得了父母的话,邓钰回到镇上在吃了两次麻辣口味的麻辣烫时,便决定自己尝尝清淡口的。
葛霞接到这个消息也有点紧张,她虽然已经独立做了两天的麻辣烫了,不过店里顾客都吃的是麻辣风味,这还是第一个要求清淡的。
清淡口味的葛霞也会做,最先的步骤是一样的,把食材烫熟放进碗里,只是在调味上更注重一些,舀一勺鸡汤进去,再放其他调料。
清淡比麻辣更考验人的厨艺。
上了菜後,葛霞都不由自主多关注了那位女顾客两眼,然後一不小心,烫到了一下手,并不严重,只是手腕在锅上挨了一下。
葛霞说:“没事的新苒姐,我在家做饭也会被烫到,还是该做什麽做什麽。”
宋新苒神情严肃:“不管你在家怎麽处理的,在这里得听我的。”
她接过葛霞手里漏勺,把葛霞赶到了一旁,葛霞抿了抿唇,想说什麽,还是开始冲水了,她觉得这样很浪费水,不如直接接一盆水把手放在里面,但宋新苒说必须用流动水冲十分钟。
葛霞一边冲水时还一边注意那位女食客,见对方没有皱眉没有不高兴才略微放下心,看来她做的清淡口味麻辣烫也比较过关。
好不容易终于挨到十分钟,葛霞立刻两步走到了宋新苒身边:“新苒姐,这里交给我吧!”
宋新苒却说:“你跟我来。”
葛霞有些莫名,接着就被带到了那名女顾客面前。
“你好,打扰一下。”宋新苒说。
邓钰擡头看她,一下认了出来,神情有些激动:“宋老板?”
宋新苒唇角弯了弯,态度诚恳问道:“您好,我们想问问您觉得这碗麻辣烫味道如何呢?跟往回吃的在菜的口感上有没有区别,因为店里很少做清淡口味的麻辣烫,我担心味道有差异。”
邓钰说:“没有!完全没有!事实上我都没想过清淡口味的麻辣烫味道也这麽好,有盐有味的,这应该是鸡汤做的吧,汤底很鲜!”
宋新苒说是。
邓钰说:“宋老板你做的卤肉我也很喜欢,我上周还带回家给我父母吃了,他们都说好,下周我还要带他们来店里现场吃!”
宋新苒笑道:“欢迎欢迎,让顾客吃得满意就是我们最大的心愿了。”
邓钰心想宋老板还真照顾顾客体验,她说:“满意,特别满意,希望你们一直开下去。”
这样她就能一直吃麻辣烫了,不过这个一直也只有三年,服务期满她就要回城里去了。
宋新苒拉着葛霞离开,葛霞眼睛晶亮,神情激动,刚才宋新苒在问的时候她差点都快屏住了呼吸。
“新苒姐,谢谢,谢谢你!”她最担心的就是自己厨艺和宋新苒的差距,而刚才宋新苒看出了她的担忧,并且直接给她解决了。
宋新苒说:“小霞,你是个很优秀的姑娘,要有点自信好吗?你现在涮菜涮得不错,过两天我教你怎麽煮汤底,你要是都学会了,这个店里厨师的位置我就能放心交给你了。”
葛霞不禁瞪大了眼睛:“我,我可以吗?”
她又问了相同的话。
宋新苒温和笑笑:“你一直都可以。”
*
麻辣烫吸引的不只是成年人,还有孩子,自从吴耀轩接连四天请客吃饭後,吃过麻辣烫的小孩都爱上了这道菜。
不过却不敢跟父母提出自己要去吃,因为父母挂在嘴边的话就是外面的东西不健康,特别是又麻又辣的,一听就很伤胃。
章小达和章小朗的父母也是这样的说法,兄弟俩在一起商讨,看能通过什麽方式再偷偷去吃点麻辣烫。
章小达说:“我们可以去求吴耀轩,他有钱,他请我们吃!”
章小朗很想翻一个白眼,但忍住了,一板一眼地说:“你以前还说最讨厌吴耀轩。”
章小达脸红了,低头绞着手指:“以前他很讨人厌嘛,现在不讨厌了。”
章小朗说:“你还说一辈子不要跟他说话。”
章小达脸瞬间红得更厉害,都要发烫了:“你不许说了!讨厌!难道你不想吃麻辣烫吗?”
章小朗眼珠子一转:“我们可以去找宋馀。”
“不行!”章小达说,“妈妈说了去店里吃东西要给钱,宋馀家店也是这样。”
章小朗有点生气,敲了章小达一下:“我们不是去要吃的,我们是去干活,用劳动换食物!”
章小达瞬间眼睛一亮,他们在家里也会干活换零花钱,比如整理书包换一毛钱,自己梳头发换五分钱:“可以可以!我能赚很多很多钱!”
但当两兄弟兴致勃勃去找宋馀说时,宋馀却拒绝了:“不行,你们太小了,干不了活。”
“我可以的,我可以洗碗洗菜擦桌子,我在家也会做!”章小达睁大了眼睛为自己争取。
章小朗也点头。
但宋馀还是说:“不行哦,我妈妈店里帮忙的人已经够了。”