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第17章（第2页）

陈恪幽幽道：“变强也是好事……”

张馀一个激灵！大脑自动弹出下半句：只是要当更辛苦的牛马。

于是一米九的视角再次变成一米七五，连带整个人的气场都塌了回去。

……

鸭鸭老火锅是全国连锁的火锅巨头，新陵市的这家旗舰店规模最大。传闻赵总正是新陵市人，所以才在家乡倾力打造这家店，誓要重现“记忆中的味道”。

不过依照陈恪了解的，新陵本地特産跟老火锅八竿子打不着。

也不知道食客们追求的究竟是什麽滋味。

陈恪到店里时，店铺还没有开门。周围已经有不少食客在排队了。

门头巨大灯牌下挂满了花花绿绿的奖牌和标语：“美了麽年度必吃榜TOP1”“小衆评选连续三年排名第一”等等。

陈恪推门的动作引起旁边店员注意。

这位胖胖的员工拦住了他：“诶！还没开门呢！”

陈恪一身黑色工装，脚蹬高帮马丁靴，身高腿长，工具箱随意斜挎，帽檐压得偏低，气质不像维修工，倒像是个模特。

也难怪店员误会。

“我来修东西。”陈恪将帽檐往上推了推，露出栗色的眼瞳：“你们赵总邀请我来的。”

这员工一听陈恪是赵总邀请来的，态度软化下来，“哦”了一声，“那你跟我来吧。”

一进门，复杂的气味瞬间迎了上来。

辣椒花椒八角茴香……各种香料的味道混在一起，夹杂着牛油以及高汤的荤腥味直冲鼻腔，让人食指大动。

“有几个卡座的电磁炉坏了，後厨排烟系统，还有制冰机和切肉机都时灵时不灵。”店员指了指用围布盖着的几个桌子。

整个店一共就这几样机器设备，全攒到一起出问题了。

怪不得老板找他过来，要是找别人，没十天半个月一定干不完。

“我先排查看看。”陈恪走向後厨。

这里的味道比前厅的要重很多。

胖店员似乎对这种环境习以为常，他享受似的深吸一口气，指着天花板上那台吸油烟机：“就那个。”

後厨东西摆放杂乱，工作台散发着冷腻的光，像是用油脂擦了一遍。

腥膻的味道令人作呕。

陈恪拿出口罩戴上。

刺眼的白炽灯下，十几名穿着同款工作服的员工在沉默地忙碌着。

陈恪注意到，他们之间没有交谈，只是机械地重复着手里的动作。

有人不小心撞到了金属盆，盆子落地发出刺耳的声音，其馀人也只是一顿，继续手里的工作。

不知道什麽原因，员工们对于周围的反应相当迟钝。

陈恪要来梯子，准备查看竈台上方的排烟管道。

在踩上踏板时，传来一声极其轻微的碎裂声，仿佛踩到了什麽东西。

陈恪擡脚，鞋底拉出长长的白色黏丝。

脚下的梯子踏板上，密密麻麻有堆像白色虫卵的东西。此时里面的脓黄色液体流出，黏在陈恪鞋底。

被踩碎的空壳，不规则排列，宛若一只只微小空洞的眼珠，静静注视着他。

不仅仅是梯子踏板，排烟机的入口处丶墙面乃至天花板的角落都沾了不少，远远看去，仿佛正在腐烂的疱疹。

一名店员正清理这些虫卵，他用铲子铲下，甩到橙色的塑料袋里，那些虫卵便粘在了袋子上，沿着袋子内壁缓缓下滑。

陈恪用卫生纸擦了擦鞋底，然後专注于手里的活儿。

“离心机轴承卡死，主板也烧坏了……”

查看了机器之後，他给出判断：“需要定制新的压缩机，主板我要拆下来维修。”

店员说随便，能修好就行，一副满不在乎的样子。

陈恪拥有了在前厅後厨进出的便利。

他来到外面，时间正好是早上十点。

这个时间点，食客们已经开始陆陆续续上座，大厅里人声渐沸，和後厨的沉默形成鲜明对比。

鼻腔中骤然炸开油脂的香气。

花椒和辣椒在高温里翻滚出辛香，牛油锅底醇厚，像一只无形的手攥住嗅觉，让人几乎无法呼吸。