橙皮切成条放入冷水锅煮沸,之後再用库拉索烧酒腌制。
等橙皮的味道充分融进酒液中时,在把捣碎的红梅果冻丶橙子片和淀粉混合拌匀,最後从锅里盛一点鸭子汤汁放进去,煮沸成浓稠的酱。
过程中不断搅拌,品尝,调整调味料的比例。
这样最後出炉的酱汁会口感丰富到连舌尖都泛起涟漪与酥麻。
“太香了……”窗外,阿尔玛太太兴奋地探进头来,“林格特,你真应该出来看看,整条街都被你烹饪的香味浸满了!我一路走过来才花了几分钟,已经有十三四个人询问我味道的来源了!”
“那就让他们闻着吧,”林维伦走过来开门,对上外面两人的目光,嘴角勾了起来,“毕竟今晚的一切都只是为了二位准备的。诊所那边没人没关系麽?”
“没事,”老费里摘掉帽子,环顾了一圈才说,“我在门上贴了你家的地址和电话号码,就写在新牌子下面。如果人们能注意到伯爵的名字,一定也能注意到新兽医的联系方式。如果有着急的顾客会找过来的。”
管家太太带了自己烤的原味磅面包,老人则带了几瓶黑啤。
树枝形烛台派上了用场,花瓶里插着路边随手采摘的绣球和百日菊。微凉的风从窗外拂进,漫过波点花纹的桌布,在胡桃木餐椅上打了个转,最终停留在新出炉的苹果蛋饼上。
缭绕的热气像蒸腾的笑脸,在说说笑笑的三人中间飘来荡去。
“枫糖浆or蜂蜜?”林维伦问。
两人齐刷刷选了蜂蜜。
阿尔玛握住刀叉,“上帝啊,我早已迫不及待了。”
“上帝啊!怎麽会这样!”
与此同时,从小巷走过的路人只是随意一瞥,就被费里诊所外新树立的小黑板震惊了。
“菲利普伯爵认证合作兽医维伦林格特所在诊所?!OMG,这是真的假的?!这个菲利普伯爵是我知道的那个菲利普吗?”
他的大呼小叫引来了围观,人们齐刷刷停下来。
“维伦林格特?我知道他,嘿朋友们,就是不久前病鸡事件和农业部一起筛查那位!那个长相不错的年轻人!”
“我也知道他,老费里新聘用的年轻兽医。听说他技术很不错,就是好像不怎麽近人情,一便士都不会优惠。”
“不优惠又怎样?至少让人放心,比那什麽安德烈强不少。不仅要钱,还想坑害我们的健康。况且伯爵才不会在意钱多钱少,他更在意自己的收获。这位林格特先生…。真的很不简单呐!”
听见这话,大家纷纷点头。
在德纳姆镇,伯爵比镇长还要尊贵,比所有政府官员加起来都要有钱。所以关于他的一点点消息都会像被飞鸟携带,迅速泼洒到镇上的大街小巷。
安德烈缩在狐狸与猎犬酒馆的小角落,这里人少丶昏暗丶远离热闹,非常适合需要藏起来的人。
就是无法阻挡四起的八卦,尤其带着他名字的八卦。
“那个长者小白脸的家夥有什麽好?”安德烈恶狠狠揉了揉脸,“连伯爵也对他青睐有加,凭什麽?菲利普不会只看脸选择的吧?我从业十几年!凭什麽连一根小香肠都比不上!”
“因为他只会花言巧语哄骗那些有钱人!”有人同样愤愤不平,在安德烈空置的座位上坐下,“那个林格特虚僞至极,为了钱什麽都能干出来!”
“费迪南德?”安德烈看着对面熟悉的脸,撑着肩膀阴测测坐了起来,“你的恨意溅到我酒杯里了,就因为他在你的牛舍里威胁了你?”
“他还让我损失了几百英镑!”费迪南德压抑着吼道,“我家四头牛都被农业部拉走弄死了!就只因为几条虫子!”
安德烈翻了个白眼,“縧虫,兄弟。你牛舍里至少居住数万条縧虫,农业部这麽干可没什麽问题。”
“但我没有收到任何补偿!一便士都没有!”费迪南德更生气了,“林格特就是在报复我!如果他真有人们传的那样有能力,他就该去帮我从农业部把补偿要出来!嘿,等等。”
他面色忽然变得古怪,“你刚刚是在帮他说话麽?那小子?说的也是,人家从业没多久就已经被农业部和伯爵争抢上了,可某些人明明已经在此扎根多年,却还只能躲在角落里喝最便宜的麦芽酒。”
“费迪南德!”安德烈霍然起身,“你在找揍麽?!”
“打坏一把椅子8先令,一张桌子20先令。”路过的服务生声音幽幽,“酒杯3先令,地板碎了就得全换,至少15英镑。”
安德烈喘着粗气,最终愤愤坐了下来,“滚开!回去抱着你的母牛喝吧,离我远点混蛋!”
费迪南德盯着气红脸的兽医,恶劣地笑了,“行了吧,明明我们都有同样讨厌的人,何必在此互相伤害?兄弟,我们更应该一致对外。毕竟除了我,可没人知道林格特做那些伤天害理的事情。噢,可怜的猪崽,可怜的跛脚昆。”
安德烈原本对他的话嗤之以鼻,却在听见最後一句话猛然擡眼,“伤天害理?什麽伤天害理的事情?什麽猪崽?你究竟在说什麽?”
“伯爵需要一位专业兽医,”费迪南德凑近了些,声音低的如同耳语,“如果你能踹倒那家夥,伯爵不会不考虑你的,不是麽?最重要的是,没有他,咱们镇子里可没那麽爱多管闲事的兽医。你瞧,我厌烦他,你也如此,我们完全可以合作——‘扳倒维伦联盟’,这个名字怎麽样?我挺喜欢的。而且联盟可不止我们。”
安德烈埋头喝了口酒,半晌後才慢吞吞地问,“还有谁?”
“你的老朋友也该抱有怨恨才对,”费迪南德挠挠下巴,咧开嘴,“就是不知道斯图尔特有没有还完他鸡厂的欠款。”
伦丁擦着掌心站在酒馆後厨,听服务生带回刚刚听见的只言片语。
“这两个蠢货…。。”胖厨师对什麽“反维伦联盟”嗤之以鼻,认为那两个人脑子里准塞满了香肠,否则怎麽可能有胆量祸害维伦先生那样的人?
伯爵根本不可能换任何一个兽医来,无论维伦先生做出什麽事。
尤其伯爵对美食的钟爱远近闻名,只要维伦先生动动手指,伯爵一定会用一屋子英镑把人留下来。
别说伯爵了,英格兰任何一位上流人士都会这样做的。
不过……伦丁将毛巾扔进水池,现在每个人都在谈论林格特的名字,伯爵带来的声望无与伦比,虽然自己曾经失败过,可不代表无法再借助一次伯爵的力量。
“就是不知道维伦先生肯不肯帮忙…。不过…。。”
伦丁的视线扫过角落里的两只呆老鼠,“如果我带着这份礼物上门,维伦先生应该会感到高兴的吧?”