孙拂晓已经明白过来,眼睛一亮,立马接道:“长安气候不比北方,那就需要冰镇……”
她竟从来没有往这个方向想过,话还没说完,人已经疾步跑了出去。远远还能听到她的声音传来:
“两位公子稍候,我去寻冰块,或许还来得及一试。”
孙拂晓一路疾行,不等片刻又气喘吁吁的跑回来。身後侍女端着冰块,动作又快又稳,仔细的把菜肴夹到冰盆上。
“要冰镇多久?”
三人围着桌子目不转睛。
具体的李书颜也不知道,这菜肴难得一见,这会也只能一本正经的胡说八道,为下次见面创造机会。
她轻轻摇头:“怕是不成了……”
孙拂晓泄气的长叹:“想要脆口弹牙,应取快刀横切薄片,再立即窖藏,卧于冰上。差之毫厘缪之千里,何况我根本没想到这茬。”
李书颜在临安那段时日,尤为清闲,她时常跟南星丶白芷一同烹制菜肴。
这也算她的喜好之一,没想到孙拂晓是这种性子,两人一拍即合。
说到专业知识,她眼睛发亮,直接搬了椅子在李书颜身侧落座。
“今日这菜算我的,明日两位公子再来,我请你们试试不同的鸳鸯五珍脍。”
李书行看的目瞪口呆,他已经完全插不上话。这两人怎麽比他还想一出是一出。他只能一杯接一杯的灌茶水,一拎茶壶,茶壶轻飘飘已经见底……
“前些时日我才从蜀地回转,无意中寻得一本菜谱,里面的菜色闻所未闻时,改日带过来给孙老板过目。”
“那真是再好不过!”孙拂晓眉眼飞扬,“若是方便,不如就明日,正好可以试试新的菜色。”
倒比她还着急,李书颜笑着应下:“那就明日。”
“砰”一声,房门猛地被推开。
三人脸上还挂着笑,齐齐擡头。宋彦低垂的俊脸却冷冽如寒霜。