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第73章 开业宴 这才叫登对（第1页）

第73章开业宴这才叫登对

陆琼再划拉一下，这下真的行不通：“三个竈口皆堵死了，若要疏通，得费不少时间。”

可她们耗不起。

金娘撸起袖子来，夺过陆琼手里的竹竿：“家里的竈头也经常堵烟，比这难处理多，琼姐儿放心，我立刻给你通了！”

她把竹竿往前一捅，碰到烟道转弯的石砖，再用力顶，好似有希望了。

随後却见金娘的笑僵住了，有些哭笑不得：“我好似把竹竿卡在竈膛里了……”

陆琼却笑不出来，也只能叫金娘先停手，等人来通烟道。

而杨姐儿也趁着间隙朝外望一眼，大堂内着实等了不少食客，有些看起来已是不耐。

竈房里挤满人，她也只是匆匆探出头便回来，攥紧手来回踱步：“这可等不得，方才好几位已经点了羊肉，都等着我熬羊肉汤！这要是做不来，可不是砸了招牌，还是开业第一天……”

杨姐儿说的也是衆人的顾虑，皆望着陆琼，毕竟她才是掌柜，也是这儿的主心骨。

帮工也只会打下手，见这势头不妙，心里一沉，浑身没了干劲。

陆琼也在想两全的办法，接下来必定要上菜，不能叫食客再等下去！

只是竈台不能用，可竈房里还有别的炉子，糕点也刚蒸好……

陆琼笑了起来，忽然想到一个法子：“杨姐儿，你去铺子有的冰都拿出来，我们多摆些果盘，阿姚到市集去买些羊乳来，有多少要多少。”

杨姐儿与她相处一年，大致能懂她的意图，笑着点头，便去把地窖里藏的冰找出来。

阿姚虽不懂，也不敢多耽误时候，拿着钱就冲出去，找最近的羊贩子。

见金娘还待在原地，陆琼也有事要她帮忙：“先前吃拨霞供的炉子，金娘可还留着？”

金娘正为自己添乱而愧疚，如今有需要她的地方，自是高兴不已，连着点了好几次头：“都有的，我这就拿来。”

後院里的小家夥们也玩得正开心，霜姐儿坐在矮凳上添糖葫芦，陆萱则拉着魏盼跟离姐儿不知在捣鼓什麽。

陆琼四处打量，走到正中，喃喃自语：“这儿不错。。。。。。”

先前修整房子时，也把院墙给重新盖了，还馀下不少砖，她叫陆萱搬来几块，蹲下围成四方的形状，见着大小，正好够放下一口大锅。

陆琼拍去手上的灰，转身进屋，阿姚也把羊乳买回来了，足有小半盆，约莫够做几十碗冰酪。

後院便有一口井，陆萱几人打水上来，把新买的果子挨个洗净。

陆琼负责摆盘，在盘子下铺一层冰，放上枇杷丶杨梅丶桃子，盘底也冻人，她端了几盘手便失去知觉。

食客有些不解，指着眼前的果盘：“我点的是酱羊肉，可不是什麽果子！”

反应不算大，陆琼也在心底松口气，很快便又笑着：“今儿有些不同，先从冷食吃起，我们也给大家准备有一份果盘，皆是不要钱的。”

说着便跟杨姐儿将果盘呈上，每张桌都有一盘。

天热，食客也容易躁动，可眼前的果盘也将人的火气降下去，偏生还有几位难以应对。

“你这东西打发叫花子呢？我是听说你这的羊肉新鲜，做的酱羊肉好吃才来的，送了点果子就能算了？”

他讲的不算小声，连後院的陆萱也听见动静，就见那人膀子宽厚，还压了陆琼一头。

她心里害怕，却也担心阿姐，忙着跑上前，凑到陆琼耳边小声道：“他这是在闹事吗？”

陆琼拉住她手，示意她别出声，对着那位食客道歉：“是我们考虑不周，若是郎君等不及，不妨去别的食铺看看？”

食客没先到她这般说，顿时没了话，同行的人也觉得丢人，将他拉下：“你可安生些，全都看着呢……”

这事翻篇後，陆琼也得去处理更棘手的难题。

金娘的炉子也到了，加上铺子里有的，一共在竈房搭了三个炉子，只能架小一点的瓦罐，煮羊肉是绝不可能的。

竈房的帮工阿芙夹了炭，放在炉子上，刺啦一声火龙瞬起，瓦罐里的羊乳便开始热开。

後院也没闲着，庞巧娘帮着金娘照看霜姐儿，防止她胡乱跑。陆萱几人则把石砖堆得更高，方便加柴火。

阿芙跟杨姐儿二人把铁锅擡起来，一路小碎步，陆琼也跟紧她们，还得提醒二人脚下的门槛：“小心脚下，还有台阶！”

石砖是平铺的，堆得再高也稳当，铁锅架在上方也不会摇晃，陆琼这才露出笑：“接下来就能做羊肉了。”

那头的冰酪也放凉，瓷碗置于冰块之中，尤其冻手，不过香味也更甚。

端到食客面前时，也引得不少人抻长脖子，乳白的冰酪，鲜甜也清凉，带着一丝酒味，竟也能叫人熏醉了。