第39章第39章傲娇傻鹅
未见袁佩佳人,先闻其笑:“怪道这麽香,原来是莫娘子你送卤味来了!”
撩开帘子进了屋内,暖气一烘,焖肉的香味愈发明显,他耸了耸鼻尖,看向桌上一大一小两只陶罐,“不对,不是卤味的香!是肉香!”
说着看向莫玲珑。
她今日穿了一身月白色裙袄,厚厚的棉衣也无法掩去俏丽身形,唇角含笑,眉眼明媚。头发只简单束起,绑入丝带点缀,少了金安闺秀常见的脂粉气,多了一分难得的清新。
真是佳人好颜色啊。
也怪不得那人……
他无声一笑,掐断了自己的胡思乱想,伸手一揖:“莫娘子果然守时。”
契书约定了今日是第一次送卤味的日子。
莫玲珑还礼:“除了给袁郎君送卤味,还有一味新菜,送来给书院尝尝。”
她说完,由林巧捧着小的那只陶罐上前,介绍道,“这是我们铺子新品红焖酥肉,当时契书里有写,如有新菜送书院试吃,新菜在铺子里销路很好,所以我想不妨也带来书院给袁郎君尝尝。”
好厉害的小娘子!
袁佩佳心里暗赞一声,契书里一分一毫的价值都不浪费。
“当然也是来取回我们铺子的那一份契书。”她笑笑。
“自然。”袁佩佳听闻她来便已有准备,背在身後的手往前一伸,递过来的正是她签过字印过指印的那份契书。
莫玲珑接过仔细看过一遍,确认无误才交给林巧收好。
一旁的袁佩佳已经打开了陶罐的盖子。
这肉隔着盖子闻已经很香,一打开便充满了整个屋子,连门外负责过来添水的小童都在门前停住脚步。
肉块由棉绳系住,晶莹透着玛瑙般亮泽的肉汁均匀裹在其上,肉皮已然炖得酥软,呈现出半透而软弹的质地。
下面肥瘦相间的肉层肌理,像美妙的石头纹理一般,透着光泽。
“袁公子要不要试试?”
袁佩佳咽了下口水:“要!”
“林巧帮公子把肉切一下。”
“是。”
林巧上前,从带来的一个白色棉布包中抽出一把银色短刃小刀,挑断了棉绳,运刀下肉。
那肉听话得很,除了切肉皮时略弹了一下,肥的部分切起来仿佛豆腐一样轻松,瘦肉肌理随之分开,丝丝缕缕,裹上了肉汁,看起来分外诱人。
袁佩佳不顾斯文体面,先用林巧递过来的竹叉叉起一块。
舌头先品尝到滋味香浓略带粘稠的汤汁,然後才品到酥软的肉皮丶润而不腻的肥肉,那酥软化渣的瘦肉。
最後抿在嘴里,融合为一体,顺着喉咙咽下去。
绝了啊!
不知不觉一口下去,他甚至觉得这肉开胃!
“莫娘子你等等,我送去……”瞥了一眼外面地上积起的一层薄雪,舍不得这肉遭凉,顺手把陶钵搁在碳炉上,改口道,“我把人喊来尝!”
他离开後,林巧眼里满是期待的雀跃,看着自家姑娘用口型问:应该有戏吧?
莫玲珑淡淡笑着眨眼:自然是有。
不多时,他领着几人鱼贯从外入内。
这些人多半看不出情绪,剩下一小半则面带着被他中途打断工作的不虞。
袁佩佳反客为主,递给他们一人一把小竹叉:“快尝尝,咱书院要是能偶尔吃上这样的肉,不怕那些兔崽子再出去抹黑咱的膳堂!”
方大娘黑脸:“哪里就难吃了?山长说了,要苦其心志饿其体肤,有心煮得清淡就怕学子们耽于吃喝享乐!”
但说归说,看着这肉的色泽和香味,她就知道厨子厉害,能把肉炖得这麽软糯却不散型,是功力。
“是是是,方大娘你都是为学子们好,可我作为兼任斋长,觉得偶尔打个牙祭也算有盼头儿……”
“净整这些没用的!我来尝尝到底多好吃,害得你这兔崽子上蹿下跳地蹦跶!”一位白发老者上前,率先叉起一块。
入口先是一愣。
衆人都瞧着他,正要开口询问,却见他裹了裹嘴,很快眼下,接着又叉了一块,这次品得慢,细细咽下後点点头,长长地嗯了一声,随即看着他们说:“你们也尝尝。”
见山长既不说好,也不说不好,衆人也纷纷下叉。