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少年文学>开在高中门口的小饭馆免费阅读 > 第1章(第2页)

第1章(第2页)

这本书的原主是个可怜的姑娘,爹娘早逝,她跟着婶婶一家生活,生活也算平淡幸福。结果,好景不长,叔叔出了车祸去世,婶婶也生了一场大病,最后也去世了。

对了,小棠宝就是婶婶的孩子。叫虞问棠,还在读幼儿园。

而她们刚刚经过的那家小店,是婶婶的开的面馆,就在高中对面,但现在大门紧闭,像是倒闭了那样。

想到原书的设定,虞妙音就觉得心头一片酸涩

长姐如母,她们得相依为命。虞妙音虽然是个二十多岁的小姑娘,也没养过小孩,但她断不可能把小棠宝送到亲戚家里,她不想让小棠宝寄人篱下,她想让小棠宝永远活泼而生动,不希望她变得敏感多思。

婶婶在世时待她好,她也要好好照顾小棠宝。

直到过了那个小店小棠宝的心情才好了那么一点。刚好高中也放学了,高中的孩子们穿着蓝白校服,三五成群从校门口出来到外面吃饭,可活泼了,朝气十足。

两个人的家也在高中的不远处。

这片本来是个荒地,结果学校就喜欢挑着荒地开垦。从云城一中往外看,全是低矮的平房,几家又几家地跟抱在一块取暖似的。

“今天做糖醋排骨,你先去看动画片,等饭好了我再叫你。”虞妙音说,酸甜口的,小孩子应该很喜欢。

“嗯呐。”小棠宝说。

把在菜市场买回来的肋排洗干净剁成小段,排骨冷水下锅焯水去腥后,用温热的水洗干净。虞妙音调配好糖醋排骨的酱汁,适量的生抽老抽、料酒、白糖、醋,搅拌均匀备用。

炒好糖色,再把排骨下锅炒到表面均匀裹上糖色,放入姜片和调配好的酱汁以及没过食材的热水。虞妙音把锅盖盖上,开了中火炖煮,擦了擦手从厨房里出来。

得炖煮一段时间,虞妙音返回客厅,陪小棠宝一块看动画片。

“小棠宝、小音。”过了一会儿,陈奶奶的声音传过来。

“陈奶奶你来啦。”小棠宝从椅子上跳下来,拉着陈奶奶进门。

“这是在做什么这么香呀。”陈奶奶感叹。

“阿姐在做糖醋排骨哦。”小棠宝说。

虞妙音也跟着喊了一声,“陈奶奶。”

“准备吃饭啦?我就给你们拿点东西,说几句就走。”陈奶奶把一大袋番薯放到地上,“自己种的小番薯,拿点过来给你尝尝。”

陈奶奶经常拿东西过来给她们,刚穿过来几天,虞妙音就已经收到了很多陈奶奶给的东西。

见虞妙音没说话,陈奶奶还以为她不喜欢,赶紧补充,“自己种的,好吃的,放久了,可甜了呢。”

虞妙音怎么可能嫌弃,她笑得眉眼弯了起来,“谢谢陈奶奶,我只是有点不好意思。”

陈奶奶诶呦一声,拍了拍大腿,“这有什么不好意思的?你跟小棠叫我一声奶奶,那我就认咯。”

小棠宝咯咯笑着,跟个小铃铛一样,“谢谢奶奶,mua~”

“没吃饭吧,晚饭就在我这吃,我做了糖醋排骨,奶奶你留下来试试。”虞妙音说着,已经往厨房里面走了。她打开锅盖一看,酱汁咕噜咕噜地冒着泡泡,水分蒸腾出去,酱汁越来越浓郁,香味也飘了出来。

陈奶奶闻着香味,忍不住夸赞,“小音做饭这么香,闻着就把我给闻饿了。”

小棠宝也跟着去了厨房,帮虞妙音拿碗和盛饭,糖醋排骨收汁过后,味道醇厚浓郁,酱香味十足。

虞妙音把排骨盛出来。刚出锅的糖醋排骨还腾着热气,肋排剁成了规整小块,裹着琥珀色浓汁,油润润地泛着光。排骨里面渗出的肉汁混着酱汁往下淌,表面亮亮的,连骨头都挂着那黏糊糊的糖醋汁。

陈奶奶光是看着忍不住竖起大拇指,“我这还没吃呢,就被你做的饭的味道跟卖相勾走了。”

“那您不得多吃点啊。”虞妙音说。

“阿姐做的饭可好吃了呢。”小棠宝说。

虞妙音给陈奶奶夹了一块排骨,又给小棠宝夹了块,最后才是自己。

盘子里的颜色油亮酱香浓郁的排骨其实一直勾着陈奶奶,这会儿终于能吃了,陈奶奶夹起来,咬了一口。

糖醋小排肥瘦相间,瘦肉一点儿也不柴,而是嫩滑的,咬开还带嚼劲。贴在骨头上的筋膜又弹又韧,吸收了渗出来的肉汁后有些软滑。炖得足够久,又入味又软嫩,轻松一咬就脱骨了,连骨头的骨髓也混着排骨的肉香和酸甜香。

她想起自家儿子做的糖醋排骨,酸甜味只沾了个甜字,肉腥味重,炒出来又老又柴。跟小音做的糖醋排骨真的是一个天上一个地下。

真的不敢想这几年她儿子到底浪费了多少排骨,这些猪死得太冤枉了。

陈奶奶又吃了一块,没忍住询问虞妙音糖醋排骨的做法,“小音啊,你这糖醋排骨是怎么做的?有什么技巧吗?你怎么做得这么好吃。”

做饭的技巧?

虞妙音说完处理排骨的那部分,又说了一些别的技巧。

这把陈奶奶听得连连点头,她自己在家里做饭的时候没那么多讲究,能煮熟就万事大吉了。她完全没想到做一道菜的学问原来这么多。

生活处处是学问啊!

她记在心里,“那下次我就试试。你做的糖醋排骨比外面做的还好吃,手艺真不错。”

虞妙音又给她多夹了几块。

“小棠宝也要多吃饭和肉,这样才能长身体哦。”虞妙音又夹了几块给小棠宝。

小棠宝点点头,“我知道啦!”

“小音不去当厨师,真的是可惜了。”陈奶奶感叹道,又忍不住再吃一口。

虞妙音笑笑,她穿书之前,家里三代都是厨子,爸爸妈妈爷爷奶奶各个都是做饭的一把好手,食客们吃过都是赞不绝口的。或许是家庭影响,虞妙音从小就喜欢做饭,做出来的饭卖相和口感都是一绝的。

而且,她总感觉她继承了家里会做饭的厨子基因,哪怕是没做过食物,她也能无师自通,一遍会,第二遍就能做得格外的好吃。

拥有罕见的做饭天赋,又或者,就像是网上的人说的那样,拥有极品饭灵根。

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