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综美食:饱暖思……(17)
赵港生是真的什么都不懂,云月儿在他面前切了几条土豆丝,告诉他要切到这个程度之后,便开始从头说起。
“厨师的基本功其实想一想也就知道了,首先肯定是刀工。”云月儿握了握手中刀,手中的刀也如臂指使一般在她手心旋了几圈。
赵港生看着这一幕,眼中异彩连连,“我要学这个!”
“……等我说完,”云月儿强调道,“然后就是火候掌控、调味功底、食材处理、烹饪手法、摆盘造型、厨房管理和安全……这些都是基本功。”
“这么多要学?”他有些懊丧的挠挠头,“能不能不学?我又没给工钱给你,不学了吧!”
他刚想要走出去,云月儿怎么能够让她看好的好厨师种子给溜走,以后还要让这些厨师种子做饭给她吃了。
于是在他要走的时候,手中的菜刀一下子就甩了出去。
赵港生刚刚走了几步,走到门口那里,然后脚步一下子就止住了。
一把刀挡住了他的去路,这把刀深深的陷入墙壁当中一半,闪着一道寒光。
一颗汗珠从他的额头上冒出来,然后流过脸颊。
赵港生大气不敢喘,而是缓缓的回头,露出了一个足够僵硬的表情,现在他可不觉得她又甜又美了,反而觉得她看起来好看的外表之下藏着的是一个恶魔。
“我学!”他深呼吸了一口气。
“乖!”云月儿渐渐走过去,伸手就拔下了那把刀,朝着他露出了一个甜美的笑容来,梨涡浅浅,很是清甜。
可赵港生浑身冒冷气,只能回来好好听她讲解。
从刀具的选择,以及手势的使用,还有砧板的选择,都有讲究。
说到握刀的手法的时候,赵港生因为之前的一些习惯怎么都改正不了,被她用筷子一下敲打在桡骨之上,他吃痛一下子就要收回来。
她柔软小巧的手却已经覆盖在他的手上,传递过来的温度让他微愣。
可她却是认真至极,垂落了眼睫,把握着他的手带动着他切着砧板上的土豆,完事了之后也迅速放开手,轻哼道,“这么切,明白了吗?”
赵港生低头看了看自己的手,手背上还酥酥的,他抿着唇,又看看她期待的眼神,最后还是认真了一点,注意着手上的动作,虽然有些生疏,但总算是不被她敲了。
“你到底为什么让我学厨艺?”休息的时候,赵港生喝着果汁好奇的问,“我们无缘无故的。”
“你有一个狗鼻子,我有一条金舌头,”云月儿笔直的双腿交叠,一边看着电视一边吃着蛋糕,“现在我吃着这个蛋糕,就能够挑出若干个缺点,你应该也挺明白那种滋味的。”
“我就是觉得你能够当一个不错的厨师,然后以后我就去吃你做的饭菜。”把手中的蛋糕放下,云月儿微叹,“做饭的厨师好找,点心师傅不好找……”
听到她说以后要吃他做的饭,赵港生又是有些小心翼翼的偏眸看了过去,她亦是看了过来,乌润的眼睛微微弯起,带着笑意,不似作假。
一时间,他也含含糊糊道,“也不是不行。”
不行也要行,要不然那把刀……想起刚才的那把横飞过来很是精准的刀,赵港生又冒出了一颗冷汗。
要说认真的话,他这个人认真起来也是真的认真对待的,后面的教学,就算是他手上笨拙一点,云月儿稍一指点,他也有不少的进益了。
傍晚的时候,赵港生站在这里,看着他切的那粗细不一的土豆丝在她的勺当中变成了一盘菜,鲜香酸辣的香味就已经持续不断的钻入他的鼻息当中。
他下意识就分析出来她用了什么调料,也开始想要分析火候之类的问题,可他对于这方面的认知太过于匮乏,也是一片空白。
她脱下围裙的时候,纤细的指尖只是轻轻的拨弄一下,就轻巧的脱了下来,这一幕漂亮得让人有些晃神。
赵港生觉得她是一个很神秘很矛盾的人。
吃饭的时候,入口的土豆丝的鲜香酸辣一下子就征服了他,让他一下子就睁大了眼睛,除了唇齿当中不协调的粗细有所瑕疵,在味道方面是无可挑剔的。
他恨不得连舌头都吞下去,还有别的菜,尤其是桌面之上的肉沫豆腐,还有一道简汤,明明都是简单不过的家常菜,却能够让他好吃到眼睛都睁大了,脑子里只有简单的想法。
烫烫烫……斯哈斯哈……吃吃吃!
此时此刻他总算是明白金舌头的含金量了。
综美食:饱暖思……(18)
结果就是他把这两菜一汤全部干掉了,感觉菜汁捞饭都好吃。
最后他摸着肚子有些不好意思的看着对面的云月儿,“好像一下子就吃完了……那个你吃饱了吗?没吃饱我泡个泡面给你吃?”
云月儿:“……”
她低头看了一下碗里的最后一口米饭,放进嘴里,“好了,吃完了。”
餐桌和厨房自然是两个保姆收拾,还切好了水果给她。
赵港生走的时候,还觉得有点意犹未尽呢,明明就是很简单的菜,可是该鲜的鲜,该嫩的嫩,该酸辣的酸辣,太爽口了!
司机送他回去之前,她还斜了一眼过来,赵港生下意识就保证明天一定来。
其实也已经对明天充满了期待,想要再尝尝她做的菜。
但她却说明天到满汉楼等她,中午去那边尝尝,也用他的鼻子闻一闻。
赵港生欣然应允,吃到了上品的菜,对于吃这方面就尤其的介意,尤其的思念。