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第55章 美味枫糖烤翅（第1页）

第二天一早，戒严令依旧没有解除的迹象，街道上行人稀疏，偶尔有治安队的队员巡逻走过，气氛比起往日要凝重不少。

绮栗栗透过窗户看了看外面冷清的街道，无奈地耸了耸肩。

生意是做不成了，但时间不能浪费。

“既然暂时不能开门，那就来研究点新花样吧！刚好弄回来一大批枫糖浆。”

那浓稠透亮、带着独特木质清甜的液体，只是尝一点就让人觉得幸福感满满。

“系统，分析一下枫糖浆适合做什么。”

【枫糖浆：采集自糖枫树汁液，经低温熬制而成。甜度适中，带有木质清香和焦糖尾韵，加热后会产生焦糖化反应，质地粘稠不易凝固。适配食材：肉类、谷物、糕点。推荐搭配：鸡翅、面包、燕麦。】

“就选鸡翅吧！”

绮栗栗一拍手，她很久没有吃过鸡翅了，有点嘴馋了。

她立刻从系统空间里翻出食材。

【叮！检索中……推荐尝试：美味枫糖烤翅。此料理制作相对简便，风味咸甜交织，口感丰富，易于手持食用，非常适合作为店铺新品。】

“美味枫糖烤翅？”绮栗栗眼睛一亮，“听起来就很不错！就它了！”

说干就干。

绮栗栗准备好姜、蒜、盐、黑胡椒粉以及最重要的枫糖浆。

她将鸡翅清洗干净，然后用厨房纸仔细吸干表面的水分，表面干爽烤出来皮才会脆。

当然交给奥莫的话就不能用厨房纸这种东西了，到时候让她自然风干一会就好了。

接着，她在每个鸡翅的正反两面都用刀斜划了几道深深的口子。这样可以方便入味，也能让里面的油脂烤出来，吃起来不会腻。

再准备一个足够大的盆，倒入大约小半碗色泽金黄的枫糖浆，接着加入适量的盐、研磨入味的黑胡椒粉，又将剁得细细的姜末和蒜泥放了进去。

以前要说适量的盐绮栗栗会头疼，但是她现在是大厨了！能够凭直觉放盐，而且量刚刚好。

所以她一直在夸赞自己是个天才。

这就和做魔法药剂一样，那种感觉很玄妙，说不上来，但是你就能偏偏感觉得到那个量就是那么多。

唉她觉得这就是天赋吧。

天才，做什么都是天才。

她做魔法药剂手到擒来，放盐也是

将处理好的鸡翅全部放入调好的腌料盆中，绮栗栗直接上手，仔仔细细地给每一个鸡翅都做了一次“全身马杀鸡”。

确保腌料能均匀地覆盖在鸡翅表面，并且充分渗透进划开的口子里。

腌上一个时辰。

等待腌制的时间里，绮栗栗也没闲着，收拾了一下厨房，又逗弄了一会儿小麻烦。

时间一到，她便迫不及待地取出了腌制的鸡翅。此时的鸡翅已经染上了漂亮的焦糖色泽，表面微微亮，散着诱人的复合香气。