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第171章 晨光里的韭菜盒子与样品装箱（第2页）

她从空间里取出最好的牛肉——肥瘦相间，纹理漂亮。干香菇选最大最厚的，木耳选小朵肉厚的。所有调料都挑品质最好的。

这不是做生意，这是打仗。打赢了，前路一片光明；打输了，可能就再也翻不了身。

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中午，简单吃了饭。

苏念棠让王大姐和孙桂花先回家休息，下午两点再来。周晓梅也回去了——她丈夫需要人照顾。刘慧留下来帮忙。

“念棠姐，”刘慧一边洗碗一边小声说，“林菲菲……今天上午在服务社。”

苏念棠动作一顿：“她干什么了？”

“买了包白糖，跟小张打听你。”刘慧声音更低，“问你是不是要做大批货，问国营饭店的人什么时候来。”

消息真灵通。

“她还说什么了？”

“没说什么，就是……笑得很怪。”刘慧想起林菲菲那个笑容，心里毛，“念棠姐，她会不会下午来捣乱？”

苏念棠沉默片刻：“有可能。所以下午……你得帮我个忙。”

“什么忙？”

“在作坊门口守着。”苏念棠看着她，“如果林菲菲来，拦住她，说作坊今天不接待外人。无论如何，不能让她进去。”

刘慧用力点头：“好！”

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下午两点，王大姐和孙桂花准时来了。

四人开始熬制样品酱。这一次，苏念棠格外用心。牛肉切得更均匀，香菇泡得更充分，火候掌握得更精准。

所有的步骤都按照最高标准来。锅具刷洗三遍，操作台擦了又擦，连装酱的玻璃瓶都用开水烫过，晾干后用干净的棉布擦得透亮。

院子里静悄悄的。刘慧搬了个小板凳坐在作坊门口，手里拿着针线活做样子，眼睛却时刻注意着巷口。

下午两点半，酱香开始飘出来。

这一次的香气格外浓郁。牛肉的醇厚、香菇的鲜美、各种香料的复合香气，层层叠叠，在院子里萦绕不散。

“真香……”孙桂花吸着鼻子，“念棠，你这手艺真是绝了。”

“这次加了点特别的。”苏念棠没说那是空间里的秘制香料，“王采购是行家，糊弄不了他。”

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下午三点整。

巷口传来脚步声。刘慧立刻站起来，看见一个中年男人走过来——穿着灰色的确良衬衫，拎着黑色人造革皮包，正是王采购。

她松了口气，正要迎上去，突然看见王采购身后不远处，林菲菲的身影一闪而过。

刘慧心里一紧，赶紧朝作坊里喊：“念棠姐！王采购来了！”

苏念棠从作坊里走出来，脸上带着得体的微笑：“王同志，您来了。”

王采购点点头，目光扫过院子：“苏同志，你这作坊……收拾得很干净。”

“您请进。”苏念棠侧身让路，“正好这一锅酱刚熬好，您看看。”

王采购走进作坊。他看得很仔细——操作台的整洁程度，工具的摆放，材料的储存，甚至摸了摸墙角的灰尘。

最后，他停在灶台前。锅里是刚熬好的牛肉酱，红亮油润，香气扑鼻。

“能尝尝吗？”他问。

“当然。”苏念棠用干净勺子舀了一点，放在小碗里，“您尝尝。”

王采购接过碗，先闻了闻，然后小心地尝了一口。他咀嚼得很慢，很仔细。

屋子里安静下来。所有人都看着他。

良久，他放下碗，点点头：“嗯。味道比上次的样品还好。用料实在，火候到位。”

苏念棠心里一松。

“不过……”王采购话锋一转，“苏同志，我听说有人举报你的材料来路不正？”

来了。果然还是这事。

“王同志，”苏念棠神色坦然，“我的材料都有正规来源。干香菇、木耳是从县食品厂买的处理品，有单据。牛肉是托亲戚从肉联厂买的内部处理品，也有条子。您要是不信，我可以拿给您看。”

“我看了也没用。”王采购摇头，“我是采购，不是稽查。但我得对饭店负责。这样吧……”

他从公文包里拿出一个牛皮纸袋：“这里有份合同草稿，你先看看。如果没问题，下周一正式签。但是……”

他顿了顿：“签合同之前，你得提供所有材料的正规采购凭证。不只是食品厂的，肉联厂的也要。如果提供不了，这合同就签不成。”

苏念棠心里一沉。肉联厂的凭证……她哪有什么亲戚在肉联厂，那都是编的。

“王同志，”她斟酌着措辞，“肉联厂的凭证……可能不太好办。我那亲戚只是普通工人，开正规凭证得走关系……”

“那就是你的问题了。”王采购把合同草稿递过来，“苏同志，我很欣赏你的手艺。但国营单位有国营单位的规矩。手续不全，谁也不敢担这个责任。”