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巴黎巧遇知音线下聚会暗流涌（第1页）

巴黎巧遇“知音”，线下聚会暗流涌

巴黎的录制工作紧张而充实。路晚晚在《人间至味》国际篇的舞台上，与来自法国丶意大利等地的米其林厨师同台竞技。这一期的主题是“风味的共鸣”，要求厨师们选择一种本地特色食材，用自己国家的烹饪手法进行诠释。

郑伯首先登场。他选择的食材是法国佩里戈尔黑松露。这位老师傅神情肃穆，取出一套保养得极好的传统中式刀具。他没有采用复杂的烹饪方式，而是做了一道看似极简的黑松露鸡淖。

只见他将鸡胸肉手工捶打成极其细腻的茸泥，反复过筛，确保无一丝筋膜。然後加入恰到好处的蛋清丶湿淀粉和清鸡汤，顺着一个方向耐心搅打上劲，直至成为色泽洁白丶质地均匀的鸡浆。烹饪时，他使用温油慢推的手法，让鸡浆在锅中逐渐凝结成片片洁白的“云朵”，口感滑嫩到了极致。最後，在出锅前，才将新鲜刨削的丶香气霸道的黑松露薄片迅速拌入，利用馀温激发其香气。

成品看似朴素，但鸡淖的嫩滑与黑松露的浓香形成了惊人的对比与融合。法餐大师品尝後，惊叹道：“不可思议的细腻！鸡肉的口感如同慕斯，松露的香气被完全激发却又不过分抢夺风头，这是一种极致的克制与平衡之美！”

阿哲则选择了蓝龙虾，但他的做法截然不同。他带来了一道极具视觉冲击力的蓝龙虾三重奏：

首先，龙虾头熬制法式龙虾汤，却用分子料理技术做成了一颗悬浮在盘中的丶包裹着浓郁汤汁的透明“鱼子酱”。

其次，将龙虾肉一部分低温慢煮，保持其最佳嫩度，搭配用龙虾壳和东南亚香料制成的泡沫。

最後，再把另一部分龙虾肉剁碎，与土豆泥混合，炸成精致的龙虾球，旁边点缀着用甜菜根汁染色的脆片。

他的作品色彩斑斓，结构复杂，充满了现代科技感。意大利厨师点评：“充满想象力！将一种食材解构又重组，每一部分都体现了不同的技术和风味，像一场味觉的冒险。”

路晚晚同样选择了蓝龙虾。她没有采用阿哲的解构方式，而是带来了一道极具中式意蕴的陈年花雕醉蓝龙。

镜头下，她处理龙虾的动作行云流水。先用精准的一刀让龙虾瞬间失去知觉，保证肉质不会因紧张而收缩。然後巧妙地将完整的龙虾肉取出，留下完美的虾壳备用。她用上好的陈年花雕酒，混合十几种中式香料（当归丶枸杞丶红枣丶冰糖等）精心调制醉卤，手法轻柔地将龙虾肉浸泡其中，时间把控得恰到好处。最後将醉好的龙虾肉重新放入洗净的虾壳中拼回原形，点缀上可食用金箔和嫩绿的豌豆苗。

成品端上桌时，宛如一件艺术品：晶莹剔透的虾肉浸润在琥珀色的醉卤中，若隐若现，散发着浓郁的酒香和复合的香料气息。品尝时，蓝龙虾本身极致的鲜甜与花雕酒的醇厚丶香料的芬芳完美融合，口感冰爽嫩滑，馀味悠长，带给味蕾前所未有的体验。

品鉴团对她的作品给予了高度评价。周政赞道：“郑伯是‘重剑无锋，大巧不工’，阿哲是‘天马行空，奇技淫巧’，而晚晚这道菜，是‘大象无形，真水无香’！她尊重食材本身，用最恰当的方式引出其本味，所有的技巧都服务于味道本身，这种境界，难得！”

林雨琪补充：“晚晚的菜里，有一种温柔的力量。看似柔和，实则底蕴深厚，每一口都值得细细品味，回味无穷。这种东方的含蓄与深邃，非常打动人心。”

路晚晚用实力再次证明了中华烹饪的博大精深，节目效果拉满。

录制间隙，路晚晚喜欢探索巴黎的本地市场，寻找灵感。在一家专卖亚洲调味料的特色小店，她正仔细辨认一种産自云南的稀有菌菇干时，一个温和的丶带着一丝熟悉感的男声用流利的中文在她身旁响起：

“路晚晚小姐？冒昧打扰，我是您的忠实观衆。您刚才在节目中那道‘花雕醉蓝龙’，对火候和浸渍时间的把控，尤其是利用低温慢浸最大限度保留龙虾鲜甜的手法，实在令人叹为观止。”

路晚晚惊讶转头，看到一位穿着浅灰色羊绒衫丶戴着无框眼镜的年轻亚洲男子。他气质干净儒雅，笑容温和，眼神清澈，给人一种莫名的亲切感。

“你好，谢谢你的认可。你对烹饪很了解。”路晚晚有些诧异，对方提到的细节非常专业。

“略知皮毛。我叫李慕然，在一家文化基金会工作。”男子递上名片，语气自然，“我们关注全球饮食文化的流变与融合。路小姐的作品，总是能在传统与现代丶东方与西方之间找到精妙的平衡点，比如您早期直播时，曾用中式红烧手法搭配西式羊排，对香叶和迷叠香比例的调整，就非常大胆且成功。”

路晚晚心中的异样感更强了。这个李慕然提到的，是她很久以前一次不正式的直播尝试，当时观看人数很少，他怎麽会记得如此清楚？而且，他说话的语气丶用词的习惯，甚至推眼镜的小动作，都给她一种模糊的熟悉感，仿佛在哪里接触过，但仔细回想，又确定从未见过这张脸。

“李先生过奖了，那次只是随意尝试。”路晚晚保持着礼貌的微笑，暗中观察。

李慕然似乎意识到自己说得太多，自然地转移了话题，聊起了巴黎玛黑区一家历史悠久的面包店的可颂，见解独到，显示出对美食深厚的知识储备。他的谈吐让人如沐春风，但路晚晚心底那份“似曾相识”的感觉却挥之不去。

临别时，李慕然微笑着说：“我近期也会回国。很期待有机会能更深入地交流……关于美食，或者其他。”他的目光似乎别有深意，但转瞬即逝。

路晚晚点点头，看着他离开的背影，眉头微蹙。这个李慕然，绝不仅仅是普通粉丝那麽简单。那种深入骨髓的熟悉感，究竟从何而来？

几天後，路晚晚结束录制回国。江一尘兴奋地告诉她，《幻界》【弑神】公会将在本市一家高级度假村举办线下聚会，明确规定仅限本公会成员及其直系家属参加。江一尘作为副会长，自然在受邀之列，他极力邀请路晚晚以未婚妻的身份同行。

“晚晚，你一定要陪我去！让那帮家夥看看，我江一尘的未婚妻有多优秀！”江一尘眼神发亮，“而且聚会保密措施很好，不会有外人，都是游戏里认识的兄弟，你放心。”

路晚晚对喧闹的聚会兴趣不大，但考虑到这是江一尘重要的社交圈，而且能见到那些熟悉的ID背後的真人，便答应了下来。她本想问问【铁壁】和【小棉花】是否也来，但想到他们和自己一样都在不同的服务器，并非【弑神】成员，便打消了这个念头。

聚会当天，度假村宴会厅被【弑神】公会包下，入口处有专人核对名单，气氛热烈。当江一尘牵着盛装出席的路晚晚出现时，瞬间成为全场焦点。江一尘得意地介绍路晚晚是他的未婚妻，衆人纷纷友好地问好。

然而，苏落雪（【雪落无痕】）充满敌意的目光如影随形。她假意过来打招呼，言语带刺，被江一尘不客气地挡了回去。

聚会进行到一半，大家自然聊起了游戏。话题很快聚焦到最近风头最劲的几个名字上。

【弑神·狂战】喝了一口啤酒，大声说：“要我说，咱们服最可惜的就是晚晚大神退会了！要是她在，新副本首杀哪有【战盟】什麽事！”