用破伤风把青韭通通切成小段,全部倒入碗中,再往里打入了几个野鸡蛋。
又加了少许盐巴后,赵常威便拿出双筷子,飞快搅动地搅动起来。
“叮叮当当、叮叮当当”
等搅得差不多了,便拿起一旁的锅铲,狠狠在油罐里一挖,里面凝结的猪油,瞬间就少了小半。
“老二,小心着些火,别让它烧得太旺喽”
“好的大哥”蹲坐在灶台边上烧火的陆宁,乖巧地点了点头。
见锅底开始冒烟了,赵常威便把铲上的猪油往里一倒,顺势搅了搅。
等猪油快要全化开了,倒把碗里搅好的青韭拦蛋,一股脑全倒了下去。
“嗞”
随着蛋液的倒入,原本就滚烫的油,顿时嗞嗞作响。
赵常威拿着锅铲,轻轻地把锅内还没凝固的蛋液,不断往锅边抹去,使其看着更加均匀。
等全部的蛋液凝结,他再用锅铲,把它切成均匀的小块,点上些许酱油,再次翻炒几下,便直接出锅装盘了。
“行了老二,把火灭了吧”
看着赵常威这翻行云流水的操作,陆宁一脸好奇,随意胡弄了两下柴火,起身便道:
“大哥,你这都是哪学的呀?咋之前一直都没现你菜炒得那么熟练呢”
赵常威往炖着鸡的罐中加了点盐,才满脸傲娇道:
“大哥的本事还多着呢,以后你慢慢就会现了”
“呼啧啧”尝了下味道,端起瓦罐,便三步化作两,一下就把它端到了饭桌上。
“行了,赶紧去叫爹娘他们回来吃饭吧”
“好”陆宁应了一声,便小跑出了门。
“”
饭桌上。
赵常远咬了一口馒头,挟了一块青韭炒野鸡蛋,又低头喝了一口汤,便夸张地惊叹道:
“啊大哥,你做的饭太好吃了,我差点连舌头都吞掉了”
看着面前馒头上,因为说话而喷过来的口水,赵小朵抹了一把嘴,就蹭地一下站起身,对着赵常远便骂道:
“赵常远,你不吃就给我出去,你要再敢把口水喷到饭上,看我不叫爹把你腿给打断”
赵常远眼神左漂右看,现不确实没人准备帮他说话,他便果断地缩了缩脖子,低下了头,一声不敢吭。
“哼”
见赵常远老实了,小丫头便跟个胜利的斗鸡一样,仰着个小脑袋,冷哼了一声,便麻溜地爬上了她专属的小凳子。
等两人战斗结束,这时的孙红梅,才适时地开口:
“唉,好吃是好吃,不过常威呀,下次你要是再炒菜,可不敢再放那么多油了,就你挖的那一勺,都够呼家吃小半个月了”
当她进来看到饭桌上油光滑亮的饭,心中顿感不妙。
当她到灶台边打开油罐一看,果然,原本只是最上层有着几道刮痕的猪油,此时已经缺了一个角。
看到那平白消失的大块猪油,她那叫一个心疼呀。
幽怨地看着赵常威,说也不是,不说也不是,整得她浑身难受无比。