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第2章 账本藏史锦鲤补证稳院基（第1页）

吉祥胡同的正月初一，风里裹着股混了糖蒜香的酱味儿——老槐树上的红灯笼还挂着昨晚没燃尽的炮仗屑，刘梅昨儿摔过的年画被张大爷捡起来压在石桌上，说“沾了锦鲤气，得留着镇院”。院里的动静比腊月三十还热闹：应大妈熬酱料的“咕嘟”声（锅里是给刘梅练手的甜面酱）、张大爷翻老相册的“哗啦”声（找四合院历史照片）、陈阳敲键盘的“哒哒”声（整理文物局申请材料），连赵大夫的药箱都“咔嗒咔嗒”响，他背着药箱刚进胡同，就被周快递的三轮车堵在门口，车斗里还剩半箱没送完的“吉祥院爆肚优惠券”（第二卷直播节剩的）。

“赵大夫，您这大年初一还出诊？”周快递刹车时，优惠券掉了两张，正好落在赵大夫药箱上，“昨儿我听拆迁办说，您帮四合院找着老账本了？这可是大好事！”

赵大夫弯腰捡优惠券，药箱里的旧账本露了出来，封皮上写着“赵氏医案o-”：“可不是嘛！昨儿整理药方时翻着的，里面记着我爷爷o年给四合院住户看病的事，连张大爷太爷爷的咳嗽都有记录，说不定能当历史证明！晓星丫头在吗？我得让她瞅瞅。”

“在呢在呢！”晓星从屋里跑出来，手里还攥着陈阳打印的“历史建筑申请清单”（第一条就是“历史活动记录”），脖子上的锦鲤吊坠随着脚步晃悠，“赵大夫，您这账本太及时了！陈阳刚说缺‘o年代四合院有人居住’的证据，您这就送来了！”

她刚要接账本，刘梅“嗖”地从酱料坊钻出来，围裙上沾着酱渍，手里还攥着个没擦的酱勺：“赵大夫！您这账本值多少钱？我跟您说，我姥姥当年也有本老账本，后来卖了o块呢！对了应大妈，酱熬好了没？我都饿了——哦不对，我是来帮忙熬酱的！”

“您可别介！”应大妈从厨房探出头，手里拿着糖罐，“刚让您放两勺糖，您倒好，把糖罐底都刮空了，这酱甜得能蘸馒头当点心！还好没给客人尝，不然人还以为咱改卖糖稀了！”

刘梅脸一红，赶紧把酱勺藏在身后，眼睛却瞟向赵大夫的账本：“我那是练手！晓星丫头不都说了嘛，我这手沾锦鲤气，说不定甜酱也能成爆款！再说咱这账本，要是能换钱，拆迁款下来我也能分点……”

“您可别打账本主意！”孙剃头匠扛着剃头挑子从屋里出来，铜盆里的水还冒着热气，“这账本是救院的宝贝，比您那半块酱肉包金贵！上回您把萌萌的爆肚酱调错，还好成了爆款，这次可别把账本‘调’没了！”

刘梅被怼得没话说，眼珠一转，看见晓星手里的申请清单，赶紧转移话题：“晓星丫头，我帮您整理材料吧！我识字，能帮您抄照片说明——上回我帮陈阳抄过蹭运笔记，字儿写得可齐整了！”

陈阳正好从屋里出来，手里拿着刚打印的“文物保护补贴申请表”，听见这话差点笑喷：“刘姨，您上回抄笔记，把‘晓星站左三米中奖’抄成‘晓星站左三米中浆’，我还以为您要让晓星去卖豆腐脑呢！”

全院都笑了，刘梅嘴硬道：“我那是笔误！这次我肯定仔细！再说我今儿来上班了，应大妈都给我开工资了，我得好好干活，不能再蹭饭了！”

“可不是嘛！”应大妈端着刚熬好的甜酱出来，放在石桌上，“我这酱料坊刚试营业，就让刘梅来帮忙，管饭还开工资，她要是再摔酱桶，我可扣她工钱！”

刘梅赶紧点头，刚要去拿酱勺，脚底下一滑——是周快递掉的优惠券，她踩在“满o减”上，“哎哟”一声摔了个“屁股墩”，手里的酱勺飞出去，正好溅了赵大夫账本封面一点甜酱。

“我的账本！”赵大夫急得直跺脚，赶紧掏出手帕擦，“这可是我爷爷的遗物，沾了酱可咋整！”

刘梅爬起来，拍了拍围裙上的灰，也顾不上疼了，凑过去帮着擦：“赵大夫对不起！我不是故意的……这酱甜，擦干净了说不定还能防蛀！”

正擦着，陈阳突然指着账本封面：“哎？这酱擦过的地方，好像显字了！”

大家赶紧凑过去——只见账本封面被甜酱浸润后，露出几行淡淡的铅笔字：“o年夏，为吉祥院张氏（张大爷太爷爷）、王氏（应大妈婆婆）等五户诊病，院中有老槐一棵，门墩两对，皆清代旧物。”

“我的娘哎！这可是铁证！”张大爷激动得手都抖了，赶紧翻相册，“您看您看，这张年的照片，门墩跟账本写的一模一样！这下文物局总不能说咱没历史了吧！”

赵大夫也笑了，把账本递给晓星：“这可真是沾了刘梅的‘甜酱运’！我爷爷当年就爱用铅笔在封面记重要事，没想到得用甜酱才能显出来——刘梅，您这跤摔得值！”

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刘梅脸一红，挠了挠头：“那可不！我这锦鲤体质，摔一跤都能帮院里找证据！应大妈，您这甜酱能当‘显影剂’，说不定还能卖钱呢！”

“您可别瞎琢磨！”应大妈笑着说，“这酱甜得蹊跷，正好萌萌的爆肚摊缺甜口蘸料，你拿去让萌萌试试，说不定真能成新品！”

刘梅一听“新品”，眼睛亮了，端着酱盆就往萌萌的爆肚摊跑，刚到胡同口就撞上了来送年货的王老板——他手里拎着两袋“非遗认证专用面粉”（第二卷申请非遗剩的），还有个小罐子，里面是新磨的芝麻粉。

“刘梅，您这端的啥？这么香！”王老板赶紧扶住酱盆，“昨儿我听张大爷说，你们找着o年的账本了？我这就送点面粉来，帮你们包饺子庆祝！”

“是甜酱！能显字的甜酱！”刘梅把酱盆递过去，“您尝尝，萌萌说能当爆肚蘸料，您要是觉得好，以后就从应大妈这儿进，我帮着熬！”

王老板尝了一口，眼睛一亮：“哎哟！这甜酱带点酱香，不齁人，配爆肚正好解腻！我那粮店还有不少老客户，我帮你们推广推广，保准卖爆！”

刘梅笑得合不拢嘴，端着酱盆就往爆肚摊跑，没注意脚下的门槛，又摔了个趔趄——酱盆没摔，却把萌萌摊前的“老北京爆肚”招牌撞歪了，招牌后面掉出张泛黄的纸，是o年的“胡同个体工商户执照”，上面写着“吉祥院萌萌爆肚摊”，经营者是萌萌的奶奶！

“我的娘哎！这又是啥宝贝！”萌萌赶紧捡起执照，执照上还盖着当年的胡同管理处印章，“我奶奶总说她年轻时就在这儿卖爆肚，没想到还有执照！这能当四合院‘长期有经营活动’的证据吧？”

晓星凑过来看，激动得声音都高了：“太能了！文物局就缺这种‘持续使用’的证明！刘梅，您这一撞又帮院里找着个宝贝，您这哪是摔跤，您这是‘寻宝探测器’啊！”

刘梅爬起来，拍了拍身上的灰，嘴硬道：“那可不！我这锦鲤体质，走到哪儿都能帮院里找好处！萌萌，这酱您赶紧试，卖爆了可得给我提成！”

“提成没有，管饭管够！”萌萌笑着说，赶紧拿了块爆肚蘸着甜酱试吃，“哎哟！这味儿绝了！甜中带咸，还能解爆肚的腻，比普通蘸料好吃多了！我这就挂个‘新春限定甜酱爆肚’的牌子，准能卖爆！”