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还有最重要的一点，便是食肆只有四张桌子，这已经是在街边开食肆能放下的极限，再多都要到路中间去。

烫菜还好，如果是火锅的话，每个人都想一张桌，那相当于一炷香的时间里，他们只能接待四桌客人。

如此一来，成本变高，利润变低，反而和他要挣钱的目的背道而驰。

就算一开始凭借新花样吸引一些人来吃，但终究不是长久之计。

卫长昀望向姜宁的眼神很专注，“不做酸汤鱼，你也还有很多可以做的，平时家里做的那些菜，可以试着换一个法子上菜。”

他提醒道：“之前摆摊时，糯米饭可以保温，现在上的菜肯定也可以。”

闻言姜宁眼睛一亮，看向卫长昀，咬破抿着的一瓣橘子，酸甜的味道在舌尖炸开。

太酸了。

“那你觉得这样可以吗？去请师傅打十个左右的小炉子，和饭碗差不多大小，碗口做成花瓶那样有颈的，这样火窜上来会集中一些。”姜宁从一边拿了一张纸，问卫小宝拿来炭笔。

“你看，大概就是这个形状，比饭碗扁一点，里面可以装炭，在肚子这里开几个小孔，用来透气，火就不会熄了，要是想加火，把装菜的锅抬起来就可以。”

这炉子比家里用的回风炉好做得多，而且也不贵。

卫长昀看他拿着笔重操旧业，不由想起了家里的一堆东西，凡是工匠师傅能做的，全都按照姜宁要求改过一遍。

但往好了改，那些工匠师傅倒是都很乐意。

姜宁习惯地想去咬笔，被卫长昀拿了一瓣橘子代替，手指还险些被咬了一口。

卫长昀问：“又在想什么？”

姜宁嚼着橘子，思考了片刻道：“桌子还是有一点小，烫菜拼桌还好，可万一我的火锅卖得也不差，那桌上至少得摆一个装素菜的盘子，一个装肉的碗，四张桌子顶多八个人。”

两个人拼一张桌子还行，四个人、三个人拼一张，那确实有一点挤了。

身为商户，多少有点过分。

卫长昀想了想食肆的布局，“要不要把食肆的布局改一改？多放一张桌子，那十个炉子刚好够用。”

“那明天看看好了。”

卫长昀还以为姜宁要说现在去看，结果听到这一句，无奈笑了笑。

姜宁听他叹气，立即瞪过去，“外面那么冷，才不要出去。”

把炭笔还给卫小宝，又把纸折起来塞到卫长昀手里，“炉子都还没做，不急不急。”

心急可吃不了热豆腐，但天冷出门一定会冻着。

卫长昀把纸收好，看了眼外面时辰，望向兄妹俩，“时辰不早，我去厨房里打水给你们洗漱，然后回房间睡觉。”

兄妹俩立即点头，乖得不行。

这段时间朱红病了不舒服，兄妹俩都是在一个屋子里睡。

姜宁原本还不放心，怕他俩说小话睡太晚，或者吵架，结果开头几天他和卫长昀夜里悄悄推开门看过，睡得挺好的。

到底是双胞胎，平时看着会闹，但感情要好得很。

等兄妹俩去睡了后，姜宁先回了房，卫长昀栓好院门，又瞥了眼树下新搭的窝，一猫一狗相处得也挺好，这才回到房间。

姜宁坐在床边，盘着一条腿正在解发带，不知道是缠住还是死结，半天没解开。

听到卫长昀进来的动静，立即转过头，“快快快，帮我解一下，扯着头发了，疼。”

卫长昀走过去，拿开他手，看了看发带，“缠在一起了。”

“我就说，半天解不开。”姜宁低着头，往卫长昀腰上一靠，“你说，现在我弄烫菜、火锅这些出来，要是过一阵去了京城，那是不是又丢给阿娘一个摊子？”

卫长昀笑了下，他就说姜宁还有心事，“那就只做一段时间？到时候开春了，天气转暖，大家还是图方便。”

发带解开，姜宁正好抬头，“你说得这么轻巧啊，万一还有人想吃呢？”

卫长昀低头，捏了一下他的脸，神色柔和，“别给自己那么大的压力，什么事都不可能十全十美的。”

捧起姜宁的脸，“姜宁，只做你想做的就好。”

他已经不是去年春日的卫长昀，只能想到退学种地养家。

哪怕他尚不算可靠的大树，却也在和姜宁一起成长，从童生到秀才再到中举，从村里到镇上再到州府。

他想要的不过是姜宁能轻松一些。

姜宁眨眨眼，望进卫长昀一片温柔的眼睛里，重重点头，抱住他的腰，“知道了，你也不要有太大的压力。”

说完咬了咬唇，轻轻拍了下他的腰，“上来睡觉，好晚了。”

卫长昀低笑一声，两手握住姜宁的腰，把人抱起来，一块倒在床上，掀起被子盖住。

“困了？”

姜宁哼了声，闭着眼睛假装听不出来其他意思，“困了。”

卫长昀也不闹他，知道他这段时间很累，“那睡吧。”