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第77章 母性人夫感神性 海胆蒸蛋铁板(第2页)

海螺肉清脆鲜甜,酱汁的加入并没有破坏它本身的海鲜味道。反而……两者相辅相成,让这道开胃的铁板烧海螺的鲜美更上一层楼。

开胃小菜真正有了开胃的作用,洛淮疏满意地点了点头。

随后,一只只漂亮的青色半透明海虾,去了壳从中切成两半的带肉蟹腿,露出肥美雪白贝肉的扇贝,焯过水后被分割下来的粉红色大八爪触手,像是雪白色开伞蘑菇的小八爪……被整整齐齐地摆放在铁板上。

油爆的声音不绝于耳,仿佛是夏日里的一场急雨。

随着食材的颜色慢慢变化,烟火气息混着不同海鲜的味道霸道地冲进所有人灵的嗅觉中。洛淮疏利落干净地给每一个食材翻面,再洒上一些清油。

海洋的气息和烟火气这两个看似遥远的东西,再这一刻,深深且奇妙地完美融合在一起。

无论是直播间,还是洛淮疏身边正在品尝着螺肉的人和卡灵们,都不由得停住了自己咀嚼的动作。无论上一秒都在做什么,他们的目光仿佛被一只无形的大手牵引。

母性?人夫感?神性?

一种说不出的复杂东西,出现在了青年的身上。

所有的一切感官退化,在这一刻,全世界仿佛都只剩下了腰间系着围裙的洛淮疏。

滋滋声继续,不知道自己又收获了莫名信仰(?),洛淮疏将准备好卷好的粉丝放在扇贝上,又浇了一勺蒜香四溢的蒜蓉酱。

温度一点点变高,通过坚硬的扇贝壳传递到盛放的食材。扇贝肉和蒜蓉的汁水慢慢溢出,又咕嘟咕嘟地冒起了小泡。

相比较为精细的铁板蒜蓉粉丝扇贝,其他的几个的浇汁的方式就比较简单粗暴。洛淮疏用小刷子在提前调好的酱料碗里上下两下蘸取了酱汁,就大手一挥将它们刷了个遍。

铲子按压,翻面,继续刷酱按压。不一会儿,不同与蒜蓉的酱汁香味飘到鼻间。随手再撒上一些增添辣味的辣椒粉,为卖相增色的碧绿葱花,还有增香的香喷喷熟芝麻。

摆盘出锅,这样一盘丰盛到热泪盈眶的铁板海鲜拼盘就好了!

洛淮疏快速清理了铁板,端起一大碗沉淀了一会的海鸟蛋液。

他瞥了一眼,随后将筷子伸到碗里,将拌有盐、生抽、葱花等的蛋液继续打散。绿色的葱花在金黄色的蛋液里沉浮,格外夺目。

铁板上重新铺上油,洛淮疏端着碗的手信手一泼!

他的动作潇洒地像是在泼墨作画,而不是在做铁板鸡蛋卷。大片点缀着葱花的蛋液铺开,迅速在热油和高温中凝固定性。

洛淮疏挥着铲子几下将不规则的蛋边归归整齐,随后猛地一铲子铲起一边,将平铺的蛋面推成了蛋卷。

旁观的人和灵刚将视线从铁板海鲜拼盘身上拔下来,就看到了一叠堆在一起,拨一下还会duangduang的金黄铁板鸡蛋卷。

【!!!!!】

【这么快!是不是也快开饭了!】

弹幕倒也没有猜错,做铁板鸡蛋卷在洛淮疏这里,就已经是他内心菜谱上写好的最后一道菜里的最后一步。

第一道端上石桌的是盐焗海鲜。砂锅的盖子被揭开,铺在粗盐上的海鲜一个个都变了颜色,大部分是漂亮诱人的鲜红色泽。

这么好看一定也很好吃。

想着这点,食客们忍不住又擦了擦手——跃跃欲伸手。

第二道是颜色金黄,外酥里滑嫩的蚵仔煎。存放在容器卡,让它依旧保持着刚刚出锅时的酥脆和热度。回想到刚刚没吃够的味道,一股汇聚在一起不容忽略的吞咽声音响起。

洛淮疏低低笑了一声,端出了完成蚵仔煎后,又在空着的铁锅里炖上的海胆蒸蛋。

开口的大个海胆成了容器,内里盛放着光滑鲜嫩的鸡蛋羹。只有用勺子挖开表面,才能发现其中藏着的巨大惊喜。

最后一道,自然是最最让人瞩目的铁板系列!

蟹肉表面焦黄内里鲜嫩,虾肉剥开恼人的壳子又是满嘴弹韧。无论是大八爪还是小八爪,又脆又弹,一口一个像是上瘾一样停不下来!

最妙的还是蒜蓉粉丝扇贝!蒜蓉入口即化,一口粉丝一口嫩呼的贝肉,最后再来一口汇聚了所有美味精华的热烫汁水,鲜美到灵魂当场出窍!

蚵仔煎还是那么好吃,炸物的幸福感从闻到的那一刻,到吃下肚,就一直在飙升。

吃得油了,就来上一口海胆蒸蛋。海胆鲜甜,又带着蛋类本身的柔和,正好适合在吃得油腻的间隙,抚慰一下过载的肠胃。

如果说前几者有着复杂和多层级的口味,盐焗海鲜就是返璞归真!

粗犷又原始的味道,狠狠地撞击着品尝者的心神。海鲜本身的肉质,是最质朴也是最打动人心的自然。没有过多的修饰,没有过多其他的味道。

这种自然在它们被逼出的汁水中,升华到了最顶端!

那一刻,仿佛是海风拂面,又像是他们化作了这片海洋中的生物。空灵悠扬的鲸鸣声在耳边响起,深海幽深的底部似乎传来呼唤……

有冰凉的感觉在脸颊上出现,很多因为心情太多激动被踢出直播间的观众们疑惑抬手。

被踢出来的怒火瞬间被熄灭,他们沉静下的眼里满是恍惚。

不知道在什么时候,他们都已经泪流满面……

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