他对老赵、老周、老康说道。
“有手艺,有性格,还不骄不躁。”
老赵点头。
“确实是个人才,难怪杨厂长要把他调到小灶。”
………………
厨房内。
何雨柱站在灶台前,心念微动。
【顶级烹饪技能】瞬间覆盖了他的意识。
关于甜品的各种做法、技巧、火候,如同本能般涌现。
他取来早已准备好的香芋和地瓜。
去皮,切块,上锅蒸熟。
动作行云流水,没有丝毫多余。
蒸好的芋头和地瓜被他用工具碾压成泥,细腻绵软。
加入少许白糖和糯米粉。
他的双手快而稳定地揉搓着,很快,一团散着清甜香气的面团出现在案板上。
接着,他将面团分成均匀的小剂子,搓成圆球。
起锅烧油。
油温被他精准地控制在七成热。
金黄色的香芋地瓜丸一个个滑入油锅。
滋啦——
伴随着悦耳的油炸声,丸子在锅中翻滚,颜色逐渐变得诱人。
五分钟。
仅仅五分钟。
一盘外酥里糯、色泽金黄的香芋地瓜丸便已出锅。
没有多余的装饰,只是盛放在一个洁白的、带着淡雅花纹的瓷盘里。
圆滚滚的丸子堆叠在一起,如同小巧的金元宝,散着让人食指大动的甜香。
汪秘书恰好推门进来。
他一眼就看到了那盘精致的甜点,脚步一顿,眼中闪过惊艳。
空气中弥漫的甜香让他忍不住咽了口唾沫。
“小何师傅,这是……”
他有些迟疑地问道。
“香芋地瓜丸。”
何雨柱擦了擦手,语气平淡。
“香芋地瓜丸……”
汪秘书喃喃念着这个名字,只觉得这名字朴实,但这卖相,可一点都不朴实。
“好!真漂亮!”
他小心翼翼地端起盘子。
“我这就给长他们送过去。”
………………
当这盘“金元宝”被端上餐桌时,原本已经酒足饭饱,靠在椅子上闲聊的众人,目光再次被吸引。