笔趣阁

糖醋里脊（第2页）

“哦？”馀佩笑意更深了，她望着原本给人感觉冷淡的闵轻舟羞赧的模样，不禁觉得有趣，便故意逗弄道，“经常过夜啊！”

她的语气中带着几分玩笑，言辞间似有若无的暧昧，但作为楚云帆的下属，她懂得分寸，并未过分逗弄，又换了适合闲聊的语气，“那麽，楚总过去学习工作就是如此专注，凡事井井有条的风格？”

闵轻舟本就被她那句“经常过夜”弄得莫名脸红，面对她突然的问题，他愣了一下，“啊，是的，他无论做什麽事，都会计划周详。”

随着香烟燃尽，空气中依旧弥漫着淡淡的烟草香气。馀佩本就是健谈的人，与闵轻舟相谈甚欢，不知不觉中，时间已悄然流逝至用餐时分。

楚向恒不用再每天住在满是消毒水味的医院，心情愉悦，便想开瓶酒庆祝一下，闵轻舟劝了半天，最後承诺下次来带醪糟汤圆，他才作罢。

……

糖醋里脊闵轻舟做了不下数遍，原因无他，因为韩家人爱吃。之前每次以外婆为由叫过去，他们必点这道菜。哪怕知道程兰说是外婆想吃这道菜是骗人的，他还是做了，他见到外婆之前只能忍耐。

但也幸亏程兰他们，让闵轻舟不必在空闲时间去学习这道菜的做法，他跟着系统的辅助做菜功能，反复给他们做了几次，就掌握了这道菜的烹饪技巧。

但闵轻舟一直不愿意做这道菜来收集鲁菜的卡片的原因，他想也是因为程兰吧。他对韩家本没什麽感情，尤其是父母离世後，韩家从未到场慰问，直到知道他父母留有遗産时，他们才好像突然想起了他这个亲戚。

因此，每当涉及到与韩家有关的东西，闵轻舟总会不自觉地带着情绪。他知道这只是一道菜，跟韩家没关系，只是他们爱吃罢了。但一旦开始讨厌一个人，哪怕是他们喜欢的东西，哪怕那东西与他们关系不大，也会仅仅因为他们喜欢而讨厌那样东西。讨厌一个人往往是没有理由的，无论他做什麽都难以喜欢起来。

不过最近闵轻舟想通了，这只是一道菜而已，不仅韩家人喜欢吃，他也喜欢吃，他的家人也喜欢。既然他已经学会了这道菜的做法，就不应让不相干的人影响心情和任务进度，没必要跟自己过不去。

‘饕餮’在系统小厨房里转了转，没找到自己想吃的，于是就对一旁的闵轻舟道：“宿主，你今天怎麽想到来小厨房了？”

闵轻舟正在给姜去皮，“因为我不想做完菜後再收拾厨房了，这里做完就能自动清理了，比较方便。”说着，他将去皮的姜切丝，再切成沫。

闵轻舟积分值早已超过50分，可以在小厨房里待5个小时。而且，平时系统给他提供的做菜食材全都出自这个小厨房，由于它建立在时间轴上，所以不必担心这里的食材和调料会变质。离开小厨房後，现实世界也只是过去了很短的时间，也不用担心突然有人来访人却不在的情况。

闵轻舟选取已经去筋膜的猪通脊肉，横刀剖开，片成一厘米厚的肉片。然後，他又将片好的肉片切大约五公分宽，再在肉片表面轻轻斩几刀，这样不仅方便烹调时入味，也便于炸制时成型。

闵轻舟将斩好的肉片切成一公分长的肉条，放入容器中。接着，他把肉条与葱姜放在一起，闵轻舟骨节分明的手将葱姜用力一攥挤出汁液，加盐和料酒，然後用手将葱姜汁与调料一起均匀抓拌肉条。他的手指关节随着抓握的动作灵活地显露又隐藏，这样可以让葱姜更好地入味之後，将肉条放在一旁腌制10到15分钟。

闵轻舟又拿了一个容器，倒入玉米淀粉，并用水调制成糊状。为了使肉条挂糊，他需要较多的淀粉，制成水淀粉糊。在调制过程中，闵轻舟控制着水量，避免水淀粉糊太稀或太干，他不断地尝试，直到用手捞起水淀粉糊时，发现它是从手中顺畅地流成线，这时他知道糊已经调得恰到好处。

一旁的肉条腌制的差不多了，闵轻舟从容器中捡出葱姜。‘饕餮’从刚才就好奇这一大块葱姜是如何腌制肉条的，但闵轻舟不让他碰。现在葱姜被拿出来了，‘饕餮’趁闵轻舟不注意，好奇地将葱姜拿走。由于他的小手不能像闵轻舟那样抓住大块的葱姜，只能一手拿一个。

闵轻舟在腌好的肉条中加入酱油，然後用手抓匀。接着，他将调好的淀粉糊倒入肉条中，继续用手抓匀，确保每条肉都被淀粉糊均匀包裹。水淀粉糊在手上的感觉十分特别，手指仿佛戴上了一层白色指套。抓至起黏後，他又在里面加入适量的油。

“‘饕餮’，把手里的葱姜放下。”闵轻舟头也不回地对身後拿着葱姜飞舞的‘饕餮’说道，同时还不忘将油锅用大火加热。

油锅下肉条时也要注意淀粉是否裹匀。闵轻舟一边从容器中抓匀肉条，一边将他们一条一条地分散下至油锅中，炸至肉条表面绷住後再捞出。‘饕餮’闻着肉味又凑了过来，闵轻舟深吸一口气，从‘饕餮’手里夺过葱姜，放回原处。

随後，闵轻舟提高油温，将刚刚炸好的肉条再次放入油锅中复炸，直至外焦里嫩，色泽金黄後捞出。

闵轻舟将之前切好的姜末倒入炒锅中，炒出香味。接着，他往锅中加入料酒和水，再加盐定味。这时，‘饕餮’在旁边盯着炸好的肉条，两眼直冒光。然而，闵轻舟在锅中加入白糖丶老抽酱油丶醋和油，再将炸好的肉条倒回锅中翻炒。

空气中弥漫着糖醋里脊的香气，醋的酸香和糖的甜香交织在一起。“我好饿啊！”‘饕餮’在闵轻舟旁边撒娇耍宝，“宿主，做好了没有啊？”

“好了。”闵轻舟边说边将翻炒好的肉条盛入盘中，最後锅中的汤汁淋在肉条上，使肉条呈现一层透亮的红色光泽。

‘饕餮’非常自觉地端起盘子，眼睛直勾勾地盯着糖醋里脊，闵轻舟都怕他一时激动连盘带菜一起打翻。

闵轻舟夹起一块肉条，炸过的里脊肉外焦里嫩，轻轻一咬就能听到“咔嚓”一声，味道酸甜适中，糖醋汁的酸甜与里脊肉的咸香完美融合，在口中交织成一种复杂而丰富的感觉。

离开小厨房後，闵轻舟在里面待得有点久，现在有种不真实感。他记得进去时屋子里阳光照进来的光线的样子，出来时发现光线依旧如故。

阳光正好，闵轻舟决定做点别的事打发时间。他将干花从干燥剂中取出，这是楚云帆送给他的那束花。他打算制做一个干花相框，于是他仔细地修剪着干花，再用热熔胶粘好，封存在相框里。

闵轻舟一步一步地做得非常用心，他很享受这个过程。虽然时间匀速前进，但他完全沉浸在自己的世界中，感觉时间仿佛慢了下来。

最後，他将丝带粘上去作为装饰，装上灯带，合上相框。

收到的花束永不凋谢，此刻他将浪漫框住，花魂长盛不衰。