小宝闻言,把手中之前红玉给做的竹球放下来,有样学样道:“奶奶做的饭我也都爱吃!”说着就跑下床来,去洗榛蘑了。
红玉也没闲着,准备好葱段、八角、干红辣椒和姜片等调味料,放进碗中,递给柳婆婆。
柳婆婆左手接过,右手则往锅里倒油,油热后把碗中的调味料一股脑儿倒进去,待炒出香味之后,放鸡块翻炒片刻,又沿着锅边倒入适量料酒,翻炒几下,再依次倒入生抽、耗汁、白糖和盐继续翻炒,直至所有鸡块变成酱油色。
小宝洗好了榛蘑,凑近一闻,“好香啊!”
“这还没熟呢。”柳婆婆笑道。
这时加足量水没过鸡肉,再倒入榛蘑,便可盖好锅盖小火慢炖。
红玉注意到她刚刚往锅中加的并不是纯水,而是泡过榛蘑的水,若有所思道:“用榛蘑水代替普通泉水,能够更好地把菌香融入进鸡肉当中。婆婆此法,甚妙!”
柳婆婆道:“我也是道听途说的。”
那已经初见端倪的肉香钻进鼻腔,红玉笑道:“做饭嘛,可不就是道听途说,取长补短。”
半个时辰过后,一股浓烈的鸡肉香蘑菇香从锅中喷薄而出,柳婆婆掀开锅盖,向锅内加鸡粉、淋入适量的芝麻香油,又撒上少许小香葱,这才出锅装了盘。
香嫩的鸡肉和浓香的榛蘑组合在一起,菌香四溢,肉香味鲜,简直是完美搭配。
三个人很快便将这一锅小鸡炖蘑菇吃了个一干二净。
红玉揉着肚子道:“婆婆,我住东屋,你和小宝住西屋。西屋更大些。”
小宝嚼着鸡肉嘟嘟囔囔,“我住哪屋都行!”
吃过饭,洗了碗,又玩了一会儿,三人便各回各屋睡觉了。
一夜无梦。
第二天一早,刚一到摊位,又有好消息传来。
野菜羹
小冯依旧是一头秀发胡乱飞扬地跑了过来,“柳婆婆,有消息了!常德大街的刘铁匠要卖店铺!”
原来这刘铁匠祖孙三代做制铁生意,家底殷实,觉得响水乡太小,施展不开手脚,便卖了店铺,到更大的地方去施展手脚了。
因为急着出售,再加上并不缺钱,店铺售价并不高昂,几乎可以算得上是平价,任谁看了都要说一句天大的便宜。
这天大的便宜便让柳婆婆给捡了。
柳婆婆喜道:“太好了!”
她从怀中掏出一叠子散碎银钱,对小冯道:“麻烦你先把这定金交与那刘铁匠,过几日我再将剩下的钱补上。”
小冯笑呵呵道:“好说好说!”
自然不能让他白忙活这一趟,柳婆婆又从怀中掏出另一件物什,红通通的,是个红包。
“小冯啊,这几日你忙里忙外的辛苦了,拿着这钱去买些好吃的,别跟老婆子客气!”
还没塞过去,小冯就连连摆手道:“要说好吃的,这四里八街全算上,除了您家的糖水点心之外,还有谁敢称第一?您给我钱,倒不如给我几包果干更让我高兴!”
柳婆婆笑道:“这可是你说的!”转过身去,仔仔细细给他挑了几包蜜饯果干。
小冯接过果干,拿在手里看了看,笑眯眯道:“糖渍橙皮、山楂糕、脆芋头片……都是我爱吃的。柳婆婆您可真会挑。”
柳婆婆笑笑不说话。
红玉心想,哪里是会挑,完全是因为柳婆婆把他的喜好记下来罢了。
俗话说,好记性不如烂笔头。柳婆婆年岁大了,记不住事,光凭脑力已无法记清每一个食客的口味爱好,便用笔写在纸上,每日看一遍,一来二去的也就记住了。
令红玉惊讶的是,柳婆婆居然连小冯这种“稀客”的口味都能记住。
房都尉掌管十里八乡的房屋卖买之事,坐落于几个乡村的中心地带,响水乡偏远,是以二者距离并不算近。完全是因为糖水小铺口碑过高,小冯才翻山越岭来买过几次。
不过短短几次交易,柳婆婆居然也能记得住。平心而论,红玉觉得自己做不到。
柳婆婆可真是……前途无量!
半日过后,半下午的时候,买柳婆婆房院那人果然亲自登门把钱送了过来。
见来人是个小姑娘,红玉不禁暗自咋舌:“这姑娘年纪虽小,居然如此有钱。”——完全忘了她自己也是个富婆。
这卖房的钱还没在柳婆婆手里捂热,转头便送去房督尉小冯那里,补齐了剩下的余款。收拾行李,搬家,简单装潢……如此过了几天,柳婆婆和小宝终于如愿以偿地搬进了店铺。
店铺后宅面积虽然没有原来的院子大,但也是个方方正正小四间。红玉甫一进去,便觉得这地形很是眼熟,有点像后来的四合院,夸道:“院子不错!”
柳婆婆正拿着扫帚扫地,闻言道:“是啊,到时候你就住西屋,方便。”
红玉却还惦记着她那块菜地,“我先理理菜园子,过几天再搬过来和您一起住。”
“那红玉姐姐,你动作可要快点哦!”小宝在一旁说。
红玉笑着应了。
又过了几天,到了二十四节气中的小满。响水乡村民有个习俗,在小满这一天要去地里挖野菜吃。柳婆婆这个地道的当地人自然也不能免俗,当天就拉着小宝和红玉一起来到野菜地里。
挖野菜,工具必不可少,铁铲是最佳选择。这次无法再自制铁铲,正准备去买一把时,柳婆婆却突然从家里翻出几把,不禁笑道:“还得说是铁匠的铺子,随手一翻都能翻出工具来。”
就这样,她们三人带着这几把天降工具,来到了小崮子山。