姜宁正在一边弄凉面,蒸熟后放凉的面,再裹上一层油,比起煮熟的面,更劲道,也没那么绵软。
“马上就可以了。”姜宁心里也打鼓,拌匀了凉面,往蒸笼瞥去,“长昀,差不多可以拿出来了。”
不只心里打鼓,还有点心虚。
他的身份在这里,朱红虽然以为是他历经变故,又鬼门关走了一趟,才变成这样。
可是朱红这性子,瞒着比说实话好。
卫长昀应声把蒸笼抬开,免得等会儿蒸过头了。
姜宁悄悄瞥了眼朱红,见她只是好奇地盯着蒸笼,放下心来。
管他的,日子这样过下去,也挺好的。
“打开吧。”
姜宁捏着筷子,朝卫长昀道:“我觉得应该能行。”
蒸了四张,总不能一张能吃的都没有吧。
赵秋比他还紧张,直接抓着他胳膊,眼睛直直地看着蒸笼,一点不带动的。
卫长昀看他俩挨在一起,一个看起来就紧张,另一个看着故作镇定,不由垂眼勾了勾唇角。
打开蒸笼盖的瞬间,热气散开,里面蒸的东西笼在一片蒸汽里。
姜宁呼出口气,走过去拿手挥了挥,伸手就要去端盘子,被旁边卫长昀一把握住手腕。
“很烫。”卫长昀只是握住拦了他动作,很快放开,拿起旁边赶紧的纱布,“我来。”
姜宁视线往卫长昀身上看,又移开。
脸上不止是被蒸汽热的,还是怎么,只隐隐有些烫。
四盘凉皮一起被端出来,旁边还有蒸的面筋块。
姜宁拿筷子轻轻戳了下,沿着边缘挑开。
凉皮软乎还有弹性,碗底一半的厚薄正好,揭起来时,还能看出些剔透。
姜宁回头,对上几双期待的眼睛。
“成了。”
几个人都松了口气,跟着笑起来,拿碗的拿碗,去端小菜的端小菜,一块拿到院子里的方桌上。
凉面放碗底,凉皮切成条放在上面,再放上黄瓜丝、豆芽丝,最后撒上苦蒜、葱花、折耳根和盐菜碎。
毛辣果酱和油泼辣子按照口味来选,其他的酱油和醋一起放。
齐活。
第一碗给了朱红。
朱红端着碗,顶着大家期待的眼神,尝了第一口。
“好吃吗?会不会太辣?不会太面吧。”
“……”
朱红抬眼,笑得一脸温柔,肯定道:“好吃。”