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第78章 红烧小龙虾下（第1页）

第78章红烧小龙虾（下）

这里的人没吃过这种鳌虾，这也在匠悠的预料之中。

一方水土养一方人，由于习俗丶宗教丶烹饪方法丶甚至只是单纯懒惰丶不会处理等各种原因，早期不少西方人只吃少数几种常见食物，什麽无鳍无鳞的鱼类和绝大多数动物内脏，都不在他们的饮食范围。

这倒不是说凡是老外就不吃小龙虾。事实上，这玩意在纽奥良等原産地还挺受欢迎的，那里的人会将小龙虾和洋葱丶芹菜丶玉米丶土豆一起煮成“Crawfishboil”，搭配啤酒，和家人们丶亲友们一起分享食用。

匠悠觉得，一道菜能否成为经典美食，不但和自身的味道丶吃法有关，还跟有没有第一个‘敢吃螃蟹’的勇士有关。一旦有人开发出了菜品正确的做法，其他的人也会有样学样地复制。

若是没有这样的勇士，或者因为一开始没有掌握正确的处理手段而吃坏了肚子，那麽什麽乱七八糟的‘恶魔的诅咒’丶‘地狱的果实’丶‘神明的惩罚’这些莫须有的谣言也会随之而来，导致人们越发充满恐惧，更加不敢对未知发起探索。

匠悠想在这个饮食文化贫瘠的魔法世界重现网红小龙虾的辉煌，那麽安德雷他们便是最好的领路人。

她笑吟吟地将小龙虾装进了大木盘里，拿起一只作为示范：“看，是这样剥的。”

洁白的骨爪抓住龙虾头盖一掀，露出内里的丰腴的膏黄，她轻轻一扭，去掉头部的鳃与腿，只留下白净的虾肉和黄澄澄的虾膏——这里的虾她都已经用魔法检测过，不含重金属或任何毒素，可以放心大胆地吃。

虾身的甲壳更是好剥，只需要拧去侧边与尾部的甲片，就可以轻松将整个外壳掀去，完整的龙虾尾白中带着红粉的花纹，顺着匠悠的动作弹动几下。

尽管在场的人大多没见过丶更没吃过这种虾，但光是看到那粉嫩漂亮的虾肉，生物血脉中的本能就被一点点唤醒。

“呀，这肉和虾子好像。”洛丽莎惊讶道，“那麽丑陋的外壳下居然有这麽漂亮的虾肉！”

匠悠把剥出的虾肉沾上些许盘中的酱汁，放进她的碗里，一脸慈爱地道：“你尝尝，喜欢的话多吃上几次，你就会觉得那个外壳也眉清目秀的了。”

她说完，一转头，发现安德雷丶杰瑞科和狼大婶已经自觉上手，努力尝试剥虾。人类骑士和小扈从占了种族的便宜，剥起虾来可比毛茸茸的狼大婶方便许多。

狼大婶：“……”麻爪！

甚至就连吃素的河狸都一脸跃跃欲试，但匠悠怕它们吃坏肚子，还是默默地把盘子往同伴们那里推了推。

小心谨慎的安德雷照例对着这魔鳌虾用上了他所知的所有检测魔法，确认可以安全食用後才谨慎地对着虾头咬下。他最先感受到的，就是那些黄澄澄的虾膏在舌尖上缓缓融化，油润馥郁，浓郁的香气在口腔里扩散开来。

那醇厚的滋味难以用单一的咸丶甜或鲜来形容……

复杂丶厚重丶香醇……没来由地，安德雷想起了他母亲磨的花生酱，那是他的小时候最爱。可这虾黄比花生酱的滋味还棒，他甚至吃出了一丝大海的芬芳。

“明明这是生长在淡水里的虾啊……”他喃喃道，又咬下一口。这一次，他尝到的是纯粹的虾肉。

弹性十足的鲜甜虾肉与河虾有些类似，肉质却比河虾更厚丶更结实。滋味稍显寡淡，可以酱油为主的酱汁却很好地弥补了这一点。

在酱汁的衬托下，原本的寡淡变成了淡雅的清甜。两种味道一者咸香浑厚，一者鲜甜淡雅，仿佛一位绅士拥着贵族小姐，在舞会上翩翩起舞。

他不由得想要知道，若是把这虾肉浸入浓稠的酱汁中，连着膏黄一起吃，会是一种什麽样的体验。

于是骑士再次向盘子伸出手去，选中了一只虾黄满满的目标，他小心地剥开壳，不浪费一滴澄黄的美味，甚至无师自通地学会了用虾尾蘸酱，从而保证虾头虾黄的完整性。

当他张开‘深渊巨口’，‘暴风吸入’那一整只肥美的丶裹满红褐色酱汁的魔鳌虾时，他觉得自己的味蕾上仿佛掀起了一场风暴，各种味道在他的舌尖上跳舞丶奋战，抢夺着他的注意力，而当这一场味觉的风暴散尽之时，鲜甜的虾肉如风暴後重现天边的一抹曙光，驱散了此前留下的所有阴云。

之前的风暴就像是一场美好的幻梦，而随着虾肉卷走了那些滋味，他的舌头又再次做好了准备，迎接下一次的味蕾狂欢。

“怎麽样？”匠悠一边问道，一边给狼大婶也剥了只虾，把狼大婶从湿哒哒黏糊糊的剥虾地狱中拯救了出来。

狼大婶总算吃上了美味的虾肉，感慨道：“虾肉是真的好吃，就是这壳太难剥了。”

匠悠看了一眼狼大婶被酱汁弄得湿漉漉的毛爪子，忍不住有点想笑，却又觉得不大应该。一瞬间她在脑内闪回了十几年来的糗事，使出了洪荒之力才把那笑意憋了回去。

……嗯，要不，晚上营业的时候增加一个剥壳服务吧，考虑到人力工时，一份多收一个银币好了。

“非常好吃。”安德雷嘴里塞得满满当当，好不容易才能挤出这几个字来，“晚上就卖这个吧，我会去捧场的。”

“那你们觉得定价多少合适？”匠悠问道。

她没参加过魔女们的狂欢节，但按照前世的经验，在这种旅游景点节庆展会上，吃食一般都能卖得稍微贵一些，这魔鳌虾本身是入侵物种，河狸们巴不得她尽数抓走，要说成本，也就今天白天耗掉的一些时间。

做这麽一锅小龙虾，酱料成本也十分低廉，匠悠只需定价五镍可一斤龙虾便能回本，但她觉得不必将标准定得如此之低。

“仲夏狂欢节上会有很多贵族丶富人丶长生种族前来。”见多识广的狼大婶道，“定价太低反而会被他们看不起，要我说，至少卖两个银币。”

“三个银币一锅，我会买。”安德雷道。

“这个这麽好吃，三银币真的能行！”洛丽莎也猛猛点头，“矮人们和巨龙们都不喜欢带零钱，他们食量又大，手头又宽裕，你不必对他们客气！”