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第40章（第2页）

赵明笙手中拾起的这条肉桂，表面呈现出棕红色，有细微沟壑，单看外表来说是不错。

在香料界有这样一种说法，南桂北参。指的是，一些品质好的肉桂，其富含的价值可以与人参相媲美。

一般来说，好品质的肉桂表面用指甲划过后会形成油痕。但是品质好的肉桂，不能单单从外表来区分，更重要的是还要靠鼻子来闻。

有一句叫做香不过肉桂的俗话，指的便是肉桂的香气。

各种香料混杂在一起，味道十分冲鼻。要是一般人，待个片刻早就被这气味冲昏了头。但是赵明笙的鼻子异常灵敏，依旧可以从这么多气味中分辨出肉桂的香气。

她细细闻了一阵，秀气的眉毛渐渐蹙起。

赵明笙用指尖在表面轻轻一划，果然没有出现肉桂独有的油痕。

“老板娘，你这卖的不是肉桂吧？”

老板娘听见这话，愣了一下。

“咋就不是肉桂了，小娘子你闻闻，多香啊！”说这话的时候，她的眼神有些闪烁。

旁边同样来买香料的顾客，听到这话上前闻了闻，肯定道：“没错啊，这就是肉桂！小娘子怕是年纪小，没见过这物，认不出来也很正常。”

听到有旁人替她说话，老板娘悄悄松了口气，理直气壮地说：“就是就是，没见过就别乱说！”

眼看着老板娘还在执迷不悟，赵明笙摇了摇头，叹了口气道：“这不是肉桂，这是桂皮。”

初闻时，确实能闻到肉桂独特的浓郁香甜气味，可赵明笙细闻之下却发现，除了这香甜味，还有着微不可查得橙香气，被掩盖在其中。

而这和肉桂外表相似，气味带着香甜橙味的正是，桂皮！

虽然两者外表相似，气味也不尽相同，但功效却相差甚远，价格上也有着天差地别的差距。按现在的市场价来说，一斤肉桂抵得上五斤桂皮！

瞧这老板娘嚣张的样子，赵明笙也不在别人面前给她留面子，直接一语道破。

“肉桂的表面被尖锐物体划过之后，会自动分泌出油脂，叫做油痕。”

赵明笙将自己用指尖划过的印记翻出来给大家看，桂皮的内里只有浅浅的印子，并无油痕。

是肉桂还是桂皮，一眼便能分晓。

先前坚称这是肉桂的客人，也上前仔细地观察了一番，发现确实没有油痕。

“这到底怎么回事？”他现在也不确定了。

赵明笙再接再厉：“你若是还执意把这个叫做肉桂，那我们不妨让官府来分辨分辨！”

一听要喊官府，老板娘立马慌了。

“不用不用，是我搞错了，是桂皮，不是肉桂。”

这下子，旁边来买香料的那人倒不乐意了。