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第174章 第一百七十四章 迂回战（第3页）

她准备做之前吃过小吃碗托（碗团），做起来简单又好吃。

于母听见碗团面露疑色，于江绾没和她解释，她将做好的辣椒油和的酱汁放在一边，开始往醒着面的碗里分次加水，将面团洗成面糊糊倒进碗里，放进锅里蒸。

碗里的面糊蒸熟，将碗里的面糊均匀的抹在碗里放凉。

“娘，吃辣吗？”于江绾凉好的晚托问道。

于母看着绾儿手里那黏在碗上的面糊糊，点了点头。

于江绾酱汁倒进碗里，拿刮竹将碗里的面糊上下左右划了几刀，将面糊块和酱搅拌均匀递给于母。

于母第一次见面糊蒸熟糊在碗上的吃法，她夹了块，面块上的裹着酱汁，味道出奇的好，一连吃了好几块。

于江绾见于母吃的停不下来，笑道：“娘，味道如何？”

于母点头，不仅好奇道：“你是如何想到这样吃面糊？”

“见人吃过。”

于江绾第一次吃碗托，是和大学室友一起，两人吃了一次就爱上碗托的味道，工作後，休息时，她时不时的也会做着吃。

“娘，我打算在食铺卖这个吃食。”

于母道看着手里的碗道：“铺子里忙的过来吗？”

绾儿的铺子平日里就已经很忙，再添吃食怕是忙不过来。

于江绾道：“忙的过来。”

碗托做法简单，又能提前做好放在一旁，吃时直接往里放酱汁就能吃，唯一不好的地方就是费碗，家里要多买些碗。

于江绾想到手里还剩的银子，有些肉疼。

“若是忙不过来，我来铺子里忙。”于母知道女儿刚买了铺子，家里没有银钱再雇人来铺子里忙。

于江绾笑问道：“不管大嫂了？”

于母想到老大媳妇，眉心微蹙。

于江绾见于母为难，不再逗她，开口道：“先不做多，若是日後买的人多，再说。”

她说完又开始蒸新的碗托，她和了两斤的面，一共做了三十碗左右的碗托，留下家里和铺子里几人的量，剩下的二十碗都拿到了食铺里卖。

来食铺吃饭的人见铺子里上了新吃食，只要两文一碗，不少人都要了一碗。

饭量大的食客，扒了几口碗里拌好的糊块就见了底，意犹未尽道：“于娘子，你家这吃食几口就没了，不顶饱。”

碗托的面糊太厚口感不好，她不敢做太厚，一个成年男人吃这一碗是吃不饱，于是道：“再来碗？”

食客摇头，这碗托他再吃碗也吃不饱，只能平日里当个小吃食：“再来碗小锅饭和羊汤。”

于江绾将他要的吃食都端了去。

铺子里其它的食客吃了碗托，觉得味道不错，觉得里面的酱汁好吃，又要了白饭和剩下的酱汁一起拌着吃。

二十碗碗托，不到一个时辰全部卖完。

周九思看着空了的台子，道：“三嫂，明日碗托再多做些？”

他今日吃了三嫂做的碗托，一碗下肚还想吃第二碗。

“一会你去买些碗回来。”于江绾昨日只买了二十只碗，再多做些，家里的碗不够用。

周九思应下，食铺里的碗也堆了一盆，他弯腰端起木盆要往後院去。

一进门就见三哥和于母正说着话。

“你安心在绾儿屋里睡下。”

于母说完听见动静，回头见是九思，快步上前去帮忙。