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第72章 砸坛子也压不住香味儿（第1页）

杏花村的晨雾还未散尽，村口茶摊上已围满了闲人。

吴大嘴蹲在条凳上，手里捏着半截酱萝卜，啃得咔嚓作响，嘴里更是翻江倒海：“你们说苏家那酱香得邪门，是不是真加了‘迷魂粉’？我表舅的二姨丈吃了三顿，昨儿见了亲娘都喊‘大姐’！”

众人哄笑，他却说得越起劲，唾沫星子溅到对面老农的粗碗里。

五文钱揣进袖中，他腰杆都挺直了几分——钱万通家仆昨夜塞钱时说得明白：只要把“晚晴工坊”的名声搅臭，月月有赏。

可他不知道的是，这番话刚传进工坊后院，阿兰一脚踹翻了送菜的竹筐，怒火冲顶：“谁敢污我家主人口碑？我去撕了他那张烂嘴！”

她转身就要往外冲，却被一道清冷声音拦住。

“回来。”苏晚晴正低头翻看账册，指尖轻点墨迹未干的一行数字，“一张嘴堵不住百张嘴，但一坛酱，能叫千人闭嘴。”

她抬起头，眸光如淬火后的刀锋，冷静而锐利。

“他们说我们造假，那我们就造一个谁都仿不了的真。”

当夜，工坊深处那间尘封三年的“母曲室”被重新开启。

门轴吱呀作响，像是唤醒沉睡的魂灵。

月光从窗隙斜照进来，映在角落那只青釉陶缸上——那是第一缸“晚晴露”的原种，由她亲手封存，菌丝如银丝缠绕，在暗处泛着微光。

“从今往后，所有‘信义酱’，只用此缸母曲引酵。”苏晚晴将一勺晶莹酱胚舀出，放入新瓮，动作庄重如祭礼，“每七日双酵，恒温避光，错一刻，废一坛。”

技师们屏息凝神，无人敢出声。她们知道，这不是做生意，是立命。

第二日清晨，苏晚晴踏着露水走向村外陶窑。

陶三爷年逾六旬，须如霜，祖上传下“骨灰瓮”手艺，从不接俗物订单。

听说她来意，只冷冷撂下一句：“我这瓮，烧给死人听天道，不装活人的虚名。”

苏晚晴不恼，也不争，只默默将一勺三年陈的“云书醉”酱胚置于他院中老瓮内，封泥加盖，静置一夜。

次日黎明，她准时登门。

陶三爷站在院中，怔怔望着那一瓮——昨夜尚是寻常酱色，如今开盖刹那，异香突涌，甜中带醇，醇里藏鲜，竟似有灵性般往鼻子里钻。

更奇的是，连院中散养的鸡鸭都纷纷围拢，刨地啄食残汁，连一向挑食的老母鹅都扑腾着翅膀抢食。

老人颤抖着手抚过瓮壁，喃喃道：“这味……像我爹临终前说的‘养魂酱’……传说能续命、定神、醒痴……真有人做出来了？”

他猛地抬头，盯着苏晚晴：“你到底是谁？”

“一个想让好味道不被脏水泼灭的人。”她平静回应。

陶三爷沉默良久，终于重重点头：“我监制。但有个规矩——每瓮刻编号，火纹差一线，我亲手砸窑。”

消息传开，全村震动。

第三日午时，工坊门前搭起三丈高台，围观百姓里三层外三层。

苏晚晴一身靛蓝布裙，袖口挽至肘间，亲自执锤立于台中央。

三坛市面流通的“晚晴同款”被抬上高台。

第一坛启封，霉斑如蛛网爬满表面；第二坛一开，酸腐之气冲天而起，前排妇人当场掩鼻后退；第三坛更骇人——浅黄酱体上浮着细碎结晶，阳光下一照，竟是硫磺！

“这哪是酱？这是毒！”人群哗然。

苏晚晴脸色铁寒，抡起铁锤，狠狠砸向第一坛！

“砰——！”

瓷片四溅，黑酱泼地，引来一片惊呼。

第二坛、第三坛接连爆裂，她一声未吭，手稳如山。

最后一击落地，她掷锤于地，声震长街：“假货害人，我不砸它，天理砸我！今日起，凡‘信义酱’，皆由陶三爷亲制编号瓮盛装，母曲可溯，工艺公开，七日双酵，一步不少！若有不符，任你砸坛索赔！”

人群寂静片刻，随即爆出雷鸣般的喝彩。

就在此时，工坊后院竹影婆娑，谢云书倚在竹榻上，薄毯覆膝，面色仍显苍白，但眼底已有星火流转。

阿兰快步进来，压低声音将现场情形一一道来，说到砸坛一幕，语气难掩激愤。

他听着，唇角忽地浮起一丝极淡的笑意，像是风掠湖心，涟漪无声。