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第103章 油辣椒（第1页）

生好火，倒了几斤油下锅，迟许按照顺序把他准备的调料跟香料放进去小火慢炸。

五花肉焯完水切成小丁，将菜油中的香料调料捞出，倒入肉丁，肉丁要炸酥炸脆，方便保存，肉丁炸好，立马把擂好的湿辣椒倒进去，瞬间整锅油都沸腾起来。

迟许等第一次放入的辣椒炸到半干，又将处理好的干辣椒倒进去慢慢翻炒。

浓烈的香味迸着，他的身上，头上，衣服上，全是油辣椒的香味，味道最重的位置是他翻炒的那只手，用无患子仔细搓了，仔细闻闻还是有味道。

炒到中途，将柴火拿一根出来，让火更小，往里放入小半勺猪油，火太大油温太高，会让油辣椒带上苦味，出锅前撒上炒熟的芝麻，大功告成。

迟许夹起一筷子尝了尝，盐味合适，瘦肉丁外层酥脆，内里肉丝分明，干香干香的，肥肉丁也是外层酥脆，里面却是酥酥的口感，多嚼两下就化了，满嘴都是香味，辣椒微微辣，主要还是香味占据了上风。

香味太猛烈，尽管关上了门，关上窗，甚至还有一层帘子和一层床幔做屏障，景昱还是醒了。

他掀开床幔，不想下去，试着喊了一声：“迟许。”

迟许撅着屁股在纠结要把油辣椒全部装在大坛子中，还是另外装在小罐子里，那两个小罐子之前是装米酒的，其中一个里面还有呢。

“……幻听了？”

他从厨房出去，小跑着进了堂屋，推开卧房门再掀开里间的帘子，景昱一只手正搭在床边。

“怎么不多睡会儿？”

景昱在他靠近的同时，闻到那股香味更浓郁了，“你做好了？”

“对。”

迟许在厨房里待久了，香味闻太久，根本没现他整个人都香喷喷的。

景昱把脚伸出去，“我想尝一点。”

迟许立马蹲下去给他穿鞋，嘴角压都压不住，“香吧？要不是手头能用的材料太少，还能更香。”

景昱用那只还没有穿鞋的脚踢踢迟许肩膀，“你以前天天都给别人做饭吗？”

“给别人做饭？”迟许内心有丝窃喜，心想他们都同吃同住这么久了，你居然现在才问我是干什么的。

“我以为你在酒楼当厨子。”

“从某种意义上来说，你说的也没错。”

迟许给他穿好鞋，挨着他往外走，“不过我自己就是老板，而且也不是每天都会给人做饭，请我做一顿饭价钱可不便宜。”

“有多不便宜？”

“反正不便宜。”迟许冲他眨眨眼睛，“也就是我生意一般，要是红火一些，非得叫人骂死。”

景昱看不惯他这副嘚瑟样，在他脸上揪了一把。

进了厨房，他看着锅中红亮的一片，疑惑问道：“这要怎么吃？”

“拌饭吃，下面条也行。”迟许用他的勺子舀了一勺肉丁喂他，“吃馒头大饼放点也行，不过这油辣椒成本太高，卖出去价格不会便宜，吃馒头大饼的人应该不会买。”

景昱才睡醒，人还懒洋洋的，迟许喂他，也没有躲，张嘴尝了一小口。

“怎么样？不错吧！”迟许期待的望着他。

景昱点点头，“用来下饭确实不错。”

“你喜欢，那往后我再做些其他口味的。”迟许殷勤的细数着可以放进油辣椒里取代猪肉的东西，“鸡肉、鸭肉、兔子肉，腊肉……蘑菇和菌子也行。”

景昱把勺子上的肉吃完，嘴唇上都是红油，迟许手欠拿了块糕点在他嘴上擦了擦，“喏，把这糕点也吃了，你不吃我吃也行。”

“你有病吧！”景昱抢走了迟许跃跃欲试要往嘴里塞的糕点，白了他一眼后转身出去。