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第76章 各种好吃的（第1页）

第76章各种好吃的！

雌性们哼次哼次地捣鱼肉，林夏时不时给他们喂食一些，幸好抓的鱼足够多，即使制作的途中吃了不少，最後也做出来十几筐的鱼丸。

剩下的鱼头和鱼皮也没浪费。

一部分鱼头用来炖了一大锅鱼汤，剩下的用来做成了剁椒鱼头。

鱼皮用来熬鱼皮冻，这会没有什麽很好的去腥的调料，不过林夏闻了闻，腥味不重，于是加了蒜段焯水之後，就放进去了锅里熬，熬到鱼皮变得软糯，简单加点盐就可以了。

熬好的鱼皮用陶盆装起来，送到大山洞里冷却，应该很快就会凝固。

鱼丸想怎麽吃都可以了，烧烤，炒菜，火锅，做汤都行，做好的鱼丸先放在一边，等狩猎队回来再弄。

林夏最期待的就是甲鱼了，杀好的甲鱼在沸水里烫一会，去除表面的黑膜，再把爪尖剁掉，然後分成小块，拆下来的壳上面是厚厚一层胶质，软糯的裙边是他的最爱了。

不过这麽大的壳也没办法直接下锅，只能敲碎成一小块。

在锅里放入干辣椒和蒜炒香，再放点五花肉煸出油，然後把甲鱼块放进去了爆香，炒到表面微微金黄，再加清水炖煮。

没有酱油和料酒还有各种香料，颜色和味道上总是要差一点，但好在这会的甲鱼腥味都不重。

甲鱼要炖很久，得把肉炖得脱骨，裙边炖得一抿即化才好吃。

趁这会，林夏搬了点冬瓜南瓜，还有萝卜下来。

冬瓜和南瓜都削皮切块，然後从大山洞里取点冻肉来炖。

大山洞里现在堆了许多肉，一些放得时间比较久的肉都得尽快吃掉才行。

萝卜切成丝，又切了些肉沫，林夏让人把前两天晾晒干的葛根粉取了一些出来，碾碎成粉。

他生活在南方，有一些地区的人会用红薯淀粉加肉沫做成红薯粉丸子，是半透明状的，爽滑软糯，很好吃，那些地区的人管这个叫圆子。

这会没有红薯淀粉，不过葛根粉也是淀粉类，应该也能做成功。

烧热的开水倒进葛根粉里去烫，用筷子搅匀成糊糊，然後把切好的肉沫和萝卜丝都倒进去搅匀，最後加点盐。

然後跟挤鱼丸一样挤成丸子，不过这回不是用煮的，而是用油炸。

油锅滋啦作响，油香中混合着葛根粉独有的草木清香，还有肉香和萝卜香气。

下锅的圆子炸好之後变得金黄，用竹笊篱捞起，雌性们又开始眼巴巴地看着林夏。

林夏无奈扶额，这群家夥怎麽越来越馋了，“吃吧，这回真的要用筷子！比刚才的鱼丸更烫，要是烫到了可不许叫！”

雌性们顿时就把陶盆团团围了起来，惊呼和称赞声不绝于耳。

林夏听得舒心，也不计较他们那副馋样了，能提供情绪价值，馋点就馋点吧。

混乱中，不知道谁往他嘴里塞了个圆子，热乎的，但不烫，显然是小心吹凉了的。

他转头一看，一个脸小小的雌性笑着看他。

“快去吃，还笑！等会一个都没了，”林夏嚼着嘴里的丸子笑骂。

那个雌性反应过来，连忙又举着筷子挤进了人群里。