家务也得请人,但一时没想好请谁。
等来年春日,就正好请人。
冬日要在家猫冬,人比较多,没什麽请人的必要。
而且家里陌生人多了并不舒服。
宋眠仔细思量过,这才放心下来。
“时令菜越发少了,等冬日,能吃的菜就更少了。”文兰笑着道:“我听你赵奶奶的话,买了好些干菜,到时候用热水一泡,吃起来比新鲜的差点,但好歹是有。”
“那挺好的。”宋眠笑了笑,温和道:“有的吃就很好了,不挑的。”
又不是现代,各种大棚技术很成熟,想吃什麽都有。
文兰拿起豆角,笑着道:“看,这干豆角,等冬天的时候,焖排骨丶炖大鹅,都香。”
她现在也学着做饭。
当初两人对着土竈面面相觑,谁也没法子,现在就好多了,家常菜也敢上手了。
宋眠一听炖大鹅,顿时有些馋。
“明天我买只大鹅,我们炖着吃吧?”她笑着道。
文兰点头:“想吃就吃!”
家里虽然没落了,但现在几人都能挣钱,吃肉钱还是有的,不成问题。
宋眠点头。
两人商量好了,第二天卖完馅饼後,就去朝前街买大鹅。
她不怎麽会挑大鹅,就让店家帮忙挑。
“你喜欢吃肥的还是瘦的?”
“我喜欢吃嫩的,不肥不瘦的。”
宋眠说出自己的要求,有些肉柴的要命,吃几块肉下来,腮帮子都咬酸了,她就不爱吃。
“那就这只。”小摊贩纠结片刻,又问:“要大的还是小的?”
“大的,人多。”宋眠回。
小摊贩很快就挑出来一只符合她要求的大鹅,笑着递给她。
“跟杀鸡一样吗?”她问。
小摊贩点头。
宋眠就看着小摊贩称重,把大鹅五花大绑,放在她的推车上。
等回家後,就直接架火烧水,杀鹅拔毛,很快就收拾利索了,炖大鹅就更简单了,和炖鸡一样,放土豆丶干豆角在锅里,还能再在上面贴一层玉米面饼子,吃起来也极好。
有谢律之在,剁大鹅就成了他的活。
他手持砍骨刀,手起刀落,就已经解决的了。
宋眠接力。
这样的大菜,就适合她来做。
宋眠知道自己做饭好吃的秘诀就是灵泉水,没有这个金手指,她的做饭水平也就那样,再好吃,也有限度。
但是有了灵泉水,这个上限就会无限拔高。
这谁吃了不迷糊?
宋眠没打开木制锅盖,就能闻到炖大鹅的香味,光是闻着,就觉得口中津液分泌。
香啊。
她却不知道,隔壁邻居家,又被他家炖肉给香哭了。
特别是孙二丫,她有孕在身,五感最是敏锐,很快就闻到了炖大鹅的香味,简直馋得她抓心挠肝。
“好香啊,我闻到了大鹅的香味,她是不是还在上面坐了一层花卷?我能闻到馍馍的香味。”
“呜呜呜,我想吃。”她简直急得团团转。
赵菊芳:……
“我给你做!”她当即就挽着袖子去抓鸡,讲了个折中的法子,笑眯眯道:“然後你闻着她家的香味,好下饭。”