杨玄被其独特的颜色所吸引,赞叹道。
“颜色不错,有些像海州府那边的虾子煮熟后也是这般颜色!”
他曾经偶然吃过自不味道却与这夹子虫并不一样!
沈锦程一怔,海州府,临海海鲜水产丰富难道没有海蟹吗?
随即看向杨玄见他并没有再说其他。
这才做罢,看到桌上的螃蟹,轻声道。
“要干净的剪刀,细长的竹签这些是用来吃它用的工具,还有一小蝶醋……”
杨玄看向阿初让他去准备,没一会沈锦程便坐在了桌前,挑选了一只母蟹放在面前。
开始了拆蟹的步骤,手小沈青山帮着用剪刀将螃蟹的爪子一根根剪好。
“从这里打开…这个地方不可以吃……
哪里的味道不行……”
一番忙碌一只大螃蟹的肉被全部拆到了小碟中。
沈锦程把蟹肉推到杨玄的面前,“先生这些是都可以吃的您尝尝看!
也可以蘸醋吃!”
杨玄看沈锦程拆蟹极为有趣,本想自己试着弄。
可却有些无从下手,心道新收的弟子这么懂事。
会心一笑,“好!乖徒儿真孝顺!”
两人的称呼让一旁守着的阿初有些呆愣,他离开这段时间生了什么?
杨玄拿起筷子便开始品尝起蟹肉来。
带着温热的蟹肉刚入口,杨玄的双眼漠然瞪大。
一股鲜甜混着焦香的热气直窜鼻尖。
再捻起一丝雪白蟹肉送入口中——没有半分腥气,只满是软嫩腴润,细细咀嚼,那股子特别的鲜灵劲儿在舌尖化开。
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竟比往日尝过的鱼脍、兽肉都要勾人。
尝过清淡的蟹肉,杨玄很是震惊,与吃黄金酱的味道截然不同。
更加鲜美还带着淡淡的清甜,随即看到旁边的醋碟。
蘸了少许,再次送入口中竟然又是不同的味道。
醋的味道遮盖了些许鲜味也还不错,杨玄觉得还是不加醋的好吃!
没一会便将面前的蟹肉吃了个干净。
阿初赶紧上前递上锦帕杨玄轻轻擦拭嘴角。
一举一动中都透着贵气和优雅。
杨玄再看向盘子中的螃蟹,想到它的名字不由得皱眉道。
“此等鲜美之物叫虫子,难免有些粗鄙!”
随即沉思片刻,指着螃蟹的两只大钳子道。
“有一双巨鳌,味道又如此鲜美,不似凡间品,是为仙味也,叫鳌仙倒是贴切!”
随即看向沈锦程“如何?”
沈锦程点点头,“鳌仙!嗯嗯好听!”
怎么都比夹子虫好听上得了台面。
杨玄微微一笑,“去请钱掌柜来!说我有要事相商!”
这鳌仙现吃比做黄金酱更有噱头。
又是一个巨大的商机,若是抓住了他太和楼定能更上一层楼。
转头看向沈锦程时,眼睛愈明亮,从腰间取下一枚玉佩放在沈锦程的手中。
“这个给你,算是你我师生之间的信物!
你回家收拾一番,后日来找我!”
沈锦程看着手中的玉佩。竟然是枚羊脂白玉,虽然他分不清玉的好坏。
只是觉得入手温润,正面篆书“福”字线条圆润,刻痕带些包浆暖光。
很是喜欢,恭敬的道谢,“学生谢谢先生!”
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