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第99章 娃娃鱼 苏芷寒与蒋珍娘并不知道两人留（第2页）

苏芷寒想，许是来采购的大商户多，故而消费能力也很高？

苏芷寒想了想，没得出一个答案，反正她也没有扩大生意到这里来开店的心思，索性把这事抛到脑後，专心致志地看起菜单。

这里的菜单果然不同寻常，除去羊肉猪肉这等常见的食材，菜单上还有着不少京城里都难得一见的食材，例如水獭丶水豹丶丹顶鹤丶大雁丶孔雀，乃至娃娃鱼丶竹鼠，鳝鱼等物。

其中不少，苏芷寒尚未尝过。

蒋珍娘看菜单看得眼花缭乱，最终还是将点单之事推给了苏芷寒。

苏芷寒也拿不定主意，想了想，索性唤来店小二，向其询问，直言要这店里的特色菜。

“两位客官，莫非是头回来咱们这？”店小二先询问母女二人的来历，待得到肯定答案後，他立刻热情十足地介绍起来：“咱们铺子里的食材，那叫一个新鲜。两位客官既然是头回光顾，不如尝尝咱们铺子里的娃娃鱼。”

“这娃娃鱼是用咱们铺里特制的酱料炖煮烧制而成，滋味在这十里八乡都极为出名，咱们这里的县太爷也时常点名要吃这道菜呢。”

“当真是新鲜的娃娃鱼？”

“那自然是，娘子若是不信，小的便带您去瞧瞧。”店小二见状，当即领着苏芷寒前往後厨去看。只见前厅与後厨之间的过道上摆着数只水盆，水盆之中数条娃娃鱼或沉或浮，小的约莫三四斤重，大的足有七八斤重，体表乌黑油亮，煞是好看。

“看着的确很新鲜。”

“那可不。”店小二昂首挺胸，得意洋洋地吹嘘起自家娃娃鱼的来历：“咱们铺里售卖的娃娃鱼，可都是请专人当日从山上捞回来的。”

“而且我与娘子您说。”

“那捕捉娃娃鱼的地方，还是咱们家主厨亲自去探查选定的，想当初……”

店小二口若悬河，说得眉飞色舞。在他的口中，捕捞娃娃鱼的过程仿若一场惊心动魄的大冒险，显得趣味横生，倒不像是在捕鱼狩猎。

也不知是真是假，反正蒋珍娘和苏芷寒听着，都觉得颇为有趣。

蒋珍娘意动：“不如就这个？”

苏芷寒想了想，便点头应允。要知道在後世，野生娃娃鱼乃是保护动物，市面上销售贩卖的皆是养殖的娃娃鱼。

即便如此，据说养殖的娃娃鱼肉质也极为嫩滑细腻，纤维极少，且肉香浓郁，毫无鱼腥味。

苏芷寒穿越前并未尝过，如今看到，不免愈发好奇，也不知道这等野生的会是如何的味道？

她瞧了瞧盆里的娃娃鱼，挑了一头不大不小的。而後，守在旁边的帮厨便迅速抓起，称了称份量，很快报了价格。

当然，这娃娃鱼的故事有那麽多，价格自然也不便宜，一份娃娃鱼便要了五贯钱。

再加上另外几道菜，两人一桌菜色便用了近十贯钱，这价钱可抵得上不少人家大半年的生活费了。

蒋珍娘点菜之时满心欢喜，可瞧见女儿付钱之际，却心疼得直咂嘴，嘴里嘀嘀咕咕，小声抱怨不停。

“娘，咱们也好久好久没在外头吃饭了。”苏芷寒打发走笑容略显尴尬的店小二，温声劝说道：“偶尔出来游玩，吃点好的又何妨？况且我对这里的菜色着实好奇得很。”

苏芷寒暗自思忖，不知这娃娃鱼的滋味如何。她舔了舔嘴唇，更是心想着要不要寻一寻经验丰富的狩猎队，又或是打听打听这边的早市在哪，好让自己也去瞧瞧这里都有哪些独特的食材，回去也好琢磨一二。

母女两人满怀期待，等了一盏茶有馀後，几道菜品陆续送上前来。

果木熏肉咸香四溢丶蒜蓉白菜清爽开胃丶鲍鱼猪肉肥美醇厚，青稞藤椒藏雁肉鲜香紧实……一连几道菜下来，苏芷寒和蒋珍娘面上的笑容便没有落下来过。

“这道咸肉味道着实不错。”

“应该是店家自己熏制的，香味浓郁，除去本身的辛香与咸香外，还带着一点点的回甘。”苏芷寒细细品尝後，给出点评。

“这道干鲍猪肉也很不错。”

“可惜干鲍的尺寸小了些，而且猪肉用的是普通猪肉，稍稍还是有点猪肉的腥膻味。”苏芷寒微微摇头，略有些遗憾。这家酒楼的菜品价格并不便宜，以这个价位本可以选用更为上乘的食材才是。

不过，重头戏还是娃娃鱼。

恰在此时，店小二端着一个大盆匆匆走来：“两位客官，您两位点的娃娃鱼来了！”

“嗬，好大一盆。”蒋珍娘被这仗势吓了一跳不说，周遭食客也纷纷投来好奇的目光。

待大盆放在桌上，一股浓郁的香料味便扑面而来。苏芷寒嗅了一嗅，鼻腔内瞬间充盈着各色熟悉的味道：八角丶花椒丶香叶丶白芷……

她再定睛一看，切成大块的娃娃鱼裹着油亮的酱汁，用筷子轻轻一夹，便颤颤巍巍的，光是看着便让人食欲大开。

蒋珍娘迫不及待地夹起一块，径直送入口中。顿时，她眼前一亮：“寒姐儿快尝尝，味道果然特别得很！”

苏芷寒点了点头，也夹起一块送入口中。然而，与蒋珍娘的满心欢喜不同，苏芷寒却是皱了皱眉。她吃了一块，又夹起另外一块，细细品尝了起来。

蒋珍娘没听到女儿的评价，又见她这般严肃，登时放下筷子：“怎麽了？”

“我觉得这个肉吃起来，唔，怎麽说呢？总感觉不像是娃娃鱼的味儿。”