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心防（第2页）

路晚晚的鼻尖一酸，没有动，任由那笨拙的安抚流淌过心间。

外界的喧嚣被无形力量压制，生活重归平静，但江一尘眉宇间偶有的警觉，让路晚晚深知伤痕犹在。她需要一些能滋养彼此心灵的东西。她想到了林守拙老先生。

联系林老时，老人的声音带着老年人特有的温和，但细听之下，似乎比以往更添了几分生气。“晚晚啊，带一尘过来坐坐吧。我这儿清静，正好……也有些事情，想亲口告诉你，分享一下。”

选择一个风和日丽的上午，路晚晚仔细准备後，驱车前往林老城郊的居所。那是一座带着小院的旧式平房，隐于老街深处。推开木门，院子里花草葳蕤，气息安宁。林老正坐在藤椅上慢慢择着豆角，阳光洒在他身上。一位看起来气质温婉的女子坐在他身旁的小凳上，一边陪老人说话，一边利落地帮着忙。看到路晚晚他们进来，女子微笑着站起身。

“林老，”路晚晚推着江一尘走近，语气恭敬中带着亲近，“这位是？”

“这就是我跟您提过的路晚晚，很有灵气的孩子，虽然只在我这儿断断续续学了几个月，但一点就通。”林老笑着对女子介绍，然後又看向路晚晚，眼中闪烁着难以抑制的激动光芒，“晚晚，这就是我的孙女，晓晓！她……她找到我了！”

名叫晓晓的女子上前一步，笑容温暖而略带感慨：“晚晚你好，爷爷常提起你。还有江先生，你好。”她的目光落到江一尘身上，带着善意的平和。

“晓晓姐，你好！林老，这……这真是天大的好消息！”路晚晚虽然已从电话里知晓，但亲眼看到这对相认的祖孙，依然感动不已。

“来了就好，来了就好。”林老撑着膝盖站起身，目光落到江一尘身上，语气温和，“一尘，气色看着比上次见时好些了。”他指的是很久以前在某次行业活动上的匆匆照面。

江一尘的目光与老人接触，停顿片刻，极缓地点了点头。

林老笑了笑，对路晚晚说：“今天高兴，下厨做几个菜。你也来搭把手，让我看看你这些年长进了多少。”

晓晓也笑道：“我去准备别的，爷爷今天可要拿出看家本领了。”

厨房里，林老让路晚晚处理一条鲈鱼。他看着她熟练的动作，微微颔首：“基础很扎实。不过，手法可以再‘松’一些。心里放松，手上的力道才能恰到好处，食材才能呈现出最好的状态。”他虽然只教过路晚晚几个月，但眼光依旧毒辣。

路晚晚依言调整呼吸，手腕放柔，感受着刀刃与鱼肉之间的微妙触感。

林老做的是家常红烧鲈鱼，却自有乾坤。他用自酿的米酒和少许陈皮替代普通料酒，炒糖色时对火候的掌控堪称艺术，最後加入的是清澈的鸡汤。

“做菜如做人，火候到了，味道自然就正了。”林老缓缓说道，意有所指，“有时候，看似漫长的等待，只为最後那一下的圆满收汁，让所有滋味都融合得恰到好处。”

路晚晚知道，老人说的不仅是菜，更是他与孙女失散又重逢的人生。

晓晓在一旁准备着其他配菜，动作麻利，偶尔和爷爷交流一下眼神，温馨默契。她已是成熟的年纪，眉宇间带着经历过生活的沉稳，但此刻在祖父身边，仍流露出依赖与孺慕。

菜肴上桌。除了红烧鲈鱼，还有清炒时蔬和一道莲藕排骨汤。吃饭时，气氛温馨。林老心情极好，话也多了些。晓晓体贴地照顾着爷爷，也不时关注着江一尘的需求。江一尘安静地吃着，对那鱼肉似乎格外喜欢，咀嚼得很认真。

饭後，晓晓陪着江一尘在院子里看花草，路晚晚帮着林老收拾。

林老看着窗外孙女的身影，眼中满是慰藉，对路晚晚说：“晚晚，剩下的食材在厨房，按你的想法，做点什麽。让老师也尝尝你现在的‘味道’。”

路晚晚应下，走进厨房。看着剩下的食材，她脑海中回响着林老关于“火候”与“收汁”的话，眼前浮现的是祖孙相认的圆满，以及江一尘日渐清明的眼神。

她没有模仿林老的做法。她将剩馀的鱼肉细致剔下，剁成细腻的鱼茸，混入少许豆腐和蛋清，做成小巧的鱼蓉豆腐丸，在清汤中慢火浸熟。又用剩下的豆苗嫩尖，快速汆烫。

她做的，是一碗鱼蓉豆苗清汤。

汤底极清，只借用了之前熬煮鸡汤的些许鲜味，突出鱼蓉的本真和豆苗的清新。最後，她滴入了一点点自己熬制的丶带着果木清香的姜油。

这碗汤，清澈见底，味道却层次分明，清淡中透着鲜甜与一丝暖意，正如历经风雨後，归于平淡却更显珍贵的日常温暖。

她将汤端出去。

林老尝了一口，细细品味，眼中露出赞赏：“很好。找到了自己的‘味道’。清淡，但不寡淡，有筋骨，有回味。这就对了。”

晓晓也尝了，点头笑道：“很舒服的味道，暖胃。”

路晚晚看向江一尘。他慢慢喝着汤，然後擡起头看向她。他的眼神清亮，带着一种平静的认可。他没有说话，但那个眼神，比任何赞美都让路晚晚感到满足。

这一刻，她更加明白，烹饪的至高境界，并非复刻，而是理解与创造，是将自身的感悟融入食材，做出能呼应食者心境丶传递温暖与力量的菜肴。

离开时，夕阳正好。林老和晓晓站在门口相送。

“常来坐。”林老嘱咐。

晓晓也微笑着说：“是啊，晚晚，有空多来，爷爷很喜欢和你聊聊天。”

回程的路上，江一尘靠在座椅里，望着窗外流动的景色，侧脸宁静。路晚晚心中充满了温润的力量。这份由林老祖孙重逢带来的圆满慰藉，以及自身在烹饪上的新领悟，都让她更加坚定。前路或许仍有挑战，但只要保有这份对生活的热爱与洞察，他们便能携手，烹煮出属于他们自己的丶充满希望的人生滋味。