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第76章 晒秋里的柿子甜香(第2页)

孩子眨着眼睛点头,小手紧紧抓着小宇轩的衣角:“好!我要捏个大大的柿子饼,给妈妈吃。”

林晚妈妈看大家都到齐了,清了清嗓子:“那咱们现在分工!我和晓晓负责擦柿子、晾柿子;林晚和陈屿负责准备面粉和白糖,等会儿柿子软了要和面粉;李婶和小宇轩爷爷负责用模具压柿子饼;刘奶奶和晓雅负责剪剪纸、贴装饰;赵爷爷负责写吉祥话;王爷爷……就负责给大家倒酒,解解乏!”

大家都笑了起来,纷纷行动起来。孙晓跟着林晚妈妈擦柿子,手里的布轻轻擦过柿子表面,把晨露和灰尘都擦干净:“林晚妈妈,擦柿子的时候要轻一点吗?我怕把果皮擦破了。”

“对,要轻一点。”林晚妈妈示范着,“你看,顺着果皮的纹路擦,既擦得干净,又不容易破。等会儿晾的时候,要把柿子摆整齐,间距留一点,这样通风好,晾得快。”

孙晓照着做,把柿子一个个摆到竹席上,摆得整整齐齐:“这样可以吗?间距是不是够宽?”

林晚妈妈点头:“正好!等会儿晾到中午,果肉软了,咱们就开始捏饼。你先把这个步骤画进漫画本里,不然等会儿忙起来就忘了。”

孙晓掏出漫画本,飞快地画着擦柿子、摆柿子的步骤,连布的纹路都画得清清楚楚。刚画完,就听见林晚喊:“晓晓!你快来看!我和陈屿把面粉和白糖拌好了,你看比例对不对?”

跑过去一看,石桌上放着个瓷盆,里面装着面粉和白糖,陈屿正拿着竹筛筛面粉:“林晚妈妈说面粉和白糖的比例是三比一,我们刚用小秤称过,肯定没错。等会儿柿子软了,把果肉挖出来,和面粉拌在一起,就能捏成饼了。”

孙晓凑过去闻了闻,面粉里混着白糖的甜香:“太香了!等会儿和柿子拌在一起,肯定更好吃。陈屿,你把筛面粉的步骤也画进漫画本里吧,我怕我画得不够清楚。”

陈屿笑着点头,拿起马克笔在漫画本上画了起来:“没问题!我画完你再补细节,咱们一起把步骤画清楚。”

不知不觉,太阳升到了头顶,竹席上的柿子软了下来,轻轻一碰就能捏出印子。林晚妈妈拿起一个柿子,用勺子轻轻挖开果肉:“大家看,柿子软到这种程度就能用了。把果肉放进瓷盆里,加上面粉和白糖,顺时针搅拌,直到成团,不能太稀也不能太干。”

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她一边说一边搅拌,橙红的果肉和面粉渐渐混在一起,变成了浅橙色的面团,甜香飘得满巷都是。小宇轩凑过去闻了闻:“太香了!林晚妈妈,我能试试搅拌吗?我想亲手做个柿子饼。”

“当然可以!”林晚妈妈把勺子递给小宇轩,“搅拌的时候要顺着一个方向,不然面团会散。你慢慢搅,累了就跟我说。”

小宇轩接过勺子,用力搅拌起来,小脸憋得通红:“哇,这面团好软!比编竹筐简单多了,我要多做几个,给爷爷和晓晓姐都送一个。”

孙晓赶紧掏出漫画本,画下小宇轩搅拌面团的样子,还特意把他憋红的小脸画了出来:“小宇轩,你慢一点,别把面团溅出来了。等会儿用模具压饼的时候,我教你怎么压出好看的图案。”

小宇轩点点头,放慢了搅拌的度:“好!我一定慢一点,不然压不出好看的图案就不好了。”

李婶拿着模具走过来,手里还捏着块面团:“晓晓,我先给你示范怎么压饼。把面团揉成小球,放进模具里,轻轻一压,再把模具反过来,饼就出来了,图案特别清楚。”她一边说一边做,一个印着桂花和柿子图案的柿子饼就落在了竹席上。

孙晓赶紧画下步骤:“李婶,您慢一点,我把模具的角度画清楚。对了,压好的饼要晾多久呀?”

“晾上大半天就行。”李婶笑着说,“等表面有点硬了,再翻过来晾另一面,这样两面都能晾透,不容易坏。你看,我把压好的饼都摆在竹席上,间距留得宽一点,通风好。”

刘奶奶和苏晓雅拿着剪纸走过来,把剪好的柿子剪纸贴在陶盘子上:“晓晓,你看我们贴的剪纸好不好看?等会儿把晾好的柿子饼放在盘子里,再撒点桂花,看着就像画里的一样。”

孙晓凑过去看,陶盘子上的红纸剪纸配着橙红的柿子饼,特别喜庆:“太好看了!晓雅,你把贴剪纸的步骤画进漫画本里吧,我教你怎么画陶盘子。”

苏晓雅高兴地接过马克笔,在漫画本上画了起来:“好!我要把剪纸画得跟真的一样,这样大家一看就会贴了。”

赵爷爷拿着写好的“柿柿如意”小纸条走过来,把纸条贴在陶盘子旁边:“我写了二十多张纸条,每家都能分到一张。等会儿把柿子饼装进盘子里,再贴上纸条,送人的时候也好看。”

王爷爷打开酒坛,给大家倒了点桂花酒:“来,大家都尝尝!忙活了一上午,喝点酒解解乏。这酒配柿子饼正好,甜香能解酒劲,女孩子也能喝一点。”

孙晓端起小瓷碗,抿了一口桂花酒,甜甜的酒香混着柿子的甜香,在嘴里散开:“太好喝了!王爷爷,您这酒要是跟柿子饼一起送我爸妈,他们肯定喜欢。”

王爷爷笑着点头:“没问题!等会儿给你装一小坛,再给你装几盒柿子饼,一起带回家。”

大家围坐在石桌旁,喝着桂花酒,看着竹席上渐渐成型的柿子饼,脸上都带着笑容。小宇轩拿着自己压好的柿子饼,兴奋地说:“我要把这个柿子饼留给爷爷,上面印着桂花图案,爷爷肯定喜欢。”

孙晓掏出漫画本,翻到新的一页,画了个大大的晒架,上面晾满了柿子饼,旁边摆着贴满剪纸的陶盘子和写着吉祥话的纸条。她在旁边写了一行字:“晒秋的甜香里,藏着老巷的心意。”

林晚妈妈看着她的漫画本,忍不住感慨:“晓晓,你这漫画本都快成咱们老巷的‘手作百科’了,以后不管做什么手作,看着你的本子就能学。对了,下次手作日咱们做什么呀?我好提前准备。”

孙晓想了想:“上次小宇轩说想做竹制的小灯笼,咱们下次可以做灯笼呀!还能在灯笼上贴咱们剪的柿子剪纸,肯定好看。”

小宇轩高兴得跳起来:“好呀好呀!我要做个大大的灯笼,挂在槐树上,晚上点上蜡烛,肯定特别亮!”

大家你一言我一语,讨论着下次手作日的计划,欢声笑语飘满了整个老巷。孙晓看着眼前的景象,心里满是温暖——她知道,这些晒秋的日子,这些柿子的甜香,会像老巷的每一段回忆一样,永远留在每个人的心里,甜得不会褪色。

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