东南军区。
特八团。
夜老虎侦察连。
哚哚哚……
急促而富有节奏的声音在炊事班响起。
穿着军装,带着围裙的江辰正在案板上切着土豆。
十几秒后。
声音停下。
将切好的土豆丝放入一旁的清水中。
泡过水的土豆丝吃起来更爽口,翻炒时也不容易折断。
香葱切段。
辣椒切丝。
今天的素菜是酸辣土豆丝。
不需要其他东西。
一袋老陈醋就能把土豆丝的爽口脆感给凸显出来。
土豆丝泡水两分钟。
去除淀粉后捞出控水。
开火炒菜。
夜老虎侦察连百十号人,用的都是大锅。
锅底加油。
油热放入辣椒丝和葱白爆香。
辣椒遇上热油,香辣味很快传出。
将控好水的土豆丝倒入锅内。
大火翻炒。
不到一分钟,香味便充斥在炊事班的每一个角落。
继续翻炒,将老陈醋加入锅内。
快出锅时加盐。
土豆丝熟的就快。
再加上江辰的动作行云流水。
不到三分钟。
一大锅色香味俱全的酸辣土豆丝已经做好。
“小辰这手艺真是越来越好了。”
班长老洪笑着夸了一句,对其他战士吩咐道:“小胡、小毛去看下大米。
小姜把土豆丝盛出锅。
老周和老高把其他菜端出来。
还有十分钟就开饭了,都忙起来!”
“是!”
应声过后,其余战士纷纷行动起来。
江辰也准备过去搭把手。
老洪笑呵呵的说:“小辰,你今天已经很辛苦了。
其他事不用操心,好好休息一下。”
作为炊事班班长,原本掌勺做菜的应该是他。
可自从吃过江辰做的菜,老洪便主动让出了这个位置。