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第91章（第1页）

食堂就要干净整洁，这是谢霜白的基本要求。

铺子主要卖两餐，早餐和午餐。

早上豆浆，豆腐脑，油茶，胡辣汤，油条，油饼，煎饼，水煎包等。

谢霜白之前是打算做快餐的，但鉴于这边米价不合适，北境人又爱吃面食，就打算做拉面，拉条，刀削面，在配上炒菜，炸串，热乎乎的冬天来碗面撸点串还不美呆了。

100米开外甜品店，整体也是原木风，两边都刷了柿漆，颜色经过日晒非常好看。

只不过屋里的地板是和屋子颜色一样的木地板，看着更精致，温馨。

屋里整体做的比较粉嫩，因为这是针对女人和孩子开的店。

主营奶茶，卖栗子糕，山楂糕，吐司面包，小食有薯条，汉堡，蛋挞。

谢霜白这段时间试着做蛋糕，太麻烦，原料和人工成本也高。

考虑先做些简单的，以后再考虑奶油蛋糕。

蛋糕虽然搁浅了，但是沙琪玛和鸡蛋糕是能做的。

谢霜白看着焕然一新的铺子，和焕然一新的员工。

这段时间虽然累，但看着成果，还是觉得很值得。

开业了

一切完备只等开业，谢霜白请人算了吉日吉时。

他原本是不打算请人算的，后来架不住所有人都劝他。

他一想自己都能穿越了，说不定真有什么非自然力量，于是花了十两银子找了个大师。

大师十分认真的算，最后告诉他三日后就是吉日，可以开业。

谢霜白打算赶紧回去重新发请柬，结果发现上次请柬写的日子也是算出的日子。

他瞬间觉得钱白花了。

赵墩子说他有点幸运在身，这么一想还真是。

很快就到了开业前一天，谢霜白和谢秋实反复确认食材。

现在悠然美食的大厨和管理都是她，所以要操心的事情也不少。

谢秋实主要负责炒菜类，包括客人的点菜和面条的卤汁。

后厨小工负责配菜和凉拌菜。

二厨是村里的张小虎，之前在悦来客栈后厨做学徒，他爹和他说村里谢小秀才招人，让他辞工来了悠然居。

他喜欢面，就来这做了拉面师傅，因为以前就有底子，经过半个多月的练习，现在已经很熟练的拉面了，谢霜白也让他带了个学徒。

学徒是两兄弟，叫王山和王江，家里母亲生病欠了很多钱，母亲去后，一屁股债压的他们喘不过气。

听同村在这作坊干活的大娘说，悠然居东家好，福利待遇也好，他们以前也在饭馆打过工，决定卖身跟着悠然居好好干。

现在两人一个负责削面，一个负责和张小虎学拉面。

张小虎的妹妹张小苗也在店里，张小虎想叫妹妹学炒菜，多个手艺，但张小苗实在不喜欢。