第十九章
十里香酒楼的某包厢内。
酒楼的东家邓司越吃了一块王兴耀带来的盐水鸭後,立刻问道:“这难不成又是醉香楼的新品?”
王兴耀摇头:“非也,此乃我这回归家所得。”
邓司越闻言,立刻放松了下来。
不是就好。
不然他十里香的生意估计要更加惨淡,说不准再过一段时间,就真的要被醉香楼斗垮台了。
这可不行,十里香可是他邓家祖祖辈辈累积下来的基业,他不能让它就这麽断送在自己的手中。
邓司越便让王兴耀去把酒楼掌红案的两位主厨喊过来。
王兴耀的眉头皱了皱,但最终还是什麽都没有说,转身去请两位主厨。
等人都过来後,邓司越便把放在碟子上的盐水鸭推了过去,“温叔,梁叔,你们尝尝这道菜,看能不能做出这般味道。”
稍胖一些的温主厨先上前一步,动起了筷子。
另一个稍矮一些,但身形是壮而不是胖的梁主厨则随後一步。
这段时间,一旦空闲下来,他们也都会游走在各处试菜,为的就是早点制作出新鲜的又可口的菜品。
他们会有这番举动,是因为前阵子醉香楼不知请了何方神圣来坐阵,新推出了不少菜品不说,那些菜还一道比一道有特色,味道也极其诱人。
这不,被醉香楼这麽一搞,多年来两家保持的平衡瞬间被打破。
要不是十里香的基业牢固,还真的有可能直接被斗垮台。
这会儿,被他们的东家请过来试菜,温主厨和梁主厨本想着估摸也就那样。
毕竟临川县的各种吃食,这段时间他们不敢说吃了十全十,但十之八九绝对是有的。
可当连皮带肉的盐水鸭被他们放进口腔後,他们瞬间瞪大了双眼。
咸淡相宜,肉质清甜且细腻。
别说凉了影响口感,这盐水鸭就是要吃冷盘才好吃,也正正好合了夏日衆人的胃口。
温主厨继续嚼嚼嚼。
鸭肉竟然不带一点儿腥膻味!
温主厨看向梁主厨。
梁主厨:“难以想象,竟然还有人能把鸭肉处理得如此鲜甜可口。”
温主厨点头。
邓司越:“如何,你们能做出来吗?”
他当然知道这盐水鸭好吃。
他请他们来,可不是为了听他们夸这盐水鸭多好吃的,而是要他们做出来。
温主厨:“东家,能做肯定是能做的,但具体的味道,我们也要等做出来才知道。”
梁主厨也不敢打包票,于是点了点头。
邓司越:“要多少天?”
温主厨沉吟片刻:“三天。”
邓司越摇头:“最多给你们两天时间。”
眼下醉香楼又推出了什麽烤羊肉串和奶茶的,生意火爆得不得了,他们的客源也因此又少了一大批。
他们倒也有想过模仿,也正在模仿。
可是,难不成他们要一直跟在人家的屁股後面模仿下去吗?