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第46章 师父离开四九城（第3页）

徐掌柜点了点头，思索了一下，“行，我知道了，之前你师父说你的手艺已经不弱于他了，现在你师父走了，那后厨就暂时交给你了。”

“你先掌管两天，我看看怎么样？”

“到时候如果没问题，你就正式接替你师父后厨厨师长的位置，没问题吧？何师傅！”

何雨柱对此早有心理准备，自然是一口答应了下来。

“没问题，掌柜的。”

随后何雨柱跟徐掌柜点了点头，就回到了后厨。

等到后厨人都到齐之后，何雨柱将师父王德毅昨天走的事儿说了。

“事情就是这么个事情，所以以后还需要大家能够对我多多支持。”

“咱们一起把后厨给撑起来。”

各位大厨，二灶，三灶，乃至学徒工，都知道何雨柱的手艺，确实非常的好。

而后厨，他们的立事之本，就是手艺的高低。

你手艺高，我就服你。

所以此刻哪怕是王德义已经离开，去津门的鸿宾楼了，也没人造何雨柱的反。

何雨柱见状，面带微笑的点了点头。

“好，那以后大家就通力合作。”

就这样，徐掌柜看到何雨柱在后厨，已经有了威严，有了声望，不用他来做后台，欣慰地点了点头。

过了几天，马上要来到了年二十九。

楼里也要开始放假休息了。

徐掌柜将何雨柱喊了过来。

“何师傅，咱们楼里从年二十九开始放假，一直放到正月初五在上班。”

“您通知一下后处理的师傅们，下午到我的办公室来领过年的年礼。”

何雨柱点了点头，“行，我知道了，徐掌柜。”

“您还有什么其他的事吗？”

“要是没了的话，我就回去传达了。”

徐掌柜摇摇头，“没事了，何师傅，您回去吧。”

回到后厨之后，何雨柱拍了拍手。

“各位师傅，大家都看过了。”

等到后厨的人都聚过来以后，何雨柱环视一圈儿。

“刚才徐掌柜找我说，咱们今年从腊月二十九开始，也就是明天，一直放假到正月初五。”

“等一会儿咱们楼里会提前下班，记得去二楼徐掌柜的办公室，领一下各位今年的年礼。”

后厨里的师傅们闻言，顿时欢呼声一片。

每年的这个时候，就是他们最开心的时候。

不仅仅是因为放假，还因为年礼。

鸿宾楼作为闻名四九城的大酒楼，每年的年礼东西都不少。

虽然这些大师傅一个月都是过百的工资，可年礼也至少等同于他们小半个月的工资了。

当然，等级不同，年礼规格自然也不同。

哪怕只是一个学徒，年礼也足以让他一家过一个非常丰裕的新年。

下午何雨柱也去领了年礼，该说不说，确实非常的丰厚，尤其他现在已经正式成为了后厨的厨师长。

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“一只鸡，一条鱼，十斤肉，o斤大米，o斤白面，一斤油。

还有过年的红包o块。”