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第11章 不会可以学（第2页）

偏偏她迷糊的样子都好看。李梅舍不得责备她，只能自己被搞得哭笑不得。

她开车带纪芳菲到了藤谷县城的也冶金餐厅。

藤谷县是一座北方小县城，比起南方展滞后很多。冶金餐厅是整个藤谷县最正规的老牌高档餐厅。

里头的服务员都是经过培训的，相对来说学历、素质都比较高。

从走路，到待人接物，比如上菜的顺序，倒酒的姿势，白酒到几分满，啤酒倒几分满，红酒怎么醒酒。

再比如见了客人，什么年龄段的怎么称呼。微笑要露几颗牙，鞠躬要鞠几个度。鸡呀，鱼呀餐桌上摆放的头尾的方向等等一系列餐厅礼仪。

冶金餐厅的服务员排藤谷县第二，全藤谷县没有敢排第一的。

最重要的一点，冶金餐厅的服务人员个个都非常自信，精神饱满。不管你是高官还是商人，或者平常舍不得吃，特殊日子来这里搓一顿寻找仪式感的普通人，那些服务员都能做到一视同仁。

因为，冶金餐厅是国企，所以，人家员工有底气，腰杆子刚刚硬。

前几年大堂里挂的员工守则其中一条重笔圈出——不许殴打顾客。

国企服务员，在以前属于八大员之一，相当牛。

纪芳菲美则美矣，但是太缺自信了。所以李梅给她带冶金餐厅来学习了。

李梅的计划是先在大堂吃，再去一楼包间，再去二楼包间。偷师冶金餐厅服务员的餐厅礼仪的同时，把这家餐厅的招牌菜也一起吃一遍。

她虽然开的是歌舞厅，但美食同样重要。有句话说得好，想要抓住男人的心，先要抓住男人的胃。

纸醉金迷的销金窟，怎么能少得了佳肴美馔呢？

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纪芳菲是真开眼了。

在当时的农村，大部分人都认为，在餐厅当服务员是一个不正经的职业，不受欢迎程度和理小妹齐平。

纪芳菲也是农村的，难免也有这种心理。但她豁出去了，只要能赚钱，其他什么都顾不得。

到冶金餐厅一看，这才明白不是服务员这个职业怎样怎样，完全是做服务员那个人的原因。

你看冶金餐厅的服务员，一个个满脸正气，不亢不卑。谁敢说人家这个那个？谁又能说人家这个那个？

纪芳菲那颗忐忑自卑又茫然的心，瞬间就有了方向和底气。

吃完饭，李梅又领着她逛了藤谷县贸易街和唯一的百货大楼。

既然是工作，她不能总穿李梅的衣服，用李梅的洗漱用品，这些都要置办起来。

还有被褥，她也买了一套。幸亏有李梅借给她的一千块钱，不然她都不知道该怎么办？

买完东西回来，下午没事。李梅在二楼角落最不起眼的地方给纪芳菲安排了一个房间。

面积肯定没办法和李梅的大套间比，但对于走投无路的纪芳菲来说，足够了。

房间大概十来个平米，有衣柜和独立卫浴。但是随时都能洗澡的独立卫浴，就是纪芳菲过去二十多年想都不敢想的。

李梅让她抓紧休息，晚上一起去火车站招工。用舞厅的行话就是接人。

此时，纪芳菲终于搞清楚小姐是干啥的了。说实话，如果李梅给她定的不是服务员，而是小姐，她真的不愿意干。

虽然她从小到大听的风言风语多了，可她自忖是个正经人……

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