小姑娘一去一回,顶着大太阳,满头大汗,程橙拍了拍大外甥女,“大妮,你和牛牛去堂屋歇会儿,桌上洗了杨梅,去吃吧。”
大妮看看她妈,又看看小姨,牵着牛牛顿时跑了。
程萍瞧了一眼程橙,抿唇不语,手上的动作却没停。
晾好了床单被套,程橙就把梅菜干泡上了,打开了锅盖,用筷子戳了戳五花肉,皮子能扎透但不至于软烂。
她将五花肉捞了出来,把炉子留给程萍炼猪油。
程萍干起活来比她利索多了,锅里噼里啪啦响,她脸上瞧不出一点惧色。
程橙给五花肉抹了酱油,然后站远了些,对她大姐不是一点半点的佩服。
不多时,厨房里就传出了一股浓郁的猪油香。
大妮、二妮她们都被吸引了过来,程萍熟练地捞出了锅里的猪油渣,搁在盆里。
在零食匮乏的现在,猪油渣可是一道不可多得的甜嘴儿,程橙想起了柜子里还有一小罐白砂糖。
她拿了出来,撒了些在猪油渣上面,几个小的围在她身边,双眼放光盯着盆子里的猪油渣。
尤其是小外甥牛牛,馋得直流口水,程橙看得好笑!
小外甥牛牛比霄霄宝贝大三岁,今年六岁,个头不算高,但养得白白胖胖,小凌霄站在牛牛身边,对比起来一个像地主家的傻儿子,一个像闹饥荒逃难来的。
程橙眉心蹙起,记忆里小外甥小的时候体弱多病,跟霄霄宝贝现在一样也是瘦瘦小小的,所以取了一个“牛牛”的小名。
贱名好养活嘛,希望他长得像牛一样强壮。
小凌霄还没桌子高,双手抓着桌沿,踮起了脚尖,目不转睛地盯着猪油渣,小鼻子吸了吸,直吞口水。
程橙唇角微扬,抓了一片白糖猪油渣,“霄霄,张嘴~”
小凌霄顿时看向了妈妈,一双黑亮的眼睛闪现惊喜,听话的张嘴。
程橙笑着将猪油渣放进了小家伙的嘴里,看见她眉眼弯弯,小脸上写满了餍足,不禁问道:“好吃吗?”
“嗯嗯!”
小凌霄重重的点头!
“小姨!小姨!我也要吃!”
牛牛挤了过来,扬起脑袋,望着小姨,嘴角还留下了一丝晶莹的液体。
程橙笑着点他,“擦擦口水,去外面洗了手才能吃,你们几个都去洗手。”
一听这话,几个孩子都跑出去洗手了。
程萍瞪了一眼妹妹,谁家像她这么大手大脚不知积攒,拿白糖拌猪油渣,糖多得没处使啊?!
程橙吐了吐舌头,抓了一块沾了白砂糖的猪油渣,送到她姐嘴边。
她努了努嘴,示意她姐张嘴,程萍虽然气她不知积攒,但还是张了嘴。
“好吃吧?”
程橙又抓了一块沾了白糖的猪油渣放进自己嘴里,猪油渣酥脆,沾了白糖甜而不腻,和她小时候吃到的味道一模一样。
满意得眯起了眼睛,真好吃!
中午除了一道梅菜扣肉,程橙还煲了排骨汤,放了红萝卜炖的,鲜醇清甜,再炒了一个小青菜,齐了!
“怎么样?好吃吗?我的手艺如何?”
程橙坐得笔直,下巴高高抬起,对自个儿的手艺那是绝对自信!
“好次好次!”
牛牛捧着碗,两根筷子抓在一起,快往嘴巴里扒饭,顾不上说话,一心只有吃!
二妮和小凌霄两个小姑娘也差不多,捧着碗沉浸式干饭!
大妮到底是姐姐,比起弟弟妹妹来相对斯文一些,边吃边夸:“小姨,这是我吃过的最好吃的五花肉!吃到嘴巴里好像就化了,跟雪糕一样!”
入口即化嘛,她懂!
程橙咬了一口,五花肉炖得软烂入味,裹满了梅菜的汤汁,外皮软糯q弹,完全没有油腻感,入口即化。
就算是程萍,也挑不出刺来,倒是对程橙有了些改观,看来这次确实没有骗她,是真的改过自新了。
心里松了一口气,以后可以少操点心了。
桌上一扫而空。
饭后不久,程萍就带着孩子回去了。
目送她姐离开,程橙关上了院门,牵着霄霄宝贝回屋去。
六月初的正午,虽不及盛夏时分炎热,但正午的太阳还挺毒辣的。
“霄霄宝贝,困不困?要不要睡午觉?”
小凌霄摇头。