这天林爸在休息好以后就起来去幼儿园接清欢。
林爸早早地就站在门口等着幼儿园放学,他虽然不善言辞,但是爱女儿的心一点都不比李妈少。
很多时候,父爱沉重如山,可能是无言的,林爸的爱正是如此。
林爸翘以盼,看着从小一班乖乖的跟着老师排队出来的女儿,心都化了,女儿白白嫩嫩,个头高挑,是小一班最高的人。
林爸一米七三的个子,李妈是一米六八的身高,两人的孩子身高在这些孩子里直接是拔高的。
【典型的南方人身高,不要说作者故意说南方人矮,作者是带入父母的身高。】
小一班的老师看到是林爸来接孩子,就让清欢出来了,“清欢出来吧,你爸爸来接你了。”
清欢在和老师说完再见后,就向着林爸跑过来,抱着林爸的腿,此时林爸的身高对于清欢来说如同巨人一般。
“爸爸,我好想你和妈妈呀。”
“真的吗?爸爸也很像卷卷哦。”林爸说完话就将清欢放进三轮车里的小凳子上,让清欢坐好,随即就蹬起了三轮车,往家里走。
“爸爸,班里的小朋友都好吵呀,他们天天哭个不停,卷卷耳朵都听疼了。”
听着女儿童言童语的话,林爸都快笑死了,自己还是小豆丁,就开始嫌别的小朋友吵了,但是他也没直接说出来,他怕女儿恼羞成怒。
“啊【二声】,那卷卷在学校会不会哭啊?”
“卷卷才不会和那些小朋友一样呢,卷卷可乖了。”说完清欢还捶了下胸口,想要证明自己说的是对的。
“卷卷这么乖啊,那等会儿回家爸爸要给你做好吃的,你想吃什么?”
“卷卷要吃酸菜洋芋,还想吃肉肉。”清欢死前吃了十八年的土豆,还是觉得很好吃,怎么也吃不怕。
【酸菜洋芋真的很好吃,去云南的朋友们可以尝试,还有洋芋粑粑,米线,都级好吃】
“行,回家爸爸去买肉给你做回锅肉吃。”
两人就在这么说着话,就到了蔬菜店,回到蔬菜店,清欢就如同撒欢的小狗,到处跑,整个店里充斥着她的欢声笑语。
三个人又看了会儿蔬果店,林爸去旁边的猪肉铺上买了一公斤五花肉,就带着李妈和清欢回了自己租住的房子。
林爸自己机上围裙开始淘米做饭,将五花肉冷水下锅,加入生姜、葱段去腥,大火煮沸后转小火煮分钟,煮到筷子能插入,八分熟的样子。
将肉捞出冷却切成薄片,随后国立加入少量猪油,将肉倒进去煸炒成肉片卷曲、微焦的样子,逼出多余油脂盛出备用。
锅里留下底油,加入豆瓣酱,姜片、蒜片,小火炒出红油和香气,肉片回锅与酱料炒均匀,加入李妈洗好的蒜苗翻炒十多秒,再加点白糖提鲜就出锅了。
随即又将锅洗好,开火将水气炒没,加入一勺油,等油热放入切好的土豆片,炒熟,加入酸菜再炒一分钟就好了。
李妈在回来时就将饭淘洗好用煤炉煮至八分熟,放进锑甑子里,将米汤控干,直接用水煮上十五分钟就能熟了。
【锑甑子(tizengzi)煮饭用的,我记得我家那边方言叫蒸子(四声)】
李妈和清欢在旁边等着林爸将菜做好,就在直接将饭菜端上桌开始吃饭。
林爸先给李妈夹了一筷子回锅肉,又夹了些土豆片在她碗里,随后也给清欢夹了菜就直接开吃了。
清欢吃了四五片回锅肉以后,李妈就不让清欢再吃了,怕清欢人小吃了不消化。