出了地铁站,两人顺路拐进生鲜市。
刘晓琴挑了半只新鲜宰杀的三黄鸡和一些当季的菌菇。
快走到单元门时,秦渊一拍脑门:“等等,差点忘了!”他又折回市,不一会儿拎着一大袋零食出来——薯片、饼干、小蛋糕、巧克力棒,琳琅满目。
一来,怕那小祖宗晚上写作业饿了闹腾。
二来,方便她‘收买’同学,搞好群众关系。
回到o,厨房里已经传来“笃笃笃”有节奏的剁鸡声。
秦渊把零食袋往刘佳琪怀里一抛:“喏!你下个星期的战略储备粮,省着点吃!再像上次那样两天干光,可没得补了!”他故意板起脸,语气顿了顿,又补了一句,“还有,晚上最多吃一小包,听见没?小心变成圆滚滚的小猪,到时候可别赖我!”
“知道啦知道啦!老哥最好啦!”刘佳琪一把抱住零食袋,小脸笑开了花,哪还管他后面说什么,抱着“宝贝”一溜烟跑回房间去了。
秦渊看着她雀跃的背影,无奈地撇撇嘴,这小丫头什么德行,他门儿清。
他走进厨房,将购物袋里的菌菇哗啦倒进洗菜盆,打开水龙头仔细冲洗。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
刘晓琴正要把剁好的鸡块下锅,秦渊擦干手,不由分说地把她往厨房外推:“哎哎哎!说好今天是我掌勺的,您老快客厅歇着去。”
刘晓琴被他推得一个趔趄,哭笑不得:“行行行,给你挥!”她解下围裙,笑着退出了“战场”。
秦渊接手厨房,看着案板上白嫩嫩的鸡块。
魔都本帮菜讲究“浓油赤酱”,口味偏甜,虽非他最爱,但也别具风味。
不过今天他想做点不一样的。
他将剁好的鸡块铺在一个大号深碗底部,上面均匀地码上洗得干干净净的菌菇、几片洋参、几颗饱满的红枣,再撒上一小把红艳艳的枸杞。
食材层层叠叠,色彩诱人。
他另起一口深锅,注入适量清水,大火烧开。
水汽蒸腾起来后,他将那碗满载食材的大碗稳稳地放入锅中,盖上厚重的锅盖。
不加一滴水,全靠蒸汽的热力,慢慢逼出食材本身的精华。
这是他穿越前就钟爱的一道汤,讲究的是原汁原味。
蒸出来的汤色清亮,只浮着一层金黄的鸡油,香气却霸道地直往人鼻子里钻,鸡肉更是嫩滑得入口即化。
掐着时间,大火蒸足了十二分钟,转小火再焖上分钟,让鲜味彻底交融。
趁着这个空档,秦渊手脚麻利地又爆炒了一盘酸辣白菜,呛辣的醋香瞬间弥漫开来。
“开饭咯!”秦渊将蒸鸡的大碗端上岛台,小心翼翼地掀开盖子,一股浓郁的、带着菌菇和药材清香的蒸汽“噗”地腾起。
刘佳琪早就拿着筷子跃跃欲试,凑过来一看碗里那层澄澈金亮的油花,小脸立刻皱成一团,嫌弃地用筷子尖戳了戳:“咦——老哥!你这汤怎么这么油啊!看着好腻!”
“小屁孩懂什么?精华都在油里!这可是好东西!”秦渊毫不客气地用手肘把她往外拱了拱,“嫌弃就别吃,正好省下来给我和小姨加餐!”他作势要把碗往自己这边挪。
“哼!想得美!”刘佳琪立刻像只护食的小猫,双手扒住岛台边缘,小脑袋高高昂起,一脸傲娇,“你越不让我吃,我偏要吃!我倒要尝尝有多腻!”
“要吃就赶紧的!磨磨蹭蹭的,”刘晓琴走过来,毫不客气地一巴掌拍在女儿那只不安分地扒拉碗边的手背上,出清脆的一声响,然后叉着腰,朝厨房洗菜池方向一指,命令道,“手都没洗就想抓筷子?赶紧去洗手!再磨叽,小心我揍你屁股!”
喜欢综视之我的金手指是进度条请大家收藏:dududu综视之我的金手指是进度条小说网更新度全网最快。