“阿姨,您先尝尝这个,中午我们刚挖的芥菜,涮一下味道很特别。”林悠然夹起芥菜,在红汤里涮了十几秒,待其微微软塌便捞出,放入陈婧的蘸水碗中。
陈婧依言尝了,经过红汤洗礼的芥菜,多了牛油的醇厚和麻辣的刺激,口感变得爽脆而奇特。
她点头称奇:“这么一涮,倒是别有一番风味。再加上悠然调的这个蘸水,味道真是绝了。之前吃过,都是用来包包子,都没有吃出芥菜的味道。”
接着,她又依次品尝了涮烫的灰灰菜、马齿苋。野菜特有的清新微苦,在浓郁滚烫的红油中打了个转,竟然焕出一种令人惊喜的层次感,既解了油腻,又保留了山野的灵气。
“这野菜涮火锅,真是绝配!”陈婧由衷赞叹,“中午我们亲手把它们从山里请来,晚上它们就用这鲜美的味道回报我们,这就是大自然的馈赠啊。”
“阿姨,您再试试这个猪血旺,嫩得很。”林嘉峪用勺子舀起一块猪血,轻轻放入锅中,烫到浮起,内部布满细密的小孔,吸饱了汤汁后,赶紧给陈婧捞了一块。
陈婧小心地吹着气,将那块颤巍巍、红亮亮的猪血送入口中。
极致的嫩滑,伴随着爆炸般的汤汁和麻辣鲜香,让她忍不住吸了口气,连连说:“够味!够嫩!这比帝都爆肚也毫不逊色!”
陈婧看着他们三个年轻军人,更是吃得酣畅淋漓,额头上冒出细密的汗珠。
在这湿冷的春夜,围着这一锅自家制备、充满野趣和家乡风味的火锅,所有的疲惫和寒意都被驱散得无影无踪。
饭至半酣,大家都吃得身子暖烘烘,脸上红扑扑的,气氛也到了最融洽的时刻。
陈婧用毛巾擦了擦额角的汗,目光温和地扫过三个年轻人。
陈婧由衷的感叹:“我都不想回去了,顿时感觉在帝都吃的东西索然无味了。”
“妈,你不回去我爸怎么办?”肖战调皮的说道。
“你个臭小子。”
顿时四人哈哈大笑。
四个人都吃得心满意足的。
陈婧也是很久没有吃辣了。
感觉今天吃得特别满足。
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一夜酣眠,陈婧和林悠然被窗外清脆的鸟鸣唤醒。
昨日火锅的麻辣余韵似乎还在舌尖盘桓,但更清晰的是心头那份被孩子们的热情和那桩已定的婚事所充盈的暖意。
她刚洗漱完毕,就听见了轻轻的敲门声。
门外,站着肖战和林嘉峪。两人都穿着常服,精神焕。
“妈,小悠,休息得好吗?今天天气好,带您出去转转。”肖战笑着说。
“阿姨,我们今天去逛逛县里的人民公园,再去看看江边,好不好?”林悠然的声音带着清晨的活力。