“入乡随俗,今天做个烤肉吃吃。”
塞姆巴开心极了。
拿起马齿苋,走到一旁给况野处理天然草药去了。
况野拿起装着虎坚果的篮子,轻轻咬开一颗,内部的果肉呈现出淡淡的米白色。
紧接着将其对准了直播镜头:
“粉丝先吃。”
说完後将果肉吃进了嘴里。
图为虎坚果晒干以後的样子
咀嚼了几下道:
“虎坚果的质地紧实,又带着些许软糯。”
“咀嚼起来,先是能感受到一种淡淡的甘甜在舌尖散开,随後是一种醇厚的丶类似坚果的香气萦绕在口中,口感层次非常丰富。”
一席话,直播间的网友们又馋了。
况野笑了笑:
“饭後甜品就是蜂蜜虎坚果。”
说罢开始快速地将虎坚果剥好,然後在锅中加入一点油,等油热了以後,倒入了蜂蜜。
紧接着又放入了虎坚果。
一顿翻炒,使其表面均匀地裹上一层蜂蜜。
况野还加入了适量的盐,来增加口感的丰富程度。
“本来应该要在烤箱里烤制一下,但条件有限,等冷却好了也能吃。”
况野边说边将炒好的蜂蜜虎坚果倒入了盘中。
原本米白色的虎坚果,在大火的催促下,变成了淡淡的米黄色。
外面裹着一层晶莹剔透的蜂蜜,散发着甜而不腻的香气。
塞姆巴忍着烫吃了一颗。
随即惊喜地道:
“这也太好吃了吧?!”
当地人的饮食非常直接,蜂蜜掏出来就吃,虎坚果挖出来就塞嘴里。
谁也不会想着将这看似无关的两种食材,放在一起烹制。
况野这道蜂蜜虎坚果,算是打开了塞姆巴的美食新世界的大门。
他表示以後会多融合融合食材,看看会不会做出人生之菜来。
“你们其实已经在做了。”
塞姆巴想了想,回道:“你是指牛血和牛奶?”
况野点点头。
塞姆巴笑道:
“以後还会有更多种可能。”
说罢,递给况野一个小碗。
里面装着马齿苋绿色的汁液。
况野随即将汁液涂在了被蜜蜂蛰到的地方。
“呼,舒服了。”