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第83章（第1页）

几人寒暄几句后就?开始拍摄宣传片，摄影大哥拍摄过众多宣传片，经验足，他指导虞妙音，“虞老板不用?太紧张，就?当是普通的一天，你就?认真炒你的粉。”

虞妙音点点头，在摄影师比了ok后开始炒，她这?次做的是湿炒牛河。

今天在市场里买回来的新鲜宰杀的牛肉切片腌制，锅里下入用?老抽调过色的河粉快翻炒至炒香，虞妙音握着锅柄快颠锅炒，锅里的河粉根根分明泛着油润润的光泽。

另起一个锅，芥蓝炒香后放滑入腌制好的牛肉，下入调配好的料汁和淀粉水勾芡成料汁翻炒出锅，盖在刚炒好的河粉上。

而后，摄影大哥给了这?道湿炒牛河个特写，过了几分钟后，本来极其严肃而认真的摄影大哥立马摆出一副馋样，“虞老板你这?炒得?也太香了吧，刚拍摄的时候我差点走神了，还好我定力足。”

小于和杨芳都?笑了，杨芳大方地说：“今天我请客，大家想吃什么就?吃什么。”

第一百章脆皮五花肉

摄影大哥把摄影机放下?后就开始吃湿炒牛河。刚拍摄的时候就被飘出来的香味馋得?不行，再加上亲眼看到老板猛火快炒，他眼睛都看直了。现在终于能吃上了，摄影大哥直接暴风吸入。

唔，太香了！

湿炒牛河河粉上挂上了浓郁的酱汁，软滑入味，却依然?能在裹满酱汁的河粉上尝到猛火快炒过后的锅气，边缘还?带着一丝焦香。牛肉嫩，芥蓝解腻，一绝。

杨芳给自己点了个干炒牛河，见虞老板还?没有开门营业，她就坐下?来跟虞老板聊天，“美食节是在元旦这几天，辛苦虞老板了，但其他的你不用担心，我们都会一一安排好的，你只?需要专心做饭。”

虞妙音点了点头，笑笑：“不麻烦，能帮到云城我也很开心。”

“那虞老板想好要做什么了吗，我们希望你做一些简单的，易保存的，最好是还?能带走的。”杨芳建议道，她们会提供包装袋，包装袋能起到宣传作用，如果?是能带走的美食，那再好不过了。

虞妙音摇摇头，她还?真的没想好。美食节主要是给大家一个品尝云城美食的机会，太麻烦的不行。

她想了想：“我打?算做鸡仔饼和红豆沙。”

“这个好，食材的话，我们也能报销的。”杨芳点点头，“确定的话，包装要用到的材料我们也可?以提供。”

“确定了，谢谢芳姐，我先去做饭了，你慢慢吃。”虞妙音起身?回了厨房。

“行。”杨芳说完后才开始吃干炒牛河，她一口?下?去，盘子?瞬间少了三分之一。太饿了，这一大口?干炒牛河下?肚，她瞬间感觉自己活过来了，一洗这几日工作的劳累，满脑子?都是——这炒牛河太绝了，干香带着锅气，上面的豆芽还?是脆脆带着汁水的，有油香且不腻。

小棠宝看着杨芳姐姐，看到她吃阿姐做的东西吃的那么开心，她也觉得?开心，阿姐真厉害。

吃完后，杨芳又得?去加班，摄影大哥也在努力剪宣传片。这次要提前预热，给大家时间做出行计划和安排食宿。

“辛苦啦，明天我请大家吃虞记小饭馆，大家再努力一下?。”杨芳给大家打?气，她也没走，陪着大家一起奋斗。

大家点点头，听到芳姐请客，而且还?是去虞记小饭馆吃，几个人都动力满满。

第二天早上十?点左右，杨芳再次确认宣传片没有问题才上传到网络上。

宣传片围绕的是云城的美食，虞妙音在宣传片里占比不多，但因?为出现在第一幕，让大家有了观看的兴趣。宣传片里，有秦在阳，还?有陈福贵儿子?做竹升面的画面，每个画面都很香……

宣传片在网上反响很好，杨芳刷着评论，脸上带笑。

【刚好不知道要去哪里玩，就去云城了，希望不会让我失望】

【回楼上有虞记小饭馆在，肯定不让你失望的！！】

【美食节肯定会有很多好吃啊，我要来，我要吃虞老板做的好吃的，每天看吃播看得?我馋死了】

杨芳用官号回复他们，【美食节不止有虞老板做的好吃，还?有很多别的好吃的好玩的，欢迎来云城玩呀～】

回复完后，杨芳置顶了一条评论，评论上说，【欢迎大家来云城吃好吃的玩好玩的看好看的风景。现在拍摄与云城相关的视频或图文布至指定平台并添加官方话题……】

这次，文旅局还?推出了一个网络新媒体视频达人计划，拍摄跟云城相关的视频并满足相应的条件就能获得?奖金。

—

小饭馆里。

“虞老板，东西放这里啦。”进来两个人把东西放下?，虞妙音点点头，“好。”

“好多红豆呀，阿音姐你要做红豆沙吗？”红艳艳的豆子?格外吸引人，嘉佳想象了一下?热乎乎的红豆沙，又回想了一下?夏天喝到的冰凉凉的绿豆沙，然?后成功被自己的想象力馋哭了。

“对啊，不过不是现在做，是美食节的时候做，你可?以来玩。”虞妙音清点了一下?预订的食材，做红豆沙要用的红豆、□□糖，还?有做鸡仔饼要用的面粉、南乳、各类坚果?等等等，以及，肥猪肉。

猪肉摊老板带着白花花的肥猪肉过来，嘉佳震惊地问：“阿音姐你要用肥猪肉做什么啊？”

“做鸡仔饼，还?是美食节的。”虞妙音说完跟猪肉摊摊主一起把肥猪肉抬进冰箱保存。

见嘉佳格外地震惊，虞妙音打趣道：“今天还有别的菜，不用肥猪肉做，这么惊讶啊？”

嘉佳尴尬地笑了笑，她自认自己什么都能吃，不挑食，但肥猪肉，她真的接受不了。她只接受肥瘦相间的猪肉，而且必须是三分肥七分瘦的类型。

比如阿音姐今天做的脆皮五花肉。

阿音姐选的是三层肉，肥瘦相间。焯水后往猪皮扎上密密麻麻的小孔再往皮上抹白醋软化?肉皮，还?要往长条的五花肉抹上阿音姐自己调配好的腌料腌制、风干。

嘉佳亲眼看见一大扇猪肉在阿音姐的手里变成一条条分得均匀长条五花肉，涂上腌料挂风干时便格外地诱人。阿音姐又把它放到烤炉里去烤，到现在，能吃了——

她看见阿音姐弯腰从烤炉里拿出一根烤得?金黄焦脆的五花肉，长条状的还?没有分开，烤制过后的肉皮胀了起来，扎过洞的地方也收缩起来变成了鼓起来的油泡，通体都是金黄的焦色，冒出的热乎的咸香气息扑鼻。

食客们闻见味道赶紧去排队，刘江就这样挤在一群学生中间。小玉和张喻玲过来的时候，正好看到刘江挤在两个男同学中间，前后都空了几厘米，碍于教导主任的威严，大家都默默低下?头，拿出小小的单词书开始背诵“abandon”……

两人见小饭馆没位置了，就往小面馆那边坐。

终于排到了刘江了，虞妙音从上方取下?一条五花肉，麻利地开始切，五花肉外皮烤得?极其焦脆，不见半点油脂。但切的时候，刀顺着五花肉的纹理往下?压，外面那一层猪皮簌簌掉了一些脆皮，里面的那层肉的油脂混着肉汁往下?滑，泛着油光的横切面看着格外诱人。

虞妙音用刀背把脆皮五花肉转到碟子?上，从出餐口?递给刘江。